Deze kaas kan je helpen bij het studeren volgens onderzoek

Chelsy Vanlerberghe-07 januari 2025 om 15:21

Wat als je favoriete kaas niet alleen lekker is, maar je ook slimmer maakt? Jep, Camembert, die romige Franse klassieker, zou je brein een flinke boost kunnen geven. Onderzoekers van Neuroscience Research ontdekten dat deze kaas bijzondere stoffen bevat die je geheugen en leervermogen verbeteren.

Het geheim zit in de fermentatie van deze kaas. Door het proces ontstaan er unieke stoffen en een van die stoffen, blijkt een superkracht te hebben: het helpt je hersencellen groeien en je geheugen versterken.

Dit effect werd al eerder gezien bij oudere volwassenen, maar nu hebben onderzoekers het getest op muizen. Resultaat? De muizen met Camembert in hun dieet scoorden veel beter in geheugentests. Ze konden objecten en locaties beter herkennen, en hoe meer Camembert ze kregen, hoe beter ze presteerden.

Oké, het is nog niet 100% zeker dat dit effect hetzelfde is bij mensen, want muizen zijn natuurlijk geen mensen. Maar eerdere studies laten al zien dat Camembert mogelijks helpt bij het behouden van een scherp geheugen. Dat is best veelbelovend, toch?

Belangrijk om te weten: het effect zit ‘m in de fermentatie. De stoffen die je brein een boost geven, ontstaan alleen tijdens dit proces. Gewone melk of kaas zonder fermentatie doet dus niet hetzelfde. Het is die witte schimmel die Camembert zijn kracht geeft. Fancy, hé?

Dus voordat je de kaaswinkel leegplundert: er is nog meer onderzoek nodig om te checken of het op lange termijn werkt en wat het effect precies is bij mensen. Maar tot die tijd kun je Camembert zien als een lekkere (en mogelijks bevorderende) bloksnack. Yum!

#Lifestyle #Fashion

Shoppen op Brussels Airport? Ontdek de nieuwe conceptstore ‘The Wave’

Chelsy Vanlerberghe-30 april 2025 om 13:56

Even snel een nieuwe outfit scoren voor je op vakantie vertrekt? Dat kan nu op Brussels Airport. In Pier A is ‘The Wave’ geopend: een nieuwe conceptstore waar drie Belgische merken hun krachten bundelen.

In de opvallend botergele winkel vind je Clio (lederen handtassen), Colorush (duurzame cashmere) en June 21 Jewelry (statement juwelen). Allemaal Belgisch, allemaal stijlvol en perfect om last-minute je airport fit te upgraden.

Het aanbod is strak gecureerd en focust op kwaliteit, creativiteit en comfort. Of je nu gaat voor een kleurrijke accessoire, een cosy trui of een opvallend juweel: met iets uit The Wave start je zomer sowieso goed.

Je vindt de winkel voorbij de veiligheidscontrole aan de A-gates. Elke dag open van 6u tot 21u.

#Food & Drinks #Lifestyle

Dit zijn de populairste ijssmaken in Vlaanderen

Chelsy Vanlerberghe-30 april 2025 om 13:48

Zin in een ijsje met dit weer? Je bent niet alleen. Uit een nieuwe bevraging van Kortingscode.be bij 700 Vlamingen blijkt dat we collectief het meest smelten voor... stracciatella. De romige klassieker met chocoladevlokken staat met stip op één.

Pistache en mokka vervolledigen de top drie, gevolgd door klassiekers als vanille, chocolade en aardbei.

Vrouwen blijken grote fans van mokka – bijna dubbel zoveel als mannen – terwijl mannen opvallend vaak voor vanille gaan. Jongeren tussen 12 en 18 zweren dan weer bij aardbei, al verdwijnt die smaak uit de top zodra je de 25 voorbij bent.

En hoe eten we dat ijsje het liefst? De meeste Vlamingen blijven trouw aan het hoorntje, al kiest Gen Z liever voor een potje om plakkerige handen te vermijden. Fun fact: er is zelfs iemand die elke dag een ijsje eet, zomer én winter.