Otomat introduceert verrassende apero bites en cocktails

Chelsy Vanlerberghe-27 november 2024 om 10:56

Apero in een pizzarestaurant? Why not! Otomat bewijst dat apero en pizza perfect samen gaan. Het Belgische pizzarestaurant met een hoek af lanceert naast hun iconische pizza’s nu ook een menu vol verrassende apero bites en klassieke cocktails.

Naast hun iconische en verrassende pizza’s kunnen gasten ook genieten van apero bites en een selectie klassieke cocktails zoals Pornstar Martini, Cosmopolitan, Espresso Martini, Mojito en Moscow Mule. Of wil je het liever alcoholvrij? Dat kan ook.

De apero bites zijn perfect om te delen en bieden voor elk wat wils:

  • Potje paté van De Veurn’Ambachtse met tafelzuren en flatbread
  • Potje rillettes van De Veurn’Ambachtse met tafelzuren en flatbread
  • Romige hummus met Za’atar en groentjes
  • Kleine marinara pizza met aioli kruidendip
  • Labneh & gepofte tomaten
  • Sardines "Yurrita" met rode ui, citroen en flatbread
  • Butcher’s dish: Belgische rauwe ham van Noyen, gegrilde witte pens, Greendal kaas, potje paté van De Veurn’Ambachtse, flatbread, augurken, Amsterdamse uitjes en mosterd

Daarnaast zijn er ook sides die perfect zijn als extra gerecht:

  • Coleslaw: witte kool, Amsterdamse uitjes, looksaus en gebakken uitjes
  • Beetroot salad: rode biet, feta, walnoot, olijfolie en rucola
  • Hot romaine salad: little gem, Caesar dressing en Grana Padano
  • Spicy hot carrots: wortel, stracciatella, pikante olie en koriander

Met deze toevoegingen laat Otomat zien dat ze meer te bieden hebben dan hun befaamde pizza’s. Toch blijft die unieke twist aanwezig: denk aan pizza’s met Belgische klassiekers zoals stoofvlees of vol-au-vent, of ga voor het sharing menu, waarbij je drie kleine pizza’s en sides kunt delen.

Bij Otomat draait het allemaal om samen genieten. Of dat nu is met pizza, apero bites of een cocktail in de hand, je zit er goed.

Airfryers verbeteren stiekem je gezondheid volgens onderzoek

Chelsy Vanlerberghe-28 november 2024 om 14:23- Foto:

Philips

We weten allemaal dat de airfryer je favoriete snacks lekker krokant maakt zonder al dat vet. Maar wist je dat het apparaat misschien ook je gezondheid een boost geeft dat niets te maken heeft met wat je erin kookt?

Onderzoekers van de Universiteit van Birmingham ontdekten dat airfryers verrassend goed scoren als het gaat om luchtkwaliteit in huis. Professor Christian Pfrang en zijn team vergeleken de luchtvervuiling die vrijkomt bij verschillende kookmethodes, zoals bakken, frituren, roerbakken, koken en airfryen.

De resultaten waren opvallend. Panbakken veroorzaakte de meeste fijnstof: 92,9 microgram per kubieke meter lucht. Roerbakken volgde met 26,7, frituren met 7,7 en koken met slechts 0,7. De airfryer kwam als beste uit de test met een minimale uitstoot van 0,6 microgram. Ook bij de uitstoot van vluchtige organische stoffen (VOS) scoorde de airfryer het laagst: 20 parts per billion (ppb), terwijl panbakken 260 ppb genereerde.

Professor Pfrang benadrukt dat niet alleen de kookmethode, maar ook factoren zoals de hoeveelheid gebruikte olie en de temperatuur van het fornuis de luchtkwaliteit beïnvloeden. Hij adviseert om na het koken goed te ventileren of de afzuigkap nog even aan te laten om de lucht schoon te houden.

HEMA en Philips lanceren keukencollectie samen

Chelsy Vanlerberghe-28 november 2024 om 13:51

Zin om je keuken wat extra flair te geven? HEMA en Philips hebben hun krachten gebundeld en een collectie gedropt die praktisch én stijlvol is. Deze apparaten zijn niet alleen superhandig om te gebruiken, maar zien er ook zo goed uit dat je ze het liefst voor altijd op je aanrecht laat staan.

Combineer Philips’ betrouwbare technologie en HEMA’s herkenbare design, en wat krijg je? Een lijn keukenapparaten die je leven makkelijker én leuker maken. Alles komt in parelblauw, een zachte tint die fris en stijlvol aanvoelt.

Deze lijn heeft precies wat je zoekt voor je everyday kitchen struggles. Van een Airfryer (snack time!) tot een blender voor je smoothies. En vergeet de SENSEO®-koffiemachine niet, want koffie is een levensbehoefte, toch? Alles is compact genoeg om in een kastje te proppen, maar mooi genoeg om gewoon te laten shinen op je aanrecht.

Vanaf 25 november scoor je de collectie exclusief bij HEMA, zowel in de winkels als online op hema.be.

Ontdek meer