Rambo

Rambo is begin 2021 gestart en bracht als eerste het ‘smash burger’ concept naar België. Bij smash burgers wordt het vlees van de burger letterlijk op een hete plaat gedrukt. Hierdoor wordt deze iets krokanter en worden de smaken nog beter! Je kan hier kiezen tussen de Classic, Special met speciale saus of de NoMeat burger met een meatless patty. Rambo heeft ook meerdere locaties in Brussel.

ADRES: Godefriduskaai 30, 2000 Antwerpen

Tap Out

Begin dit jaar opende de burgertent Tap Out in Antwerpen met stijlvol interieur. Naast smash burgers met homemade buns kan je hier de ‘Butter Burger’ eten met verse gezouten boter, kaas en dungesneden ajuin. De Fried Chicken Burger is een aanrader, er is ook een veggie optie beschikbaar.

ADRES: Schermersstraat 15, 2000 Antwerpen

Manhattn’s Burgers

Manhattn’s Burgers heeft naast Antwerpen ook meerdere locaties in Brussel, Brugge, Gent en Leuven. Ze zijn gekend om hun juicy flame-grilled burgers in New York stijl. Deze familiezaak werd opgericht door twee broers in 2014 met als doel mensen te laten proeven van een betoverende New York ervaring. Dat doen ze met heerlijke burgers, goeie service en een gezellige sfeer. Voor de veggie liefhebbers is er een falafel burger met tzatziki en chimichurri saus!

ADRES: Groenplaats 1, 2000 Antwerpen

Plump Antwerp

Deze high-quality smash burgers moet je geprobeerd hebben! Ga voor een van de beef, chicken of soft shell crab burgers. Er is ook een variatie aan lekkere sides zoals crispy shrimps of loaded hasselback potato met toppings. Een veggie alternatief is ook hier beschikbaar. Ze hebben nog een tweede locatie in Antwerpen genaamd Garage by Plump. Beide zaken hebben geregeld wisselende specials.

ADRES: Kronenburgstraat 17, 2000 Antwerpen

NUB Smash Burger

NUB heeft nu ook een locatie in Antwerpen naast Gent en Brussel. Geniet in een flashy interieur van een frisse limonade en burger met onder meer de Chicken Cheetos, Truffle Smash of No Meat burger. En goed nieuws want de burgers komen altijd met 2 buns per order, dubbel genieten dus. Nog plaats voor een dessertje? Dan kan je de Magnum Bliss Bun proberen met nutella topping en Magnum ijsje! Alles is er 100% halal.

ADRES: Wiegstraat 6, 2000 Antwerpen

Average Rob en Panos hebben de handen ineen geslagen en komen samen met de Vol-Au-Vent Remix, Average Rob Edition. Concreet ziet dat eruit als een rijk gevuld broodje met vol-au-ventsaus, gebraden kip, een kipgehaktbal, frisse sla en een kwakkie mayonaise.

“Ik ben ontzettend trots dat ik met zo’n iconische keten een eigen broodje mag lanceren”, zegt Average Rob. “Vol-au-vent is een belangrijk deel van mijn leven, ik heb het zelfs laten tatoeëren. We hebben het broodje samen ontwikkeld, en na twee à drie proefsessies kwamen we uit op wat misschien wel het beste broodje ooit is. Een perfecte mix van Belgische broodjescultuur en het beste gerecht ter wereld.”

Het broodje is beschikbaar vanaf vandaag en vind je tot 6 januari in alle Panos-winkels. Smakelijk! Oh, en mocht je fan zijn: weet dan dat er ook een speciale vol-au-vent kledingcollectie is van Average Rob en Panos. Items daarvan kun je winnen via de TikTok- en Instagrampagina van Panos en via de homepage van de broodjeszaak.

In de jaren 80 doopten studenten haar zaak om tot De Gouden Saté. Ze waren zo fan van de satés dat ze de naam zelfs kwamen inhuldigen met een fanfare. Toch werd niet Caroline, maar haar vader Julien hét gezicht van de frituur. Hij was dol op pintjes drinken met studenten en groeide uit tot een icoon in Gent.

De bekendste creatie van de frituur is natuurlijk het Julientje: een bak friet met stoofvleessaus, mayonaise en uitjes. Een topcombo dat later overal in Vlaanderen opdook.

Na het overlijden van Julien besloten Caroline en haar man Peter de Overpoort-frituur achter zich te laten en een nieuwe zaak te openen in Mariakerke: ’t Satéke. Daar werd later nog een nieuwe snack geboren, het Pascalleke.

Toch was het Julientje altijd dé bestseller. Tot nu, want Caroline en Peter stoppen definitief met frituren. “De frituur draait goed, maar er is veel veranderd. Klanten willen dat alles sneller gaat en er is geen tijd meer voor een babbeltje,” zegt Peter in Het Nieuwsblad.

Vanaf oktober gaat hij werken bij een snackleverancier die hem al jaren probeert binnen te halen. Caroline zwaait de frituurwereld volledig uit. “We gaan onze klanten missen, en zij ons, en onze Julientjes,waarschijnlijk ook.”