1. Carrefour - Nissin Cup Noodles Chicken

Score: ★★★★
Prijs: €1,96 voor 63 gram
Prijs per 100 gram: €3,11

De absolute winnaar van de test is Nissin Cup Noodles Chicken, gekocht bij Carrefour. Deze noodles staan bekend als een A-merk en dat proef je! De bouillon is lekker vol, niet te zout, met een lichte spice die het geheel in balans houdt. “De textuur van de noodles is perfect en de koriander geeft het een authentieke Aziatische twist,” aldus PapiPesto. Toch een kleine disclaimer: niet iedereen is fan van koriander. Maar als dat geen probleem voor je is, krijg je een mooie umami-bom in een cup!

2. Colruyt - Oyakata Chicken Teriyaki

Score: ★★★
Prijs: €1,88 voor 96 gram
Prijs per 100 gram: €1,96

Op een gedeelde tweede plaats komt de Oyakata Chicken Teriyaki, een smakelijke keuze voor wie houdt van een beetje zoetigheid in zijn noodles. "Een mooie balans tussen de kip en de teriyaki-saus, zonder dat het te zoet wordt”, aldus PapiPesto. “En je krijgt meer noodles voor je geld."

2. Delhaize - Nissin Soba Noodles

Score: ★★★
Prijs: €2,95 voor 90 gram
Prijs per 100 gram: €3,28

Ook op de gedeelde tweede plek staan de Nissin Soba Noodles, iets duurder dan de Oyakata, maar wel met een unieke smaak. Het is een combinatie van een mooie noedeltextuur met de rijke smaak van gebrande suiker en zichtbare stukjes groenten. PapiPesto merkt op: “De slierten hebben de beste bite van alle geteste noodles, en de geroosterde smaak geeft het net iets extra's.”

Natuurlijk zijn er nog heel wat smaken en soorten instant noodles die het proberen waard zijn. Van pittige varianten tot exotische bouillons, de keuze is reuze. Maar als het op chicken noodles aankomt, zijn deze toppers alvast een goede start!

OVERZICHT

Carrefour - Nissin Cup noodles chicken
Prijs: €1,96 voor 63 gram
Yummie score: ★★★★

Delhaize - Nissin Soba Noodles
Prijs: €2,95 voor 90 gram
Nutri-Score: C
Yummie score: ★★★

Colruyt - Oyakata chicken teriyaki
Prijs: €1,88 voor 96 gram
Yummie score: ★★★

Delhaize - Knorr Asia Noodles chicken taste
Prijs: €2,39 voor 65 gram
Yummie score: ★★½

Colruyt - Aiki XL
Prijs: €1,88 voor 83,2 gram
Yummie score: ★★

Colruyt - Aiki Yakisoba
Prijs: €2,16 voor 95 gram
Yummie score: ★½

Albert Heijn - AH
Prijs: €1,19 voor 60 gram
Nutri-Score: C
Yummie score: ★½

Carrefour - Sensation
Prijs: €0,92 voor 62 gram
Nutri-Score: C
Yummie score: ½

Wat is het? Heel simpel: een shot espresso over ijs, aangelengd met kokoswater en afgewerkt met een scheutje plantaardige melk (havermelk, amandelmelk... kies wat je lekker vindt). Sommigen gebruiken een melkopschuimer om die ‘cloud’ echt fluffy te maken. Aesthetic, lekker én gezond.

Coconut water bevat elektrolyten zoals kalium en magnesium, wat het net iets hydraterender maakt dan gewone koffie. Eén kopje Vita Coco bevat bijvoorbeeld al 470 mg kalium (ongeveer 10% van je dagelijkse behoefte). Plus: het bevat ook antioxidanten die je immuunsysteem boosten.

Kleine kanttekening: niet iedereen zal fan zijn van de smaakcombinatie. Sommige mensen vinden kokoswater met koffie een vreemde mix. En let op de suikers: sommige merken kokoswater bevatten verrassend veel toegevoegde suikers. Check dus zeker het label en kies eentje met 2 gram of minder toegevoegde suiker — of helemaal geen.

Wil je het zelf proberen?
Zo maak je ‘cloud coffee’:

1. Giet een shot espresso over ijsblokjes

2. Voeg kokoswater toe (koud!)

3. Top af met een scheutje plantaardige melk (extra punten voor de ‘froth’)

Het festival spreidt zich uit over vier smaakzones. Op de Korenmarkt proef je gerechten van over de hele wereld, klaargemaakt door Gentse chefs met ballen aan hun pollepel. Klein Turkije en het Goudenleeuwplein staan dan weer vol met kraampjes vol lokale producten, ambachtelijke dranken en streetfood.

Onder de Stadshal ligt het kloppend hart van het festival: Chef’s Island. Hier laten acht Gentse topchefs zien hoe je Vlaamse klassiekers nieuw leven inblaast. Ook de Duvelbar en workshops over alles van kruiden tot koffie vind je hier. Zin om zelf iets te leren? Inschrijven kan via de site.

Op de Poeljemarkt krijgen jonge foodondernemers een podium: perfect om nieuwe smaken (en concepten) te ontdekken.

Zondag is het aan de jongste chefs. In het Kinderrestaurant runnen kinderen tussen 9 en 14 hun eigen zaak, samen met vijf Gentse chefs. Ze koken, serveren en leren hoe het er echt aan toe gaat in de horeca. Op die dag wordt ook de prijs voor Meest Kindvriendelijke Restaurant van Gent uitgereikt.

Praktisch (aka wanneer moet je honger hebben?)

• Woensdag 28 mei: 17u tot middernacht

• Donderdag 29 mei: 11u tot middernacht

• Vrijdag 30 mei: 12u tot middernacht

• Zaterdag 31 mei: 12u tot middernacht

• Zondag 1 juni: 11u tot 21u

Check het programma, deelnemers en workshops op gentsmaakt.be en plan je foodtrip. Smakelijk!