Denk: 75 chefs, meer dan 150 workshops, cocktails, sterrenchefs én gerechten van over heel de wereld die allemaal tussen €4 en €7 kosten. Lekker én betaalbaar! Van taco’s tot tamales en quesadilla’s die smaken alsof je op een marktje in Oaxaca staat, maar dan op 10 minuten van Brussel-Centraal.

Vrijdag trap je het weekend af met StrEat Cheffes: zestien vrouwelijke chefs serveren hun signature dishes, er zijn talks over vrouwen in de horeca en battles zoals de Street Food Fighteuses. Girlpower én food? Yes please.

Zaterdag ga je all-in. Brunch, snacken, bijleren of gewoon alles proeven wat je tegenkomt. Zin in iets nieuws? Duik in een workshop mocktails shaken, sambal maken of sushi rollen. Extra spicy: de Mexican Battle van Cocina Loca.

Zondag is dé dag voor wie sterrenchefs wil spotten. Viki Geunes***, Nicolas Decloedt*, Dimitri Proost* en meer staan op het programma met exclusieve masterclasses. Ook de Battle des Maîtres (sommelier showdown!) gaat dan door.

Er zijn meer dan 150 workshops over o.a. fermentatie of zero waste koken. Je hoeft dus niet alleen te eten: je kan het ook zelf leren maken. En als je gewoon wil snacken zonder nadenken: er zijn smaken uit Indonesië, Afrika, Griekenland, Engeland… Daarnaast is er ook een eco-corner met plantaardige proevertjes, een artisanale markt met lokale producten, cocktails en live muziek. Of je nu komt voor de sfeer, de smaken of de workshops: je komt sowieso ogen én handen tekort.

Tickets kosten €13 in voorverkoop (€15 aan de deur).

Check het volledige programma op streatfest.be.

1. Batida Passion

Ingrediënten:

• 6 cl Mangaroca Batida de Côco
• 6 cl passievrucht-nectar
• Ijsblokjes
• Takje munt

Zo maak je het:

Vul een glas met ijs, giet de Batida en passievrucht-nectar erover en roer niet: zo krijg je een mooie gelaagde look. Werk af met een takje munt.

2. Batida on the Rocks

Ingrediënten:

• 6 cl Mangaroca Batida de Côco
• Ijsblokjes

Zo maak je het:

Simpel, puur en verleidelijk: schenk Mangaroca Batida de Côco rechtstreeks over ijsblokjes. Laat de kokosroom zachtjes smelten in je glas, perfect voor wie van pure vibes houdt.

3. Batida Piña Colada

Ingrediënten:

• 5 cl Mangaroca Batida de Côco
• 3 cl witte rum
• 10 cl ananassap
• 2 cl room of kokosroom
• Ijsblokjes
• Ananasschijfje

Zo maak je het:

Doe alle ingrediënten in een blender met ijs en mix tot een romige, tropische cocktail. Giet in een groot glas en werk af met een schijfje ananas. De ultieme zomerklassieker.

4. Batida African Taste

Ingrediënten:

• 4 cl Mangaroca Batida de Côco
• 12 cl bananensap
• 4 cl vers sinaasappelsap
• Ijsblokjes
• Sinaasappelschijfje

Zo maak je het:

Shake alle ingrediënten samen met ijs en giet het door een zeef in je glas. Garneer met een schijfje sinaasappel. Fris, fruitig en net dat tikkeltje anders.

5. Batida Sunrise

Ingrediënten:

• 4 cl Mangaroca Batida de Côco
• 8 cl ananassap
• Scheut kersenlikeur
• Ijsblokjes

Zo maak je het:

Schenk Mangaroca Batida de Côco en ananassap in een glas met ijs. Voeg langzaam de kersenlikeur toe zodat er een sunrise-effect ontstaat. Perfect om de golden hour mee in te luiden.

Nazomer? Wij sippen gewoon door alsof het juli is. 🥥🌴🍸

De organisatoren van de Tiramisu World Cup 2025, die van 10 tot en met 12 oktober plaatsvindt in het Italiaanse stadje Treviso, zijn op zoek naar 100 foodies die als officiële juryleden willen optreden. Zij zullen verantwoordelijk zijn voor het proeven en beoordelen van elke tiramisucreatie die tijdens het evenement voorbijkomt. Verder moeten ze de kwaliteit van de ingrediënten controleren, ervoor zorgen dat de deelnemers correct op hun werkplek staan en moeten ze checken of de wedstrijd soepel verloopt.

Geïnteresseerden hoeven geen culinaire experts te zijn om deel te nemen. Ze verdienen geen geld met het juryschap, maar hoeven er (gelukkig) ook niet voor te betalen. Oftewel: het wordt gewoon een dag lang gratis tiramisu eten. In Italië. En ja, dat willen we toch allemaal?!

De inschrijving opent op 13 september. Ben er snel bij, want je hebt slechts één dag om je aan te melden en via een vragenlijst je passie te bewijzen.