Dit is de duurste hamburger ter wereld

Karen Luiken-15 juli 2021 om 15:00

Haal jij altijd euroknallers omdat je een burger van tien euro in een restaurant te duur vindt? Wacht maar tot je de burger van de Nederlandse chef Robbert Jan de Veen ziet. Hij creëerde een exemplaar dat maar liefst 5000 dollar kost.

Iedere hap die je van de hamburger neemt, is een fortuin waard. Dat komt door de peperdure ingrediënten die het gerecht bevat. Denk aan kaviaar, Spaanse Iberico-ham, witte truffel en een bijzonder rundvleespasteitje. Maar ook een bbq-sausje dat gemaakt is van waardevolle koffie en dure whisky vind je terug op de traktatie. Voor het met bladgoud bedekte broodje is een bepaalde champagne gebruikt.

“Ook al is deze burger extreem duur, je moet je handen gebruiken om ‘m te eten. Dat is namelijk de enige manier waarop je een burger eet”, zegt de maker tegen Euro News. “Omdat er bladgoud op het broodje zit, zullen je handen goud zijn tegen de tijd dat je klaar bent.”

Het brein achter de burger kwam op het idee tijdens de lockdown. Hij vond het verschrikkelijk dat de horecazaken zo lang de deuren gesloten moesten houden. “Daarom heb ik besloten om ’s werelds duurste burger te maken en de opbrengst te doneren aan een goed doel.”

Talk to us!

Vind je dit total bullsh!t of ben je wel mee? Deel je mening met ons via:

#talkmag

#Food & Drinks

IKEA lanceert gloednieuwe falafelbal

Karen Luiken-15 september 2025 om 14:54

Na de mateloos populaire Zweedse gehaktbal én het plantaardige balletje komt IKEA nu met een nieuw culinair hoogstandje. Vanaf oktober wordt het menu van de meubelgigant uitgebreid met een falafelbal.

De falafelbal komt er om het 40-jarige bestaan van de Zweedse gehaktbal te vieren. Die maakte in 1985 zijn intrede en doet het tot op de dag van vandaag nog steeds heel goed bij het winkelende IKEA-publiek.

In 2015 kwam er het kippenballetje bij en later dat jaar verscheen er ook het groenteballetje. In 2019 werden we verrast met het zalmkabeljauwballetje, gevolgd door een plantaardig balletje in 2020. En nu komt daar dus een falafelbal bij.

De gloednieuwe traktatie wordt door IKEA omschreven als een ‘knapperig balletje met een zachte vulling van kikkererwten, courgette, ui en kruiden’. Je krijgt er couscous, aioli en schijfje citroen bij.

Proeven? Dat kan vanaf oktober in de IKEA-restaurants in België!

#Food & Drinks

Kotfood Battle: Welke Aperol(-dupe) is de moeite?

Chelsy Vanlerberghe-11 september 2025 om 14:43

Zomer, zon, spritz. De terrassen kleuren oranje, maar we voelen het al: de zomer is bijna voorbij. Hoog tijd dus om te profiteren van die laatste zonnestralen en dat doe je uiteraard met een glaasje spritz in de hand.

Aperol zelf hebben we uiteraard ook getest (spoiler: het scoort hoog), maar in de supermarkt liggen nog tal van goedkopere alternatieven. En als student wil je weten: welke zijn de moeite, en welke laat je beter staan?

Onze proever-in-chief PapiPesto zette zijn smaakpapillen op scherp en testte Aperol én dupes. Hier is de top 3.

1. Aperol Aperitivo

Score: ★★★★½
Prijs: €11,45 voor 70 cl
Prijs per 100 ml: €16,36

De OG blijft op nummer 1. "Je proeft waarom dit zo populair is," zegt PapiPesto. De balans tussen zoet en bitter zit perfect. Het is fris, toegankelijk en je geraakt er niet snel op uitgekeken. Geen uitgesproken kruidigheid, maar net dat maakt het zo makkelijk drinkbaar.

De bitterheid is zacht maar aanwezig, het mondgevoel luchtig, en de smaak blijft niet plakkerig hangen. “Je blijft ervan drinken zonder dat het zwaar wordt. Het is gewoon zomer in een glas.”

En eerlijk? Voor €11,45 is dit helemaal niet zo duur. Zeker niet als je ziet dat sommige mindere alternatieven maar een paar euro goedkoper zijn. Kortom: moeilijk te verslaan, deze klassieker.

2. Lidl – Bitterol

Score: ★★★½
Prijs: €6,29 voor 70 cl
Prijs per 100 ml: €8,99

De goedkoopste dupe die toch overtuigt. Bitterol is niet overweldigend qua smaak, maar juist daardoor erg toegankelijk. “Een goeie starter voor wie net begint met spritz,” vindt PapiPesto. De bitterheid is mild, de kleur uitnodigend, en de balans tussen bitter en zoet zit prima.

Je merkt dat het allemaal net iets minder uitgesproken is dan bij Aperol, maar... je betaalt dan ook bijna de helft. Je krijgt bijna twee flessen Bitterol voor de prijs van één fles Aperol. Dus als je een feestje geeft, je kotgenoten uitnodigt of gewoon veel dorst hebt: dit kan serieus schelen.

3. Carrefour – Oriental Deja Vu

Score: ★★★½
Prijs: €19,49 voor 70 cl
Prijs per 100 ml: €27,84

De duurste uit de test, maar ook de meest verrassende. Oriental Deja Vu wijkt flink af van de klassieker: meer pompelmoes dan sinaas, een tikje gember en veel minder zoet. “Het is eigenlijk een ander soort aperitief, maar wel echt een lekkere”, aldus PapiPesto.

Het voelt iets droger en natuurlijker aan, met minder suiker en meer pit. Het voelt alsof het beter zou smaken met tonic, dus als je een klassieke spritz wil maken, is dit misschien niet je go-to. Met een prijskaartje van bijna €20 hoort het misschien niet echt thuis in een Kotfood Battle. Maar als je indruk wil maken op je crush, of je ouders wil doen vergeten dat je herexamens hebt… dan is dit jouw geheime wapen. Mooie fles inbegrepen.