In de jaren 80 doopten studenten haar zaak om tot De Gouden Saté. Ze waren zo fan van de satés dat ze de naam zelfs kwamen inhuldigen met een fanfare. Toch werd niet Caroline, maar haar vader Julien hét gezicht van de frituur. Hij was dol op pintjes drinken met studenten en groeide uit tot een icoon in Gent.

De bekendste creatie van de frituur is natuurlijk het Julientje: een bak friet met stoofvleessaus, mayonaise en uitjes. Een topcombo dat later overal in Vlaanderen opdook.

Na het overlijden van Julien besloten Caroline en haar man Peter de Overpoort-frituur achter zich te laten en een nieuwe zaak te openen in Mariakerke: ’t Satéke. Daar werd later nog een nieuwe snack geboren, het Pascalleke.

Toch was het Julientje altijd dé bestseller. Tot nu, want Caroline en Peter stoppen definitief met frituren. “De frituur draait goed, maar er is veel veranderd. Klanten willen dat alles sneller gaat en er is geen tijd meer voor een babbeltje,” zegt Peter in Het Nieuwsblad.

Vanaf oktober gaat hij werken bij een snackleverancier die hem al jaren probeert binnen te halen. Caroline zwaait de frituurwereld volledig uit. “We gaan onze klanten missen, en zij ons, en onze Julientjes,waarschijnlijk ook.”

Aperol zelf hebben we uiteraard ook getest (spoiler: het scoort hoog), maar in de supermarkt liggen nog tal van goedkopere alternatieven. En als student wil je weten: welke zijn de moeite, en welke laat je beter staan?

Onze proever-in-chief PapiPesto zette zijn smaakpapillen op scherp en testte Aperol én dupes. Hier is de top 3.

1. Aperol Aperitivo

Score: ★★★★½
Prijs: €11,45 voor 70 cl
Prijs per 100 ml: €16,36

De OG blijft op nummer 1. "Je proeft waarom dit zo populair is," zegt PapiPesto. De balans tussen zoet en bitter zit perfect. Het is fris, toegankelijk en je geraakt er niet snel op uitgekeken. Geen uitgesproken kruidigheid, maar net dat maakt het zo makkelijk drinkbaar.

De bitterheid is zacht maar aanwezig, het mondgevoel luchtig, en de smaak blijft niet plakkerig hangen. “Je blijft ervan drinken zonder dat het zwaar wordt. Het is gewoon zomer in een glas.”

En eerlijk? Voor €11,45 is dit helemaal niet zo duur. Zeker niet als je ziet dat sommige mindere alternatieven maar een paar euro goedkoper zijn. Kortom: moeilijk te verslaan, deze klassieker.

2. Lidl – Bitterol

Score: ★★★½
Prijs: €6,29 voor 70 cl
Prijs per 100 ml: €8,99

De goedkoopste dupe die toch overtuigt. Bitterol is niet overweldigend qua smaak, maar juist daardoor erg toegankelijk. “Een goeie starter voor wie net begint met spritz,” vindt PapiPesto. De bitterheid is mild, de kleur uitnodigend, en de balans tussen bitter en zoet zit prima.

Je merkt dat het allemaal net iets minder uitgesproken is dan bij Aperol, maar... je betaalt dan ook bijna de helft. Je krijgt bijna twee flessen Bitterol voor de prijs van één fles Aperol. Dus als je een feestje geeft, je kotgenoten uitnodigt of gewoon veel dorst hebt: dit kan serieus schelen.

3. Carrefour – Oriental Deja Vu

Score: ★★★½
Prijs: €19,49 voor 70 cl
Prijs per 100 ml: €27,84

De duurste uit de test, maar ook de meest verrassende. Oriental Deja Vu wijkt flink af van de klassieker: meer pompelmoes dan sinaas, een tikje gember en veel minder zoet. “Het is eigenlijk een ander soort aperitief, maar wel echt een lekkere”, aldus PapiPesto.

Het voelt iets droger en natuurlijker aan, met minder suiker en meer pit. Het voelt alsof het beter zou smaken met tonic, dus als je een klassieke spritz wil maken, is dit misschien niet je go-to. Met een prijskaartje van bijna €20 hoort het misschien niet echt thuis in een Kotfood Battle. Maar als je indruk wil maken op je crush, of je ouders wil doen vergeten dat je herexamens hebt… dan is dit jouw geheime wapen. Mooie fles inbegrepen.

OVERZICHT

Albert Heijn – Aperol Aperitivo
Prijs: €11,45 voor 70 cl
Per 100 ml: €16,36
Yummie score: ★★★★½

Lidl – Bitterol
Prijs: €6,29 voor 70 cl
Per 100 ml: €8,99
Yummie score: ★★★½

Carrefour – Oriental Deja Vu
Prijs: €19,49 voor 70 cl
Per 100 ml: €27,84
Yummie score: ★★★½

Delhaize – Mionetto Aperitivo
Prijs: €9,99 voor 50 cl
Per 100 ml: €19,98
Yummie score: ★★★

Albert Heijn – Perfetto Aperitivo Italiano
Prijs: €6,29 voor 70 cl
Per 100 ml: €8,99
Yummie score: ★★★

Carrefour – Forteni
Prijs: €8,56 voor 100 cl
Per 100 ml: €8,56
Yummie score: ★★★

Aldi – Apice
Prijs: €6,29 voor 70 cl
Per 100 ml: €8,99
Yummie score: ★★½

Colruyt – Amarol Marie Galante
Prijs: €5,20 voor 70 cl
Per 100 ml: €7,43
Yummie score: ★★

De huizenmarkt is voor veel jongeren een gesloten club. Met prijzen die elk jaar de lucht in schieten, voelt een eigen woning meer als een onbereikbare droom dan een realistisch doel. Waarom jarenlang sparen voor iets dat misschien tóch niet lukt, als je vandaag al kan investeren in herinneringen die je meteen iets opleveren?

Want dat is de kern: herinneringen gaan boven materiaal. Vraag iemand naar hun favoriete moment van de afgelopen jaren, en de kans is groot dat ze vertellen over een reis of een concert. Niet over hun nieuwe zetel. Experiences leveren verhalen en gevoelens op die blijven hangen.

Daarbovenop past het bij hoe Gen Z wil leven: flexibel en vrij. Vastzitten aan een hypotheek voelt voor velen eerder als een blok aan het been. Reizen, jobhoppen, studeren in het buitenland of zelfs digital nomad zijn, sluiten beter aan bij de levensstijl van vandaag.

Ervaringen hebben ook een impact op je mentaal welzijn. Festivals, reizen of uitstapjes geven een energieboost en helpen stress los te laten. In een tijd waarin burn-outs en prestatiedruk hoog liggen, zijn zulke momenten niet zomaar luxe, maar bijna noodzaak.

En laten we eerlijk zijn: er is ook een sociale factor. Experiences zijn deelbaar. Je trip naar Lissabon of je week op Pukkelpop levert content op die je kan sharen, likes oplevert en je een gevoel van verbondenheid geeft. Een nieuw keukenkastje? Niet echt Insta-waardig.

Kortom: Gen Z kiest niet zomaar voor ervaringen in plaats van huizen. Het is een mix van noodzaak, mental health en waarden. Het draait minder om bezit, en meer om beleven. Of dat de slimste keuze is, zal de toekomst uitwijzen.