Wat is het? Heel simpel: een shot espresso over ijs, aangelengd met kokoswater en afgewerkt met een scheutje plantaardige melk (havermelk, amandelmelk... kies wat je lekker vindt). Sommigen gebruiken een melkopschuimer om die ‘cloud’ echt fluffy te maken. Aesthetic, lekker én gezond.

Coconut water bevat elektrolyten zoals kalium en magnesium, wat het net iets hydraterender maakt dan gewone koffie. Eén kopje Vita Coco bevat bijvoorbeeld al 470 mg kalium (ongeveer 10% van je dagelijkse behoefte). Plus: het bevat ook antioxidanten die je immuunsysteem boosten.

Dus als je vaak te weinig elektrolyten binnenkrijgt (spoiler: veel mensen doen dat), kan dit een makkelijke en lekkere manier zijn om dat op te vangen. En het is ook gewoon een lichtere optie dan koffies met suikerrijke creamers.

Kleine kanttekening: niet iedereen zal fan zijn van de smaakcombinatie. Sommige mensen vinden kokoswater met koffie een vreemde mix. En let op de suikers: sommige merken kokoswater bevatten verrassend veel toegevoegde suikers. Check dus zeker het label en kies eentje met 2 gram of minder toegevoegde suiker — of helemaal geen.

Wil je het zelf proberen?
Zo maak je ‘cloud coffee’:

1. Giet een shot espresso over ijsblokjes

2. Voeg kokoswater toe (koud!)

3. Top af met een scheutje plantaardige melk (extra punten voor de ‘froth’)

Samen met het Amerikaanse verzorgingsmerk Dr. Squatch lanceert ze ‘Sydney’s Bathwater Bliss’: een limited edition zeep, met als (lichte) extra: haar eigen badwater. Volgens haar is het 100% echt. “Er stond een bad klaar, ik ben erin gegaan, heb wat zeep gepakt en we hebben het water gebruikt", vertelde ze aan GQ. “Het is mijn échte badwater.”

De zeep is verder gewoon een stevige exfoliërende bar, met zand, dennenextract, sheaboter én een geur die perfect bij de naam past: ‘Morning Wood’. Lekker subtiel. Denk: dennen, mos, spar.

De samenwerking is duidelijk geïnspireerd door de vele comments van (voornamelijk mannelijke) fans die al langer grappen maakten over haar badwater. Maar Sydney draait het om: “Je kan het negeren, of je maakt er iets cools van dat ook nog goed ruikt en mannen misschien eindelijk aan het douchen krijgt.”

Voor wie er echt eentje wil: er worden wereldwijd maar 5.000 stuks verkocht, vanaf 6 juni via de site van Dr. Squatch. Je moet 18+ zijn om er eentje te bestellen (just in case). Of je ‘m effectief gaat gebruiken of gewoon op je kast zet als conversation piece? That’s on you.

De ijsjes hebben de vorm van het originele koekje, maar dan zonder de crunch. Wel krijg je de herkenbare koekjessmaak en een zachte vulling van aardbeien- of chocoladesaus in de vorm van die typische BN-smiley. Nostalgie met een zomerse toets.

Volgens Jorgo Struyve van LiQ moest het meer zijn dan een gimmick: “Dit is een ode aan de zomer, met een mooie knipoog naar je kindertijd.” Mission accomplished.

Voor LiQ is het trouwens een grote stap: het Belgische merk, dat vroeger bekend stond om z’n alcoholische dessertijsjes, focust sinds vorig jaar volledig op alcoholvrije co-creaties. En met deze samenwerking gaan ze all-in op herkenbare smaken die ook bij een jonger publiek scoren.

Je vindt het BN-ijsje vanaf nu in de diepvries van Delhaize en Colruyt, per drie verpakt. Ideaal om solo van te genieten of te delen met je inner circle. Of gewoon alle drie zelf opeten. We don't judge.