De Bocca-saus is een klassieker onder studenten, vooral in Gent, Brugge en Kortrijk, waar pastarestaurant Bocca al jaren een vaste waarde is. De feloranje, licht pikante saus is razend populair, maar wat zit er nu écht in? Dat was precies wat Jelle wilde uitzoeken.

De basis? Selder, ajuin, tomaat en room. En dat pittige kantje? Tabasco, vermoedt hij. “Je voelt de pikantheid pas achteraf in je keel,” zegt hij. Zijn grootste tip? Maak de saus een dag op voorhand.

Het resultaat is volgens hem bijna identiek aan het origineel. En ook Bocca zelf lijkt onder de indruk. “De kleur is alvast helemaal on point", reageerde het restaurant onder zijn video. Gelukkig zijn ze dus niet boos dat Jelle hun recept heeft ontrafeld. Geen bocca op zijn muile dus, maar enkel Bocca in zijn bord.

Micro-sleep gebeurt wanneer je extreem vermoeid bent: je hersenen schakelen heel even uit, van een fractie van een seconde tot wel 30 seconden. Je ogen kunnen zelfs open blijven, maar je brein neemt niks meer op. Het is letterlijk een kortsluiting door slaaptekort.

De dokter legt uit dat micro-sleeps vooral voorkomen na 24 uur wakker blijven. En wat nog straffer is: na zo’n periode zonder slaap functioneer je ongeveer even slecht als iemand die dronken achter het stuur kruipt. In België wordt slaperigheid dan ook officieel gezien als een van de grootste gevaren in het verkeer. Jaarlijks gebeuren er volgens VIAS tientallen ernstige ongevallen door vermoeidheid achter het stuur, vaak omdat mensen zo’n micro-sleep niet voelen aankomen.

Zeker bij jobs met lange shifts, zoals zorgpersoneel, kan dat keihard toeslaan. De dokter zegt daarover: “Je ogen kunnen open zijn, maar je hersenen staan uit. En stel je voor dat je in die staat een operatie moet doen.” Yikes.

Hoe voorkom je dit? Slaap. En liefst genoeg. Belgische slaapexperts raden gemiddeld 7 tot 9 uur per nacht aan. Minder dan 4,5 uur per nacht zorgt op termijn voor concentratieproblemen, geheugenissues en een algemeen mentaal dipje.

Blijf je ondanks alles slecht slapen? Dan bestaat er ook de zogenaamde 333-regel: als je drie nachten per week, drie weken lang, minstens 30 minuten wakker ligt voor je in slaap valt, is het tijd om professionele hulp te zoeken.

Dus ja: je favoriete serie nog even uitkijken is verleidelijk, maar je veiligheid én je brein gaan je dankbaar zijn als je toch op tijd onder de lakens kruipt.

Eén van die video’s komt van psychiater Dr. Ali Ajaz (@draliajaz), die 12 vragen gebruikt om met volwassenen te bekijken of ADHD mogelijk een rol speelt. Zijn boodschap is duidelijk: ja zeggen op een paar vragen betekent niet dat je ADHD hebt, maar het kan wel een signaal zijn om je verder te laten testen.

Hier zijn de 12 vragen, uitgelegd op een manier die wél begrijpelijk is voor gewone mensen:

1. Heb je moeite om je te concentreren op dagelijkse taken?
Van administratie tot de afwas: als je focus echt overal naartoe schiet, kan dat passen bij het ‘inattentive’ type ADHD.

2. Droom je vaak weg of verlies je complete tijdssporen?
Mensen met ADHD omschrijven het als een hoofd dat constant zapt.

3. Maak je regelmatig “slordige” fouten op school of werk?
Niet omdat je het niet kan, maar omdat je hoofd sneller gaat dan je aandacht volgen kan.

4. Begin je moeilijk aan taken en stel je dingen uit tot het laatste moment?
Time blindness is een gekend ADHD-ding: je timing inschatten lukt gewoon lastig.

5. Vind je het moeilijk om één taak af te werken voor je aan de volgende begint?
Elk geluid, elke melding, elke gedachte kan je aandacht kapen.

6. Ben je snel overweldigd als je jezelf moet organiseren?
Plannen, afspraken onthouden, ergens op tijd geraken…

7. Schaam je je soms om hoe rommelig je kamer, bureau of huis is?
Niet lui, wel moeite met starten, prioriteren en afmaken.

8. Verlies je vaak belangrijke spullen zoals je gsm, sleutels of portefeuille?
“Out of sight, out of mind” is herkenbaar voor veel mensen met ADHD.

9. Kun je moeilijk tot rust komen?
Een ADHD-brein zoekt constant prikkels, waardoor stilte of niksen erg onrustig kan voelen.

10. Slaap je slecht omdat je gedachten blijven racen?
Hét recept voor wakker liggen tot 2 uur ’s nachts met 200 open tabbladen in je hoofd.

11. Vind je wachten lastig – in gesprekken of in een rij?
Impulsiviteit kan ervoor zorgen dat je sneller onderbreekt in gesprekken of ongeduldig wordt in wachtrijen.

12. Lijkt het alsof je niet luistert wanneer iemand rechtstreeks tegen je praat?
Je hoort het wel, maar het raakt niet binnen omdat je hersenen intussen al met iets anders bezig zijn.

Dr. Ajaz benadrukt dat deze lijst géén diagnose is. Een echte screening gebeurt altijd door een expert en omvat gesprekken, vragenlijsten én input van mensen die je goed kennen.

Denk je dat je ADHD hebt?
In België start je standaard bij je huisarts, die je kan doorverwijzen naar een psychiater of gespecialiseerd ADHD-team. De wachtlijsten zijn lang, maar een correcte diagnose kan een gigantisch verschil maken, qua ondersteuning, medicatie of aanpassingen op school/werk.