1. Aldi - Panda
Score: ★★★★
Prijs: €1,89 voor 5 worsten
Prijs per worst: €0,38

De Panda-worst van Aldi komt stevig binnen als nummer één. Deze worst biedt een goede textuur en heeft een ideale dikte voor je hotdogbroodje. “De smaak is gewoon zoals het hoort: puur en vol,” vindt PapiPesto. Zonder vel, maar met een lichte rooksmaak, scoort de Panda hoog op prijs-kwaliteit. Hoewel hij niet de meest knapperige is, maakt de prijs het goed.

2. Lidl - Dulano
Score: ★★★½
Prijs: €2,75 voor 8 worsten
Prijs per worst: €0,34

De Dulano-worst van Lidl komt op nummer twee. Deze variant is wat sappiger en heeft een vlezigere smaak, perfect voor wie van een vollere bite houdt. “Minder knak, maar wél smaak”, zegt PapiPesto. Hoewel de rooksmaak hier wat subtieler is, maakt het beukenhout-aroma deze worst bijzonder. Deze worst is ideaal voor wie graag nét wat anders wil zonder dat het te duur wordt.

3. Carrefour - Classic
Score: ★★
Prijs: €3,25 voor 5 worsten
Prijs per worst: €0,65

De Frankfurter van Carrefour komt op een gedeelde derde plaats. Met de kenmerkende ‘knak’ en goede dikte, scoort hij qua textuur zeker niet slecht. De natuurlijke rooksmaken zijn aangenaam, maar hij is de duurste uit de test. “Als je wat extra wil betalen voor die klassieke hotdog-ervaring, is deze zeker goed,” zegt PapiPesto.

3. Colruyt - Zwan
Score: ★★
Prijs: €4,71 voor 8 worsten
Prijs per worst: €0,59

Ook op nummer 3: Zwan. Het is aan de prijzige kant aan voor wat je krijgt. De worst is vrij zacht en mist de gewenste knak, terwijl de smaak wat overschaduwd wordt door een stevige toets nootmuskaat. “Niet mijn eerste keuze voor een hotdog,” merkt PapiPesto op. Voor een bijna hoge prijs valt hij dus in de middenmoot qua smaak.

OVERZICHT

Aldi - Panda
Prijs: €1,89 voor 5 worsten
Per worst: €0,38
Yummie score: ★★★

Lidl - Dulano
Prijs: €2,75 voor 8 worsten
Per worst: €0,34
Yummie score: ★★½

Carrefour - Classic
Prijs: €3,25 voor 5 worsten
Per worst: €0,65
Yummie score: ★★

Colruyt - Zwan
Prijs: €4,71 voor 8 worsten
Per worst: €0,59
Yummie score: ★★

Delhaize - Delhaize
Prijs: €1,99 voor 6 worsten
Per worst: €0,33
Yummie score: ★½

Carrefour - Simpl
Prijs: €1,49 voor 5 worsten
Per worst: €0,30
Yummie score: ★½

Albert Heijn - AH
Prijs: €3,49 voor 10 worsten
Per worst: €0,35
Yummie score: ★

Paolo’s verhaal is allesbehalve standaard. Van haute cuisine naar het onderwijs, wil hij jonge chefs en toekomstige praktijkleraren motiveren met zijn kennis en passie. Zijn beslissing om te kiezen voor onderwijs wordt gedreven door zijn ambitie om kennis en vakmanschap door te geven. “De liefde voor het vak is mijn drijfveer. Niets lijkt me mooier dan anderen inspireren om hun plek in de keuken te vinden", vertelt hij.

Om zijn visie kracht bij te zetten, kookte Paolo live een gerecht waar sterrenchefs jaloers op zouden zijn: filet pur met rebuchon puree (een knipoog naar chef Joël Robuchon), gecarameliseerde rode ui en een rijke demi-glacé. Studenten én pers kregen niet alleen een smaakvol bord, maar ook een inkijk in hoe praktijkervaring het onderwijs kan verrijken.

PXL benadrukt met dit soort events hoe belangrijk praktijkgericht leren is. Vaklector Dorien Belmans, die Paolo begeleidt tijdens zijn opleiding, lichtte toe hoe praktijkervaring uit de topgastronomie een meerwaarde biedt voor het onderwijs. “Zijn expertise uit de topgastronomie maakt een enorm verschil in de klas.” Een inspirerende middag, waar passie en onderwijs samenkwamen.

Twenties: je lijkt onverwoestbaar

In je twenties voelt het alsof je bijna onsterfelijk bent. Je kan bingedrinken en de gevolgen lijken beperkt. Toch waarschuwt Dr. Giuseppe Aragona in een interview met Cosmopolitan dat je nu al schade aanricht, ook al merk je het nog niet meteen.

Overmatig drinken in je twenties verhoogt het risico op serieuze gezondheidsproblemen zoals hartziekten, leveraandoeningen en zelfs mondkanker. Je lichaam is bovendien nog in ontwikkeling tot je midden-twintig, dus drank kan processen zoals botgroei vertragen. Wist je dat veel alcohol drinken zelfs de opname van calcium in je botten kan blokkeren?

Daarnaast legt hij uit dat hoe je nu met alcohol omgaat, een blueprint wordt voor later. Veel drinken in je twenties? Dan is de kans groter dat je dat patroon meeneemt naar je dertiger en veertiger jaren.

Wat gebeurt er in je thirties?

Na je dertigste verandert alles. Je lichaam heeft meer moeite om alcohol af te breken, waardoor je sneller en langer last hebt van een kater. Waar je vroeger na een paar uurtjes slaap weer oké was, lig je nu dagenlang plat na een avond stevig drinken.

De reden? Naarmate je ouder wordt, neemt de hoeveelheid water in je lichaam af en vertraagt je metabolisme. Dit zorgt ervoor dat alcohol langer in je systeem blijft. Het gevolg: zwaardere katers, tragere reflexen en sneller last van duizeligheid, zelfs na een paar drankjes.

Ook je mentale gezondheid speelt een grotere rol. Alcohol is een depressivum, dus het kan angst, slaapproblemen en zelfs depressie verergeren. Combineer dat met medicijnen of supplementen (die je in je thirties vaker neemt), en het kan behoorlijk gevaarlijk worden.