Het nieuwe restaurant vestigt zich op de Kraanlei aan het Gravensteen. Op het menu vind je allerlei verschillende poke bowls met vis, vlees of vegan opties. Je kunt kiezen voor een standaard gerecht of je eigen poke bowl creëren.

"We zijn verheugd om ons succesverhaal voort te zetten en onze nieuwe thuis te vinden in Gent," zegt CEO Mattijs Hermans. "Onze missie is altijd geweest om gezonde voeding toegankelijk en lekker te maken voor iedereen. We kijken er naar uit om de Gentenaars weer te verwelkomen en te verrassen met onze overheerlijke, verse bowls."

Ben je morgen (in de buurt van) Gent? Zorg dan dat je rond 12.00 uur bij de opening van de vierde Hawaiian-vestiging bent. De eerste honderd klanten krijgen namelijk een gratis bowl!

Volgens dokter Gioffre is gin de meest health-friendly optie. Waarom? Gin is minder zuur in vergelijking met wijn of bier en bevat geen suiker. Dat betekent minder kans op bloedsuikerpieken en ontstekingen.

Gin wordt gemaakt met jeneverbessen en andere natuurlijke ingrediënten zoals koriander en zoethout, die rijk zijn aan antioxidanten. “Jeneverbessen hebben anti-aging eigenschappen en verbeteren je bloedcirculatie en huidgezondheid,” zegt Gioffre. Een tip: pas op met mixers zoals siropen en frisdrank, want die zitten bomvol suiker en maken je drankje een stuk minder gezond.

Bierliefhebbers, we hebben slecht nieuws: volgens Gioffre is bier het minst gezond. Het is zuur, bevat gluten en zit vol fermentatieproducten die je spijsvertering en stofwisseling verstoren.

“Bier verhoogt je bloedsuikerspiegel, irriteert je darmen en kan leiden tot die gevreesde bierbuik", legt hij uit. Daarnaast kunnen conserveermiddelen en additieven in bier ontstekingen en een slechte kater veroorzaken.

Voor wie het niet kent: Dry January is een challenge waarbij je de hele maand januari compleet alcoholvrij door het leven gaat. Een frisse start, zeg maar. Maar eerlijk, het kan best pittig zijn, zeker als je toch af en toe zin hebt in een drankje.

Bij Damp January hoef je geen strikte “nee” te zeggen tegen alcohol. Het draait om matiging en bewust kiezen wanneer je drinkt. Je mag dus nog een glaasje drinken, maar dan op momenten die er echt toe doen, zoals een feestje of een avondje uit. Geen gedachteloos drinken of stressdrankjes, maar bewuste keuzes maken. Het idee? Je relatie met alcohol herbekijken, zonder extreme regels waar je je niet aan kunt houden.

Wat Damp January zo fijn maakt, is dat het haalbaarder voelt dan een volledige detox. Het geeft je ruimte om toch mee te doen aan sociale momenten zonder je hele challenge te verpesten. Plus, je kunt er nog steeds mee beginnen, ook al zijn we al een eind in januari. Social media staat er vol mee: veel mensen kiezen voor deze relaxtere versie omdat het makkelijker vol te houden is én je toch bewust met je drankgebruik bezig bent.

Dus, struggle je met Dry January of ben je gewoon benieuwd naar een mildere aanpak? Damp January biedt je de balans tussen bewustzijn en genieten. Geen strenge regels, wel een beter gevoel over je keuzes. Waarom zou je het niet proberen?