Het geheim zit in de fermentatie van deze kaas. Door het proces ontstaan er unieke stoffen en een van die stoffen, blijkt een superkracht te hebben: het helpt je hersencellen groeien en je geheugen versterken.

Dit effect werd al eerder gezien bij oudere volwassenen, maar nu hebben onderzoekers het getest op muizen. Resultaat? De muizen met Camembert in hun dieet scoorden veel beter in geheugentests. Ze konden objecten en locaties beter herkennen, en hoe meer Camembert ze kregen, hoe beter ze presteerden.

Oké, het is nog niet 100% zeker dat dit effect hetzelfde is bij mensen, want muizen zijn natuurlijk geen mensen. Maar eerdere studies laten al zien dat Camembert mogelijks helpt bij het behouden van een scherp geheugen. Dat is best veelbelovend, toch?

Belangrijk om te weten: het effect zit ‘m in de fermentatie. De stoffen die je brein een boost geven, ontstaan alleen tijdens dit proces. Gewone melk of kaas zonder fermentatie doet dus niet hetzelfde. Het is die witte schimmel die Camembert zijn kracht geeft. Fancy, hé?

Dus voordat je de kaaswinkel leegplundert: er is nog meer onderzoek nodig om te checken of het op lange termijn werkt en wat het effect precies is bij mensen. Maar tot die tijd kun je Camembert zien als een lekkere (en mogelijks bevorderende) bloksnack. Yum!

Sinds de allereerste editie draait Student Kick-Off volledig op vrijwilligerswerk. Dat betekent dat het geen studentenjob is, maar het is ook geen gewone vrijwilligersjob. Je krijgt hier de kans om praktijkervaring op te doen die je cv een stevige boost geeft. Bovendien werk je mee aan een project dat duizenden studenten een topdag bezorgt. En vergeet de teambuildings niet: want hard werken gaat hand in hand met veel plezier maken.

Om alles zo eerlijk mogelijk te houden, wordt de organisatie elk jaar helemaal vernieuwd. Zelfs wie al eerder meewerkte, moet opnieuw solliciteren. Zo krijgt elke student een gelijke kans om een plekje te bemachtigen in het team.

Je kan kiezen uit acht verschillende teams, van productie en PR tot HR en Food & Beverages. Elke taak is even belangrijk en krijgt begeleiding van een ervaren Team Lead. Of je nu sponsors wil fixen, de perfecte line-up wil regelen of je helemaal wil uitleven in grafisch design, er is voor elk talent een plekje.

Praktisch

Student Kick-Off vindt traditiegetrouw plaats op de eerste woensdag van het academiejaar. In 2025 is dat woensdag 24 september. Wil jij meebouwen aan deze dag? Surf dan naar join.studentkickoff.be om te zien welke functies beschikbaar zijn. Inschrijven kan nog tot 3 februari 2025.

Hawaiian biedt een brede keuze, maar als je voor een echte reset gaat, raden ze deze combi aan:

• Basis:
  • Bruine rijst: rijk aan vezels en vitamine B1, B2 en B6, essentieel voor je stofwisseling en een gezond zenuwstelsel.
  • Zoete aardappel: laag in calorieën en koolhydraten, ondersteunt een gezonde bloeddruk en weerstand.
• Mix-ins:
  • Baby spinazie: een bron van ijzer, kalium en calcium.
  • Avocado: boordevol magnesium en kalium, goed voor je huid en algehele gezondheid.
  • Wortel: rijk aan vitamine A, antioxidanten en vezels, ideaal voor je immuunsysteem.
  • Edamame: een plantaardige proteïnebron, laag in suiker.
  • Cherry tomatoes: licht en fris, zonder vetten of overtollige suikers.
• Proteïne:
  • Kip: een magere, eiwitrijke optie die energie geeft en verzadigt.
• Dressing:
  • Teriyaki: een smaakvolle toevoeging met waardevolle mineralen.
• Toppings:
  • Cashew crumble: gezonde vetten die bijdragen aan een goede spijsvertering.
  • Spring onions: rijk aan calcium, voor sterke botten.
  • Sesame mix: een eiwitrijke topping voor extra crunch.

Of je nu wil herstellen van de feestdagen of gewoon lekker voedzaam wil eten, Hawaiian maakt het makkelijk en toegankelijk. Met 49 restaurants in de Benelux én een handige app waarmee je kan bestellen voor take-away of delivery, is er altijd een optie in de buurt.