De onderzoekers analyseerden 1.641 eiwitrepen met data uit OpenFoodFacts, en ontdekten dat meer dan 80% van de zogenaamde ‘eiwitrijke’ repen eigenlijk maar voor de helft bruikbaar is voor je lichaam. Gemiddeld werd slechts 47% van de eiwitten effectief opgenomen. Een bar met 20g eiwit? In realiteit haal je er misschien maar 9 à 10g uit.
Dat komt vooral door het gebruik van goedkope eiwitbronnen zoals collageen, en door ingrediënten zoals vetten, suikers en vezels die de opname van essentiële aminozuren bemoeilijken.
En da’s niet alles. Veel van die bars vallen ook onder de categorie ultrabewerkte voeding: industriële producten vol toegevoegde stoffen, smaakversterkers en kunstmatige ingrediënten. Volgens gezondheidsinstanties zoals Sciensano worden ultrabewerkte producten gelinkt aan een verhoogd risico op obesitas, diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
Eiwitrepen kunnen een handige aanvulling zijn, zeker als je onderweg bent of net uit de gym komt. Maar ze vervangen geen volwaardige maaltijd met kip, eieren, yoghurt of tofu. Denk: supplement, geen basis.
Wil je écht gains maken? Reken dan op 1,2 tot 2 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag, zoals aanbevolen door sportdiëtisten. Maar haal die in de eerste plaats uit volwaardige voeding en gebruik repen als een snelle back-up, niet als hoofdgerecht.