Laatste Vegan Street Festival strijkt neer in Brussel

Simon Smetryns-02 september 2025 om 09:12

Op zaterdag 20 september neemt Brussel afscheid van een geliefde traditie: de achtste en meteen laatste editie van het Vegan Street Festival op de Vismarkt. Wat ooit begon als een kleinschalig initiatief, groeide de voorbije jaren uit tot een vaste afspraak voor foodies, families, bewuste burgers en toevallige voorbijgangers.

Afscheid van een pioniersfestival

Met deze editie sluiten de organisatoren een hoofdstuk af. Oprichtster Leonoor Leus kijkt met trots terug: “We hebben acht prachtige jaren achter de rug waarin zowel het festival als de interesse in veganisme enorm zijn gegroeid. Maar het voelt nu als het juiste moment om onze energie in andere vormen van bewustwording te steken.”

Of het festival in de toekomst wordt verdergezet door anderen, blijft voorlopig onduidelijk. Eén ding staat vast: op 20 september wordt het een feestelijke editie vol smaak, muziek en inspiratie.

Gratis toegang, vol programma

Bezoekers kunnen gratis het festivalterrein op en zich laten verrassen door meer dan 20 eetkraampjes: van sappige burgers en Thaise curries tot wafels en verfijnde vegan desserts. Daarnaast zijn er workshops, kookdemonstraties, lezingen en live muziek.

Ook dierenopvang Forrest & Friends, sprekers van OSTA en verschillende vegan chefs zorgen voor een gevarieerd aanbod rond dierenwelzijn, gezondheid en milieu.

Standhouders

Een greep uit de standhouders: Greenway Foods, Oxalis, Kitsune Burgers, PLANT A PIZZA, Vegan Waf, Viva Vega, Succulente en nog veel meer. Naast de foodstands zijn er ook organisaties aanwezig zoals GAIA, Bite Back, BE Vegan, Forrest & Friends en Same Rights, All Animals.

Praktische info:

Datum: zaterdag 20 september 2025
Tijd: vanaf 10u
Locatie: Vismarkt, 1000 Brussel
Toegang: gratis
Website: veganbrussels.com

#Food & Drinks

5 Mangaroca Batida de Côco-cocktails voor een zwoele nazomer

Joyce Vander Auwera-04 september 2025 om 13:00

Laat de nazomer zachtjes in je armen vallen met de zwoele warmte van Mangaroca Batida de Côco, “The kiss of the coconut”. Dit creamy likeurtje (16%) uit Brazilië geeft elke cocktail een tropische twist. Wij tippen vijf sexy recepten die de laatste zonnestralen net dat tikkeltje langer laten duren. Cheers!

1. Batida Passion

Ingrediënten:

6 cl Mangaroca Batida de Côco
6 cl passievrucht-nectar
Ijsblokjes
Takje munt

Zo maak je het:

Vul een glas met ijs, giet de Batida en passievrucht-nectar erover en roer niet: zo krijg je een mooie gelaagde look. Werk af met een takje munt.

Batida Passion

2. Batida on the Rocks

Ingrediënten:

6 cl Mangaroca Batida de Côco
Ijsblokjes

Zo maak je het:

Simpel, puur en verleidelijk: schenk Mangaroca Batida de Côco rechtstreeks over ijsblokjes. Laat de kokosroom zachtjes smelten in je glas, perfect voor wie van pure vibes houdt.

Batida on the Rocks

3. Batida Piña Colada

Ingrediënten:

5 cl Mangaroca Batida de Côco
3 cl witte rum
10 cl ananassap
2 cl room of kokosroom
Ijsblokjes
Ananasschijfje

Zo maak je het:

Doe alle ingrediënten in een blender met ijs en mix tot een romige, tropische cocktail. Giet in een groot glas en werk af met een schijfje ananas. De ultieme zomerklassieker.

Batida Piña Colada

4. Batida African Taste

Ingrediënten:

4 cl Mangaroca Batida de Côco
12 cl bananensap
4 cl vers sinaasappelsap
Ijsblokjes
Sinaasappelschijfje

Zo maak je het:

Shake alle ingrediënten samen met ijs en giet het door een zeef in je glas. Garneer met een schijfje sinaasappel. Fris, fruitig en net dat tikkeltje anders.

Batida African Taste

5. Batida Sunrise

Ingrediënten:

4 cl Mangaroca Batida de Côco
8 cl ananassap
Scheut kersenlikeur
Ijsblokjes

Zo maak je het:

Schenk Mangaroca Batida de Côco en ananassap in een glas met ijs. Voeg langzaam de kersenlikeur toe zodat er een sunrise-effect ontstaat. Perfect om de golden hour mee in te luiden.

Batida Sunrise

Nazomer? Wij sippen gewoon door alsof het juli is. 🥥🌴🍸

#Food & Drinks

Gezocht: foodies die een hele dag tiramisu willen eten

Karen Luiken-04 september 2025 om 06:24- Foto:

Photo by Janesca on Unsplash

Foodies, opgelet. Hou jij van eten, en dan met name van desserts? Zet je smaakpapillen dan nu op scherp en meld je aan als jurylid van de Tiramisu World Cup 2025. Er wordt gezocht naar 100 enthousiastelingen die aan de lopende band tiramisu willen proeven (en beoordelen). In Italië nog wel!

De organisatoren van de Tiramisu World Cup 2025, die van 10 tot en met 12 oktober plaatsvindt in het Italiaanse stadje Treviso, zijn op zoek naar 100 foodies die als officiële juryleden willen optreden. Zij zullen verantwoordelijk zijn voor het proeven en beoordelen van elke tiramisucreatie die tijdens het evenement voorbijkomt. Verder moeten ze de kwaliteit van de ingrediënten controleren, ervoor zorgen dat de deelnemers correct op hun werkplek staan en moeten ze checken of de wedstrijd soepel verloopt.

Geïnteresseerden hoeven geen culinaire experts te zijn om deel te nemen. Ze verdienen geen geld met het juryschap, maar hoeven er (gelukkig) ook niet voor te betalen. Oftewel: het wordt gewoon een dag lang gratis tiramisu eten. In Italië. En ja, dat willen we toch allemaal?!

De inschrijving opent op 13 september. Ben er snel bij, want je hebt slechts één dag om je aan te melden en via een vragenlijst je passie te bewijzen.