Uit onderzoek blijken er bijna 6% meer veggie gerechten verkocht te zijn na het eerste experiment in het grootste restaurant van HOGENT.

De aanpak omvatte subtiele aanpassingen zoals het verwijderen van labels als 'vegetarisch', veranderingen in presentatie en opvallende groene markeringen. Verdere initiatieven omvatten wekelijkse proevertjes, nieuwe menu-opties en workshops voor keukenpersoneel om de kwaliteit van vegetarische maaltijden te verbeteren.

Deze positieve resultaten dienen als leidraad om de verkoop van veggie maaltijden in andere HOGENT-restaurants te verhogen en zullen ook worden toegepast in sociale restaurants in de stad Gent.

De vrouw wil in het najaar een studie volgen aan de Technische Universiteit Shannon in Ierland. Ze komt uit Brazilië en aangezien dat land niet bepaald dicht bij Ierland ligt, zal ze moeten verhuizen. Drie weken geleden reageerde ze dan ook op een advertentie op de website van een studentenvereniging waarin een huurwoning werd aangeboden.

Het antwoord dat ze op die aanvraag kreeg, was er eentje die ze niet zag aankomen. Ze kreeg een aanbod om haar huur in natura te betalen. En daarmee bedoelen we seks.

Volgens Gearóid Folan, de vicevoorzitter van de studentenverenigingen van de Technische Universiteit Shannon, is ze niet de eerste die zo’n bizar aanbod krijgt. “We zien vaak dat internationale studenten hier het doelwit van zijn”, zegt hij volgens Irish Examiner. “Er komen hier heel veel studenten die zich niet bewust zijn van de huisvestingcrisis en daar wordt misbruik van gemaakt.”

Alleen dit jaar al verschenen er zo’n tien van dit soort incidenten op zijn radar. Om in de toekomst meer incidenten te voorkomen, worden studenten nu tijdens introducties gewaarschuwd.

Alken-Maes brengt Cristal 0.0% en Maes 0.0% op tap, zodat je de perfecte pint kunt krijgen, zonder de kater. “Het was een logische stap om 0.0% ook op vat aan te bieden,” zegt Kenny Willems van Alken-Maes.

Met een lancering bij KAA Gent, KRC Genk en evenementen zoals Pukkelpop wil de brouwer alcoholvrij bier makkelijker toegankelijk maken op plekken waar we graag samenkomen. “Dit is het laatste stukje om alcoholvrij bier echt te laten doorbreken,” aldus Willems.

Voor bars en concertzalen is het ook top, minder gedoe met flessen, makkelijker serveren. Joep Slenter van Trix en Frédéric Maréchal van Botanique zien het als een toffe toevoeging voor hun bezoekers.

Er komt wel wat techniek bij kijken om 0.0% op tap te houden, maar Alken-Maes zorgt ervoor dat je pint altijd 0.0% blijft. De vraag naar alcoholvrij bier is flink gegroeid: in 2024 was 4% van de totale bierverkoop alcoholvrij. Schol!