Philip’s Biscuits opent zomerse pop-up in Knokke

Simon Smetryns-15 juli 2025 om 10:08

Knokke heeft er een nieuwe hotspot bij: Philip’s Biscuits opent deze zomer een smaakvolle pop-up aan het Albertplein 13. Het bekende koekjeshuis uit Antwerpen, Mechelen en Gent verwent bezoekers tot midden september met een zonnig aanbod: dagvers roomijs, IcePearls, koffie, matcha en natuurlijk hun legendarische koekjes.

De sfeer is stijlvol en warm, met een interieur dat uitnodigt tot genieten én Instagramfoto’s. Maar er is meer: dankzij de samenwerking met Bar-Barista en De’Longhi gaat per verkocht drankje €0,50 naar KickCancer. Een heerlijke koffie die ook een verschil maakt.

Versheid staat centraal, het ijs wordt dagelijks bereid en ook de drankjes en koekjes zijn met zorg gemaakt. “We willen meer zijn dan een winkel,” zegt General Manager Niki De Wit. “Een plek waar je proeft, deelt en iets moois achterlaat.”

Creamy Happy Hour alert: op donderdag 17 juli krijg je tussen 15u en 17u een gratis ijsje. Reden genoeg om de zomer te vieren bij Philip’s Biscuits.

Philip’s Biscuits Pop-up Knokke

Albertplein 13, 8300 Knokke
Dagelijks open van 10u tot 19u
Te bezoeken tot midden september 2025

#Food & Drinks

Otomat lanceert herfstpizza met pompoen en hot honey

Chelsy Vanlerberghe-02 oktober 2025 om 15:33

Otomat duikt helemaal in herfstvibes met een nieuwe Notomat-pizza: Pumpkin Jack Flash. Vanaf 22 oktober kan je in alle Otomat-restaurants proeven van dit seizoensgerecht dat pompoen combineert met een pittige twist.

De pizza is opgebouwd rond een witte saus en wordt belegd met butternutpompoen, zoete aardappel, rode ui, rode appel, geitenkaas en een flinke drizzle hot honey. Daarbovenop zorgen rode peper en lookolie voor extra warmte. Het resultaat: een mix van zoet, zacht en spicy die perfect bij knusse herfstavonden past. Ga jij proeven?

#Food & Drinks #Health

‘Loaded water’ zorgt voor meer energie en minder cravings

Chelsy Vanlerberghe-30 september 2025 om 08:16

Water is saai? Niet meer. Op TikTok gaat momenteel een trend rond die water een serieuze upgrade geeft: loaded water. Het idee is simpel: je pimp je water met fruit, kruiden of kokoswater en krijgt zo extra smaak, een kleine energieboost én minder zin in suiker.

Volgens diëtiste Fiorella DiCarlo kampen veel mensen met verborgen uitdroging. En dat merk je: “Dehydratie kan zorgen voor vermoeidheid, tragere verbranding en meer zin in zoet.” Door wat extra smaakmakers toe te voegen, wordt het makkelijker om genoeg te drinken zonder te grijpen naar frisdrank of sap.

De voordelen:

Smaak zonder tonnen suiker of calorieën.
Electrolyten (uit bv. citrus of kokoswater) die helpen na het sporten.
Prebiotische ingrediënten die je darmen blij maken.

Maar er is ook een maar: wie niet intens sport, heeft eigenlijk geen extra elektrolyten nodig. Te vaak naar kant-en-klare poeders grijpen kan zelfs leiden tot te veel zout, wat je nieren en hart belast. Daarbovenop zijn zakjes elektrolyten niet go'edkoop.

DIY loaded water in 5 stappen:

Start met gekoeld (gefilterd) water of decaf groene thee.
Voeg fruit toe zoals sinaasappel, citroen, watermeloen of ananas.
Gooi er kruiden bij: munt, basilicum of rozemarijn.
Laat 2 tot 4 uur trekken in de koelkast.
Drink binnen 2 à 3 dagen en haal de schillen er tijdig uit (anders wordt het bitter).

Favoriete combo’s:

Pineapple & coconut: water + stukjes ananas + kokoswater.
Watermelon & mint: water + munt + watermeloen.
Lemon-cucumber mix: water + citroen, sinaasappel, limoen en komkommer.

Kortom: loaded water is basically infused water, maar dan met een TikTok-stempel. En eerlijk? Het ziet er fancy uit in je fles en helpt je zonder moeite aan je liters per dag.