De lekkerste plant-based hotspots in Gent

Ley De Pooter-23 oktober 2024 om 16:10- Foto:

wayhomestudio via Freepik

Plantaardig eten is een voedingspatroon waarbij je vooral plant-based producten eet zoals fruit, groenten, noten, peulvruchten en zaden. Maar ook vervangers voor vlees en zuivel kunnen hierin passen. Het is dus niet alleen goed voor je gezondheid maar ook voor het milieu.

In Gent vind je in verhouding meer vegetarische restaurants dan in andere grote Europese hoofdsteden zoals Parijs of Londen. Daarom wordt het ook wel de 'veggiehoofstad' van Europa genoemd. Het is ook de eerste stad die het initiatief ‘Donderdag Veggiedag’ omarmde en heeft toegepast. Je hoeft hier dus niet ver te zoeken om lekker vegetarisch, vegan of plant-based te eten. Hieronder delen we enkele plant-based restaurants in Gent die je zeker moet proberen.

Oh!MA

Naughty dishes en nostalgic flavors vind je bij Oh!MA. In dit 100% plant-based restaurant worden echte klassiekers omgetoverd tot een heerlijke vegetarische variant. Zo heb je bijbvoorbeeld veggie stooflees ‘Oh!MA’ Stew of de Vol-OH!-Vent. Je kan ook kiezen voor een goeie burger met frietjes of pasta’s.

ADRES: Gebroeders Vandeveldestraat 6, 9000 Gent

Greenway

Het merk Greenway ken je waarschijnlijk wel van de vegetarische afdeling in je supermarkt. Ze maken namelijk plantaardige producten die sterk op vlees lijken qua smaak en textuur. Ideaal voor flexitartiërs en vleesliefhebbers die toch graag hun bijdrage leveren aan het klimaat en vlees niet helemaal kunnen missen. Maar wist je dat ze ook een restaurant hebben in het centrum van Gent? Je kan hier heerlijke curry’s met groenten, falafel pita’s, burgers en nog veel meer proberen!

ADRES: Nederkouter 42, 9000 Gent

Epiphany’s Kitchen

In een mooi interieur kan je bij Epiphany’s Kitchen genieten van prachtig gedresseerde gerechtjes. Het is er 100% gluten vrij en de basisgerechten zijn plantaardig met de optie om vlees of vis toe te voegen. Ze serveren hier vooral pizza en pasta maar je kan ook kiezen voor lekkere sharing dishes. In 2021 ontving Epiphany’s Kitchen de titel van Best Vegan Dinner Place!

ADRES: Burgstraat 10, 9000 Gent

Plant A Pizza

Plant A Pizza is de eerste 100% plant-based pizzeria van België. Hier worden de pizza’s gemaakt met verse, lokale en organische ingrediënten voor de beste smaken. Het deeg wordt op Napolitaanse wijze gemaakt met vegan mozzarella en gezonde toppings zoals aubergine, paddestoelen en verse basilicum. Als je gezellig binnen wil blijven kan je ook makkelijk je pizza bestellen via Deliveroo. Plant A Pizza kreeg zelfs 2 keer de prijs voor Vegan Award Winner.

ADRES: Geldmunt 49, 9000 Gent

Le Botaniste

Bij Le Botaniste word je verrast met lekkere, volledig plantaardige biologische maaltijden die goed zijn voor het lichaam en duurzaam voor onze planeet. Le Botaniste heeft naast Gent ook restaurants in Brussel en meerdere vestigingen in New York, waar het concept meteen aansloeg. Met hun motto: ‘Let food be the medicine’, serveren ze onder meer lekkere bowls, salades en veggie sushi rolls.


ADRES: Hoornstraat 13, 9000 Gent

Arts legt uit hoe alcohol je lichaam anders beïnvloedt in je 20s en 30s

Chelsy Vanlerberghe-21 november 2024 om 16:42

Heb je soms ook het gevoel dat je steeds minder tegen alcohol kan naarmate je ouder wordt? Guess what: dat gevoel klopt! Je twenties voelen vaak als de tijd waarin je lichaam alles aankan – feesten tot in de vroege uurtjes en de volgende dag fris opstaan. Maar wist je dat dat niet altijd zo blijft? Volgens huisarts Dr. Giuseppe Aragona verandert je lichaam flink als het aankomt op alcohol, en wat nu als een prima avondje drinken voelt, kan in je dertiger jaren een hele uitdaging worden. We zetten de verschillen tussen twintigers en dertigers even voor je op een rijtje:

Twenties: je lijkt onverwoestbaar

In je twenties voelt het alsof je bijna onsterfelijk bent. Je kan bingedrinken en de gevolgen lijken beperkt. Toch waarschuwt Dr. Giuseppe Aragona in een interview met Cosmopolitan dat je nu al schade aanricht, ook al merk je het nog niet meteen.

Overmatig drinken in je twenties verhoogt het risico op serieuze gezondheidsproblemen zoals hartziekten, leveraandoeningen en zelfs mondkanker. Je lichaam is bovendien nog in ontwikkeling tot je midden-twintig, dus drank kan processen zoals botgroei vertragen. Wist je dat veel alcohol drinken zelfs de opname van calcium in je botten kan blokkeren?

Daarnaast legt hij uit dat hoe je nu met alcohol omgaat, een blueprint wordt voor later. Veel drinken in je twenties? Dan is de kans groter dat je dat patroon meeneemt naar je dertiger en veertiger jaren.

Wat gebeurt er in je thirties?

Na je dertigste verandert alles. Je lichaam heeft meer moeite om alcohol af te breken, waardoor je sneller en langer last hebt van een kater. Waar je vroeger na een paar uurtjes slaap weer oké was, lig je nu dagenlang plat na een avond stevig drinken.

De reden? Naarmate je ouder wordt, neemt de hoeveelheid water in je lichaam af en vertraagt je metabolisme. Dit zorgt ervoor dat alcohol langer in je systeem blijft. Het gevolg: zwaardere katers, tragere reflexen en sneller last van duizeligheid, zelfs na een paar drankjes.

Ook je mentale gezondheid speelt een grotere rol. Alcohol is een depressivum, dus het kan angst, slaapproblemen en zelfs depressie verergeren. Combineer dat met medicijnen of supplementen (die je in je thirties vaker neemt), en het kan behoorlijk gevaarlijk worden.

Dokter waarschuwt voor 'winterpenis': wat je moet weten

Chelsy Vanlerberghe-21 november 2024 om 16:05

Mannen, brace yourselves. Het koude weer dat eraan komt, kan een onverwacht effect hebben op je edele delen: de gevreesde winterpenis.

Het klinkt misschien als een grap, maar volgens Dr. Donald Grant, huisarts en medisch adviseur bij The Independent Pharmacy, is het écht een ding. Wanneer de temperatuur daalt, beperkt je lichaam de bloedtoevoer naar “minder essentiële” zones (sorry, boys) en focust het op je vitale organen. Het resultaat? Je testikels en penis krimpen om warmte vast te houden.

"Dit is een natuurlijke reactie op kou", legt Dr. Grant uit. "Zodra je lichaam weer opwarmt, keert alles terug naar normaal."

Wanneer moet je je zorgen maken?

Geen paniek als alles tijdelijk wat kleiner oogt. Maar merk je dat de vorm of grootte blijvend verandert? Dan is het slim om een dokter te raadplegen. Dit kan een teken zijn van een ander gezondheidsprobleem.

Voor mannen met erectiestoornissen kan winterpenis trouwens wél tricky zijn. Dr. Grant waarschuwt: "Omdat koude temperaturen de bloedtoevoer beperken, kan het lastiger worden om een erectie te krijgen of te behouden." Dit kan bestaande klachten bij mannen met erectiestoornissen verergeren.

Wat kun je doen?

Thermisch ondergoed, anyone? Het houdt niet alleen je lijf warm, maar ook datgene wat je liever niet in een mini-cocktailworstje ziet veranderen.

Ontdek meer