Naast hun iconische en verrassende pizza’s kunnen gasten ook genieten van apero bites en een selectie klassieke cocktails zoals Pornstar Martini, Cosmopolitan, Espresso Martini, Mojito en Moscow Mule. Of wil je het liever alcoholvrij? Dat kan ook.

De apero bites zijn perfect om te delen en bieden voor elk wat wils:

• Potje paté van De Veurn’Ambachtse met tafelzuren en flatbread
• Potje rillettes van De Veurn’Ambachtse met tafelzuren en flatbread
• Romige hummus met Za’atar en groentjes
• Kleine marinara pizza met aioli kruidendip
• Labneh & gepofte tomaten
• Sardines "Yurrita" met rode ui, citroen en flatbread
• Butcher’s dish: Belgische rauwe ham van Noyen, gegrilde witte pens, Greendal kaas, potje paté van De Veurn’Ambachtse, flatbread, augurken, Amsterdamse uitjes en mosterd

Daarnaast zijn er ook sides die perfect zijn als extra gerecht:

• Coleslaw: witte kool, Amsterdamse uitjes, looksaus en gebakken uitjes
• Beetroot salad: rode biet, feta, walnoot, olijfolie en rucola
• Hot romaine salad: little gem, Caesar dressing en Grana Padano
• Spicy hot carrots: wortel, stracciatella, pikante olie en koriander

Met deze toevoegingen laat Otomat zien dat ze meer te bieden hebben dan hun befaamde pizza’s. Toch blijft die unieke twist aanwezig: denk aan pizza’s met Belgische klassiekers zoals stoofvlees of vol-au-vent, of ga voor het sharing menu, waarbij je drie kleine pizza’s en sides kunt delen.

Bij Otomat draait het allemaal om samen genieten. Of dat nu is met pizza, apero bites of een cocktail in de hand, je zit er goed.

Balls & Glory

Balls & Glory serveert lekkere comfort food waar je gegarandeerd warm van wordt. Van echte Belgische klassiekers zoals balletjes in tomatensaus met puree en de overheerlijke stoverijballekes tot de winterspecials zoals de cheesy Raclettebal. Afsluiten doe je met de romige tiramisubal met Nutella! Vegetarische alternatieven zijn uiteraard ook beschikbaar, zodat iedereen kan meegenieten.

ADRES: Jakobijnenstraat 6, 9000 Gent

Luv l’Oeuf

Laat je verwennen met een all day boozy breakfast bij Luv l’Oeuf. Hier eet je de beste pannenkoeken zoals de tiramisu of strawberry pancakes. Liever iets hartigs? Dan zijn de eggs benedict of wafels met gefrituurde kip of spek absolute aanraders. Combineer je gerecht met een van de boozy-brunch cocktails. Wie houdt er nu niet van een frisse mimosa of espresso martini bij de brunch!

ADRES: Nederkouter 30, 9000 Gent

Steamy Windows

Bij dumplingbar Steamy Windows deel je smaakvolle dumplings en bijgerechtjes, zoals gegrilde zoete aardappel met kimchi-mayo. Naast de warme stoom van de dumplings kan je je ook verwarmen met verschillende soorten sake. Wil je thuis nog even nagenieten? In de shop kan je ingevroren dumplings en sake kopen!

ADRES: Hoogpoort 9, 9000 Gent

Edgar Kaasbar

Aan alle kaasliefhebbers, deze is er eentje voor jullie. Kies uit verschillende kaassoorten (Frans, Zwitsers,…) voor de raclette of ga voor Edgar’s kaasfondue, optioneel met truffel. Beide opties worden geserveerd met salade, krieltjes, stokbrood en charcuterie. Daarnaast kan je ook genieten van warme kaas in de oven en kaasplanken. Op de kaart vind je ook telkens passende bier en wijn-tips.

ADRES: Steendam 62, 9000 Gent

Chocoladebar Mayana

Voor velen is chocolade de ultieme comfort food en bij de gezellige chocoladebar Mayana is daar alvast geen gebrek aan. Pimp je warme chocolademelk met toppings zoals karamel fudge, marshmellows of speculoospasta. Kies vervolgens uit een van de vele chocolade opties: moelleux, cookies, brownies of de choc & dips, waarbij je vers fruit en hartige snacks in warme chocolade kan dippen.

ADRES: Sint-Pietersnieuwstraat 208, 9000 Gent

Volgens dokter Gioffre is gin de meest health-friendly optie. Waarom? Gin is minder zuur in vergelijking met wijn of bier en bevat geen suiker. Dat betekent minder kans op bloedsuikerpieken en ontstekingen.

Gin wordt gemaakt met jeneverbessen en andere natuurlijke ingrediënten zoals koriander en zoethout, die rijk zijn aan antioxidanten. “Jeneverbessen hebben anti-aging eigenschappen en verbeteren je bloedcirculatie en huidgezondheid,” zegt Gioffre. Een tip: pas op met mixers zoals siropen en frisdrank, want die zitten bomvol suiker en maken je drankje een stuk minder gezond.

Bierliefhebbers, we hebben slecht nieuws: volgens Gioffre is bier het minst gezond. Het is zuur, bevat gluten en zit vol fermentatieproducten die je spijsvertering en stofwisseling verstoren.

“Bier verhoogt je bloedsuikerspiegel, irriteert je darmen en kan leiden tot die gevreesde bierbuik", legt hij uit. Daarnaast kunnen conserveermiddelen en additieven in bier ontstekingen en een slechte kater veroorzaken.