Vanaf 9 uur stonden de eerste fans al in de koude ochtendlucht, wachtend op de opening van de vierde Belgische vestiging van het populaire vegan cinnamon roll-concept. Have A Roll, bekend van de vestigingen in Antwerpen, Gent, Brussel en Nederland, heeft eindelijk de studentenstad Leuven bereikt. "We kregen al jaren berichtjes van Leuvenaars die ons smeekten om hier een winkel te openen," zegt oprichter Dennis Van Peel. En nu is het zover, de wachttijden zijn niet langer!

Met vaste smaken zoals de Classic Roll, Speculaas Roll en Breakfast Roll, én elke maand twee nieuwe specials, zijn de vegan rolls van Have A Roll al een hit. "Dat er al om 9 uur mensen stonden te wachten, is echt hartverwarmend," zegt mede-oprichter Lisa Wynen. "Dit is precies waarom we doen wat we doen."

Naast de rolls kunnen klanten zich ook tegoed doen aan een uitgebreide selectie (ijs)koffies, matcha en kombucha.

Have A Roll Leuven is open van dinsdag tot zondag, 10u tot 18u, en bevindt zich in de Leopold Vanderkelenstraat 17, 3000 Leuven, vlakbij het M-Museum.

De universiteit hoopt volgende week maar liefst 500 studenten samen te brengen door het huidige wereldrecord van 270 deelnemers aan een alcoholvrije cantus te verbreken. Het initiatief maakt deel uit van het middelenbeleid van de VUB, dat in 2023 werd gelanceerd om studenten bewust te maken van verantwoord middelengebruik. Studenten gaven aan bezorgd te zijn over het gebruik van alcohol en andere middelen binnen de studentenpopulatie. Daarom ontwikkelde de universiteit, in samenwerking met studenten, een beleid gericht op preventie en sensibilisatie.

“De alcoholvrije massacantus past perfect binnen ons middelenbeleid”, vertelt Katia Smirnova, Coördinator Studentenleven bij de VUB. “We willen hiermee de mythe ontkrachten dat studentikoos zijn per se gepaard gaat met alcoholgebruik. Met deze alcoholvrije massacantus willen we aantonen dat feesten zonder alcohol net zo leuk kan zijn.”

MOSH! levert smashburgers die gemaakt worden van dry aged vlees van grasgevoerde, oude melkkoeien die vrij rondlopen. Ze worden gecombineerd met allerlei overheerlijke ingrediënten die allemaal afkomstig zijn van lokale producenten. Van het brood tot de huisgemaakte sauzen en zelfs de gepekelde groenten: alles is met aandacht gemaakt.

Op het menu staan allerlei verschillende varianten hamburgers, de één met cheddar en ui, de ander met kimchi, een speciaal sausje of Thai mayo. Ben je veggie? Ook dan kun je genieten van een heerlijke smashburger. Bijna elke optie op het menu wordt ook in een vegetarische versie aangeboden.

MOSH! opent eind mei zijn deuren aan het Sint-Jansplein in Brugge. “We willen een plek creëren waar iedereen welkom is”, zeggen eigenaren Tom en Pieter.