Dok Koon Thai

Dok Koon Thai wordt uitgebaat door moeder Pam Quintens en dochter Preeya Phuthinchuak. Samen brengen ze de authentieke Thaise keuken tot leven met klassiekers zoals Pad Thai, curry’s en wokgerechten, geserveerd op traditioneel Thais servies. Ook de kleurrijke decoratie is rechtstreeks uit Thailand meegebracht. Begin je maaltijd met een van de heerlijke hapjes en een verfrissend Thais biertje voor de ultieme beleving!

ADRES: Kammerstraat 15, 9000 Gent

Seoul South Station

Dit leuke adresje staat bekend om zijn krokante Korean fried chicken. Deze kan je proberen in de vorm van een sappige burger of in een van de smakelijke rijst bowls. Goed nieuws: je vindt hen niet alleen in Gent, maar ook in Leuven en Brussel.

TIP: Combineer met een heerlijke side dish en een verfrissende bubble tea.

ADRES: Overpoortstraat 98, 9000 Gent

Asian King

Deze hotspot is een echte aanrader voor sushi lovers! Asian King, gelegen vlak bij Verloren Kost, serveert verse sushi, grill- en wokgerechten. Op het menu staan allerlei smakelijke sushi rolls, van crunchy chicken tot california zalm. Zin in iets extra’s? Probeer dan zeker een van de special rolls, zoals de gefrituurde Dragon Eyes roll.

TIP: Asian King is ook beschikbaar op Social Deal – daar kan je voor slechts 35€ een sushidiner afhalen met 48 stuks en spring rolls!

Miss Yu

Miss Yu brengt de Japanse keuken naar de Nederkouter! Op het menu staan verschillende ramen noedelsoepen en voorgerechtjes. ’s Middags geniet je hier van een bento box voor een studentvriendelijke prijs. Bento is een Japanse lunchbox gevuld met smaakvolle en gezonde hapjes. Perfect voor een snelle, voedzame lunch.

ADRES: Nederkouter 37, 9000 Gent

Mission Masala

Mission Masala is dé place to be voor Indische streetfood, met locaties in Brussel, Antwerpen en Gent. In 2024 werden ze bekroond als H!P-adresje door Gault&Millau! Op het menu vind je een brede selectie aan vlees-, vis- en vegetarische gerechten, boordevol smaak en kruiden. Door de leuke inrichting met streetvibes voelt het net alsof je in India aan het dineren bent!

TIP: Last van keuzestress? Ga da voor het Mission Menu (ook als veggie beschikbaar), hier krijg je van alles om te proeven. Het is de perfecte combinatie om te delen en te ontdekken!

ADRES: Sint-Jacobs 19, 9000 Gent

Het festival spreidt zich uit over vier smaakzones. Op de Korenmarkt proef je gerechten van over de hele wereld, klaargemaakt door Gentse chefs met ballen aan hun pollepel. Klein Turkije en het Goudenleeuwplein staan dan weer vol met kraampjes vol lokale producten, ambachtelijke dranken en streetfood.

Onder de Stadshal ligt het kloppend hart van het festival: Chef’s Island. Hier laten acht Gentse topchefs zien hoe je Vlaamse klassiekers nieuw leven inblaast. Ook de Duvelbar en workshops over alles van kruiden tot koffie vind je hier. Zin om zelf iets te leren? Inschrijven kan via de site.

Op de Poeljemarkt krijgen jonge foodondernemers een podium: perfect om nieuwe smaken (en concepten) te ontdekken.

Zondag is het aan de jongste chefs. In het Kinderrestaurant runnen kinderen tussen 9 en 14 hun eigen zaak, samen met vijf Gentse chefs. Ze koken, serveren en leren hoe het er echt aan toe gaat in de horeca. Op die dag wordt ook de prijs voor Meest Kindvriendelijke Restaurant van Gent uitgereikt.

Praktisch (aka wanneer moet je honger hebben?)

• Woensdag 28 mei: 17u tot middernacht

• Donderdag 29 mei: 11u tot middernacht

• Vrijdag 30 mei: 12u tot middernacht

• Zaterdag 31 mei: 12u tot middernacht

• Zondag 1 juni: 11u tot 21u

Check het programma, deelnemers en workshops op gentsmaakt.be en plan je foodtrip. Smakelijk!

De machine is compact (past makkelijk op je aanrecht), gebruiksvriendelijk en heeft een mengcapaciteit van 1,1 liter. Je kan werken met ijsblokjes of crushed ice, en met z’n 30 watt vermogen krijg je snel die typische korrelige textuur van een échte slushy. Perfect voor chill-avonden, BBQ’s of een zonnige predrinks.

Lidl ging nog een stapje verder en werkte samen met cocktailcreator Matthias van Served by Soberon. Hij bedacht twee exclusieve recepten om meteen aan de slag te gaan met de slushymachine: eentje met alcohol, eentje zonder.

Cocktailrecept: Sundown

Ingrediënten:

• 7cl Bitterol Aperitif
• 15cl rosé wijn
• 0cl vers pompelmoessap
• 3cl citroensap

Stappenplan:

1. Pers 1 pompelmoes en 1 citroen.
2. Meet alle ingrediënten een voor een af en voeg ze vervolgens samen in de maatbeker van de Silvercrest Slushy Maker.
3. Vul het bovenste compartiment met ijsblokken en zet het toestel aan.
4. Voeg af en toe wat ijs bij en laat het toestel draaien tot je de gewenste consistentie bereikt.

Mocktailrecept: Daybreak

Ingrediënten:

• 10cl ​ Earl Grey thee (Lord Nelson Earl Grey - infused)
• 12cl ​ vers pompelmoes sap
• 3cl ​ ​ vers citroen sap
• 3cl ​ ​ suikersiroop
• 6cl ​ ​ Saskia pompelmoes (Mineraalwater met pompelmoessmaak)

Stappenplan:

1. Maak 1 tas Earl Grey thee (1 builtje in 20cl heet water) en zet opzij om af te koelen.
2. Combineer ondertussen 50 gram suiker met 5cl heet water en roer tot de suiker volledig opgelost is.
3. Pers vervolgens 1 pompelmoes en 1 citroen.
4. Als de thee en suikersiroop wat afgekoeld zijn, meet dan alle ingrediënten een voor een af en voeg ze vervolgens samen in de maatbeker van de Silvercrest Slushy Maker.
5. Vul het bovenste compartiment met ijsblokken en zet het toestel aan.
6. Voeg af en toe wat ijs bij en laat het toestel draaien tot je de gewenste consistentie bereikt.

Geniet van je verfrissende creatie!