Balls & Glory

Balls & Glory serveert lekkere comfort food waar je gegarandeerd warm van wordt. Van echte Belgische klassiekers zoals balletjes in tomatensaus met puree en de overheerlijke stoverijballekes tot de winterspecials zoals de cheesy Raclettebal. Afsluiten doe je met de romige tiramisubal met Nutella! Vegetarische alternatieven zijn uiteraard ook beschikbaar, zodat iedereen kan meegenieten.

ADRES: Jakobijnenstraat 6, 9000 Gent

Luv l’Oeuf

Laat je verwennen met een all day boozy breakfast bij Luv l’Oeuf. Hier eet je de beste pannenkoeken zoals de tiramisu of strawberry pancakes. Liever iets hartigs? Dan zijn de eggs benedict of wafels met gefrituurde kip of spek absolute aanraders. Combineer je gerecht met een van de boozy-brunch cocktails. Wie houdt er nu niet van een frisse mimosa of espresso martini bij de brunch!

ADRES: Nederkouter 30, 9000 Gent

Steamy Windows

Bij dumplingbar Steamy Windows deel je smaakvolle dumplings en bijgerechtjes, zoals gegrilde zoete aardappel met kimchi-mayo. Naast de warme stoom van de dumplings kan je je ook verwarmen met verschillende soorten sake. Wil je thuis nog even nagenieten? In de shop kan je ingevroren dumplings en sake kopen!

ADRES: Hoogpoort 9, 9000 Gent

Edgar Kaasbar

Aan alle kaasliefhebbers, deze is er eentje voor jullie. Kies uit verschillende kaassoorten (Frans, Zwitsers,…) voor de raclette of ga voor Edgar’s kaasfondue, optioneel met truffel. Beide opties worden geserveerd met salade, krieltjes, stokbrood en charcuterie. Daarnaast kan je ook genieten van warme kaas in de oven en kaasplanken. Op de kaart vind je ook telkens passende bier en wijn-tips.

ADRES: Steendam 62, 9000 Gent

Chocoladebar Mayana

Voor velen is chocolade de ultieme comfort food en bij de gezellige chocoladebar Mayana is daar alvast geen gebrek aan. Pimp je warme chocolademelk met toppings zoals karamel fudge, marshmellows of speculoospasta. Kies vervolgens uit een van de vele chocolade opties: moelleux, cookies, brownies of de choc & dips, waarbij je vers fruit en hartige snacks in warme chocolade kan dippen.

ADRES: Sint-Pietersnieuwstraat 208, 9000 Gent

Onderzoekers van Ningxia Medical University ontdekten dat eten uit plastic bakjes, zoals die van takeout of meal preps, kan leiden tot ontstekingen in je darmen. Die ontstekingen verspreiden zich vervolgens via de bloedbaan en beschadigen je hart. In hun studie, gepubliceerd in Ecotoxicology and Environmental Safety, onderzochten ze 3.179 mensen en ontdekten dat wie vaak uit plastic eet, een verhoogd risico heeft op hartfalen.

Het probleem? Microplastics. Dat zijn piepkleine plasticdeeltjes die in ons eten, water en zelfs lucht terechtkomen. Eerdere studies hebben ze al gelinkt aan hartziektes, dementie en sommige kankers. In dit onderzoek bleek dat vooral ouderen (73+) en vrouwen extra kwetsbaar zijn voor de schadelijke effecten.

Niet meteen panikeren – je hoeft niet per se alle meal prep-bakjes uit je keuken te verbannen. Maar er zijn een paar simpele aanpassingen die je risico kunnen verlagen:

• Vermijd heet eten in plastic: Verwarm je eten liever op in een keramische of glazen schaal in plaats van in plastic bakjes.
• Ga voor verse, onbewerkte voeding: Hoe minder plasticverpakte producten, hoe minder kans op microplastics in je systeem.
• Drink uit herbruikbare flessen: Plastic waterflessen kunnen schadelijke stoffen lekken, zeker als ze vaak opnieuw gebruikt worden.
• Zorg voor een gezond dieet en beweging: Een evenwichtige voeding met veel groenten, fruit en vezels, gecombineerd met regelmatig bewegen, blijft de beste manier om je hart gezond te houden.

Hoewel deze studie nog geen harde bewijzen levert, is het wel een extra reden om bewuster om te gaan met plastic. En als je een excuus zocht om vaker zelf te koken of je favoriete takeaway eens op een bord te scheppen in plaats van rechtstreeks uit de verpakking te eten: bij deze!

Nog voor je binnen bent, word je ondergedompeld in de sfeer: anime-characters aan de ingang, K-pop-beats in de lucht en overal cosplayers die eruitzien alsof ze net uit je favoriete serie zijn gestapt. Binnen gaat het feest gewoon verder met een gigantische beurs vol manga, collectibles, vintage speelgoed en handgemaakte designs. Zin in actie? Test je moves bij een K-pop-danswedstrijd, waag je in een behekst doolhof of zing mee met de bekendste anime-intro’s.

Liever iets rustiger? Check dan de cultuurzones! Speel de iconische kinderspelletjes uit ‘Squid Game’ in de Korean Alley, bewonder een traditionele kimono-show of leer Japanse kalligrafie en manga tekenen. En als je honger krijgt, hoef je niet ver te zoeken: van sushi en ramen tot Thaise curry en Vietnamese streetfood, de food court serveert de beste Aziatische delicatessen.

Made in Asia loopt van 7 tot en met 9 maart in Brussels Expo. Check de details en tickets via www.madeinasia.be.