Na Kastart-saus waagt ‘Messy Chef’ Jelle zich aan Bocca-saus

Chelsy Vanlerberghe-07 maart 2025 om 09:33

The Messy Chef strikes again! Nadat Jelle Beeckman eerder al het geheim achter de iconische Kastart-saus probeerde te ontrafelen, heeft hij nu zijn tanden gezet in een andere legendarische pastasaus: de Bocca-saus. En volgens hem zit hij er héél dicht bij. “De smaak is 98 procent juist", zegt hij in een video op Instagram.

De Bocca-saus is een klassieker onder studenten, vooral in Gent, Brugge en Kortrijk, waar pastarestaurant Bocca al jaren een vaste waarde is. De feloranje, licht pikante saus is razend populair, maar wat zit er nu écht in? Dat was precies wat Jelle wilde uitzoeken.

De basis? Selder, ajuin, tomaat en room. En dat pittige kantje? Tabasco, vermoedt hij. “Je voelt de pikantheid pas achteraf in je keel,” zegt hij. Zijn grootste tip? Maak de saus een dag op voorhand.

Het resultaat is volgens hem bijna identiek aan het origineel. En ook Bocca zelf lijkt onder de indruk. “De kleur is alvast helemaal on point", reageerde het restaurant onder zijn video. Gelukkig zijn ze dus niet boos dat Jelle hun recept heeft ontrafeld. Geen bocca op zijn muile dus, maar enkel Bocca in zijn bord.

Student Kick-Off pakt uit met grootste line-up ooit

Chelsy Vanlerberghe-17 september 2025 om 14:21

Twintig jaar Student Kick-Off, dat moet gevierd worden. En hoe! Het Gentse studentenfestival gooit er dit jaar de duurste en strafste line-up uit zijn geschiedenis tegenaan. Van pure jeugdsentiment tot dikke drops: dit verjaardagsfeest wordt er eentje voor in de geschiedenisboeken.

Van K3 tot Bart Peeters en Used

Student Kick-Off gaat dit jaar full nostalgia mode: K3 brengt hun allergrootste hits in een speciale studentenversie en Jelle Cleymans brengt voor de allerlaatste keer ‘Spring’ live. Ook hiphopheld Dikke staat op het podium, na passages op Rock Werchter en Couleur Café. En wie zin heeft in vuile bassen: Used komt langs om Gent in extase te draaien.

Tel daar nog Bart Peeters, Amber Broos, Jokke, Junkyardpool en Odo bij en je weet: dit wordt the place to be voor elke student die het academiejaar met een knal wil inzetten.

TAGMAG on stage

En jawel, ook TAGMAG is van de partij. We hosten een eigen stage van 15u tot middernacht, met onder meer 5NAPBACK, Karakals, DJ TRSTN ft. MC Leyton en Bassbrain. Kortom: non-stop party vibes, rechtstreeks van ons naar jullie.

Alsof dat nog niet genoeg is, kan je ook je skills testen bij onze boksbal en prijzen winnen. Perfect om je vrienden even te laten zien wie hier écht de sterkste student van Gent is.

Donderdag 24 september. Sint-Pietersplein, Gent. Gratis inkom. Geen excuses. ;)

Lonely in a crowd: waarom jongeren zich zo vaak eenzaam voelen

Joyce Vander Auwera-17 september 2025 om 12:30

Eenzaamheid klinkt vaak als iets voor oudere generaties, maar cijfers tonen dat het net jongeren zijn die er vandaag opvallend veel last van hebben. Vooral Gen Z – geboren tussen 1997 en 2012 – geeft aan zich regelmatig eenzaam te voelen, zelfs wanneer ze omringd zijn door mensen. Het fenomeen wordt vaak omschreven als lonely in a crowd: het gevoel dat je er niet écht bij hoort, ook al lijk je sociaal actief.

Sociale media: verbonden én vervreemd

Met honderden volgers op TikTok, Snapchat en Instagram lijkt het alsof jongeren constant in verbinding staan. Toch zorgt die continue vergelijking met anderen vaak voor het tegenovergestelde. Alles en iedereen lijkt meer te hebben: meer vrienden, meer leuke ervaringen, meer zelfvertrouwen. Het gevolg? Jongeren voelen zich sneller buitenstaander, ook al zijn ze zelf actief op sociale media.

Minder diepgaande connecties

Daarnaast verschuift sociaal contact steeds vaker naar online interacties. Een snelle DM of reactie vervangt het echte, langere gesprek. Dat zorgt voor oppervlakkige connecties, die minder steun en verbondenheid bieden. En wie vooral digitaal contact heeft, kan zich in het echte leven sneller geïsoleerd voelen.

Druk en prestatiefocus

Gen Z groeit op in een samenleving die sterk inzet op prestaties: goed scoren op school, de juiste studies kiezen, een mooie carrière opbouwen en ondertussen ook nog een druk sociaal en creatief leven onderhouden. Die constante druk maakt dat jongeren minder ruimte ervaren om zichzelf te zijn. Wanneer iedereen altijd 'aan' lijkt te staan, kan het extra moeilijk zijn om te tonen dat je je eenzaam of kwetsbaar voelt.

Mentaal welzijn onder druk

Onderzoek van onder andere de WHO toont dat mentale gezondheidsproblemen bij jongeren de laatste jaren sterk zijn toegenomen. Eenzaamheid is daar vaak een onderdeel van. Jongeren durven er niet altijd over praten uit schaamte of angst om 'anders' te zijn, terwijl velen hetzelfde ervaren.

Wat helpt wél?

Experts benadrukken dat écht contact de sleutel blijft. Dat kan klein zijn: een diepgaand gesprek met een vriend(in), samen sporten, vrijwilligerswerk doen of deelnemen aan activiteiten in een vereniging. Ook offline momenten, zonder scrollgedrag, maken het verschil.

Eenzaamheid komt veel vaker voor dan je denkt, en het zegt niets over je waarde als persoon. Het is wél een signaal dat je behoefte hebt aan meer verbinding. Durf dat uit te spreken of ernaar te zoeken: bij vrienden, familie of in nieuwe omgevingen. Want ook al voelt het soms niet zo, er zijn altijd mensen die hetzelfde meemaken en die jou wél begrijpen.

Ontdek meer