Take Five Espressobar

Wanneer alle plekjes in de Krook ingenomen zijn, kan je altijd eens naar Take Five Espressobar. Je kan hier aan het raam studeren met zicht op het water en een lekkere thee of koffie. Ontbijt en lunch worden er geserveerd tot 14u en er zijn ook dagverse (vegan) gebakjes en cake. Het is elke weekdag open vanaf 8u30, behalve op dinsdag. Er is ook nog een tweede locatie in het centrum aan Voldersstraat 10.

ADRES: Grote Huidevettershoek 10, 9000 Gent

Symphony Coffee & Bar

Bij Symphony is er keuze uit Pumpkin Spice Latte, Chai Latte, verse smoothies… En dit in combinatie met een gezond ontbijt zoals overnight oats of havermout pannekoeken. Je kan hier elke weekdag vanaf 8u terecht voor de gezellige vibes, behalve op maandag.

ADRES: Zwijnaardsesteenweg 2, 9000 Gent

SMØRBRØD

Naast een leuke koffiebar, is SMØRBRØD ook een desembakkerij dichtbij Gent Zuid (De Krook) & het Zuidpark. Het staat gekend voor zijn ambachtelijk en biologisch desembrood, specialty coffee & huisgemaakte gerechten. Ze zijn elke weekdag open om 8u30, behalve op maandagen. Probeer zeker eens de cinnamon rolls!

ADRES: Guldenspoorstraat 29, 9000 Gent

Cozette

Cozette is een gezellig eet- en koffiehuis met een charmante, rustieke inrichting. Bij binnenkomst word je meteen verwelkomd door heerlijke cinnamon rolls, carrot cake, brownies en nog meer lekkers. Als je van koffie met karamel houdt, moet je zeker de 'Caramel Seasalt Latte' eens proberen! Cozette is elke weekdag open vanaf 9u.

ADRES: Hofbouwlaan 6, 9000 Gent

Aura Coffee

Deze is er eentje voor de echte matcha lovers! Je kan hier niet alleen genieten van gewone matcha maar ook van mango of honey lemon matcha tijdens het studeren. Er zijn ook dagelijks allerlei lekkere zoetigheden om uit te kiezen. Aura is elke weekdag open vanaf 9u30.

ADRES: Ketelpoort 1, 9000 Gent

1. Kies de juiste bonen
Niet elke boon is gelijk. Ga voor biologische bonen (minder pesticiden) en liefst van hoger gelegen gebieden zoals Ethiopië of Colombia. Die bevatten meer gezonde polyfenolen. Kies voor een lichte of medium roast als je de meeste antioxidanten wil behouden. Oh, en versgemalen = meer smaak én power.

2. Gebruik een filter
Ongelooflijk maar waar: koffie zetten zonder filter (zoals met een French press) zorgt voor meer diterpenen in je drankje: stofjes die je cholesterol kunnen verhogen. Met een papieren filter (zoals bij een gewone drip coffee of pour-over) filter je die eruit. Nog een weetje: die handige koffiecups? Daar kunnen microplastics in zitten. Just saying.

3. Gooi er wat kurkuma bij
Kurkuma in je koffie klinkt raar, maar is mega gezond. Dankzij de stof curcumine werkt het ontstekingsremmend en kan het helpen bij spierpijn, stress én spijsvertering. Meng het met een vetbron (zoals een scheutje kokosolie of volle melk) voor betere opname.

4. Of kies voor kaneel
Niet zo’n fan van kurkuma? Kaneel to the rescue. Het smaakt lekker én zit bomvol antioxidanten. Plus: het kan je bloedsuiker stabiliseren, ontstekingen remmen en zelfs schimmels en bacteriën tegenwerken.

5. Test eens ‘bulletproof coffee’
Dit powerdrankje bestaat uit koffie + een lepel grasboter + MCT-olie (bijv. kokosolie). Je blendt alles tot een schuimige mix die je energie moet geven zonder de crash van een klassieke ontbijtsnack. Het klinkt wat extravagant, maar het vult goed en wordt door sommige sporters en biohackers gesmaakt.

Kortom: je hoeft geen saaie zwarte koffie te drinken om gezond bezig te zijn. Met een paar kleine tweaks maak je van je standaard latte een functioneel drankje en da’s misschien net wat je nodig hebt om je dag te boosten.

Hieronder de 4 meest voorkomende boosdoeners volgens experten:

1. Vis
We weten allemaal dat vis een sterke geur heeft, maar wist je dat het ook jouw geur kan beïnvloeden? In zeldzame gevallen kan je lichaam een stofje in vis (choline) omzetten in trimethylamine: een stof die via je huid en adem vrijkomt en je een “visgeur” bezorgt. Deze aandoening heet trimethylaminurie en komt gelukkig zelden voor, maar zelfs zonder die aandoening kan vis soms je geur beïnvloeden.

2. Kruisbloemige groenten
Broccoli, bloemkool, spruitjes en kool: gezond, maar niet geurloos. Deze groenten bevatten zwavelverbindingen die, eens verteerd, via zweet en adem een soort “eierlucht” kunnen afgeven. Vooral als je lichaam moeite heeft om die zwavel af te breken, kan dat je geur versterken.

3. Kruidige gerechten
Kerrie, komijn, look… Ze maken je eten lekker, maar ook je zweet kan er van gaan ruiken. De geurstoffen in deze kruiden worden opgenomen in je bloed en komen via je zweetklieren weer naar buiten. Niet per se ongezond, maar het ruikt niet altijd even appetijtelijk.

4. Rood vlees
Grote hoeveelheden rood vlees kunnen je lichaamsgeur intenser maken. Het gaat om geurloze eiwitten die, eenmaal in contact met de bacteriën op je huid, beginnen te ruiken. Vooral als je zweet. Hallo zweetvlekken én geurvlag.

Wat helpt wel?
Je hoeft niet meteen alles te schrappen, maar een paar slimme aanpassingen kunnen helpen:

• Drink genoeg water

• Eet vaker fruit, bladgroenten en yoghurt (die ondersteunen je darmflora, wat een effect heeft op je lichaamsgeur)

• Groene thee bevat antioxidanten die vieze geurtjes helpen neutraliseren

• Douchen (ja, echt) met antibacteriële zeep en het dragen van ademende kleding kan ook een verschil maken

Volgens diëtiste Erin Palinski-Wade draait het vooral om balans: “Minder zwavelrijke voeding, minder rood vlees, meer water en groenten. Dat helpt je lichaam van binnenuit.”

You are what you eat!