Onze Italiaanse pizza-expert, PapiPesto, ging op zoek in Lidl, Delhaize, Colruyt, Carrefour en Albert Heijn. (In de Aldi was helaas geen diepvriespizza margherita te vinden.) En wat betreft Colruyt: hun pizza Margherita bleek toch niet helemaal te voldoen aan de traditionele verwachtingen.

Een pizza Margherita is een klassieker die eenvoudig, maar vol van smaak is. Traditioneel gemaakt met tomatensaus, mozzarella, verse basilicum en een drizzle van olijfolie. Bij Colruyt is het ook met paprika en courgette… Spoiler: deze pizza heeft de top 3 niet behaald.

1. Delhaize - Delhaize Bio

Score:★★★★
Prijs: €2,89 voor 300 gram
Prijs per 100 gram: €0,96

Deze pizza komt uit de oven met een heerlijke, steengebakken korst. Ondanks dat het de op twee na duurste pizza is, verdient het zijn plaats bovenaan de lijst. De kaas is romig, de kruiding zit perfect en de korst is perfect gebakken. "De tomaat mocht misschien iets meer door smaken, maar verder is dit gewoon een toppertje!" zegt hij.

2. Italiamo - Lidl

Score: ★★★½
Prijs: €5,99 voor 1070 gram
Prijs per 100 gram: €0,56

Deze pizza valt op met zijn unieke rechthoekige vorm en komt in een gigantische doos met twee pizza’s."Het is eerder NY-style, goed gekruid met oregano, en perfect om te delen voor een pizzaparty," merkt hij op. De korst is niet zo luchtig, maar de kerstomaatjes geven een frisse toets. Wie houdt er nu niet van een gigantische pizza? Maar: deze pizza ligt helaas niet altijd in de diepvries bij Lidl. Enkel tijdens speciale promoties.

3. Delhaize - Delhaize

Score: ★★★
Prijs: €3,99 voor 416 gram
Prijs per 100 gram: €0,96

Deze pizza is gebakken in een houtoven en volgens een traditioneel Italiaans recept. "Je proeft de echte kerstomaten en basilicum, en de krokante korst is fijn," zegt PapiPesto. Maar hij mist een beetje kruiding. Hoewel deze pizza aan de duurdere kant is, is de smaak het waard.

Wat opvalt? De duurdere pizza’s bieden vaak een veel betere smaakervaring. Studenten kunnen heel goedkoop pizza's scoren, zoals bij Colruyt waar je €2,44 betaalt voor drie pizza’s van 300 gram, wat neerkomt op slechts 82 cent per pizza. Maar als je echt iets wilt dat je smaakpapillen verwent, ga dan voor de pizza’s van Delhaize. Voor een paar euro extra krijg je veel meer pizza-plezier!

Dus, of je nu een pizza-avond organiseert of gewoon een snelle hap nodig hebt, je weet nu welke diepvriespizza margherita je moet kiezen. Buon appetito!

OVERZICHT

Delhaize - Delhaize Bio
Prijs: €2,89 voor 300 gram
Yummie score: ★★★★

Lidl - Italiamo
Prijs: €5,99 voor 1070 gram
Yummie score: ★★★½

Delhaize - Delhaize
Prijs: €3,99 voor 416 gram
Yummie score: ★★★

Colruyt - Dr Oetker Classica
Prijs: €2,63 voor 265 gram
Yummie score: ★★½

Lidl - Trattoria Alfredo
Prijs: €3,15 voor 900 gram
Yummie score: ★★

Delhaize - Delhaize
Prijs: €1,95 voor 540 gram
Yummie score: ★★

Albert Heijn - AH
Prijs: Onbekend voor 900 gram
Yummie score: ★★

Colruyt - Everyday
Prijs: €2,44 voor 900 gram
Yummie score: ★

Carrefour - Simpl
Prijs: €2,99 voor 900 gram
Yummie score: ★

Onderzoekers van Ningxia Medical University ontdekten dat eten uit plastic bakjes, zoals die van takeout of meal preps, kan leiden tot ontstekingen in je darmen. Die ontstekingen verspreiden zich vervolgens via de bloedbaan en beschadigen je hart. In hun studie, gepubliceerd in Ecotoxicology and Environmental Safety, onderzochten ze 3.179 mensen en ontdekten dat wie vaak uit plastic eet, een verhoogd risico heeft op hartfalen.

Het probleem? Microplastics. Dat zijn piepkleine plasticdeeltjes die in ons eten, water en zelfs lucht terechtkomen. Eerdere studies hebben ze al gelinkt aan hartziektes, dementie en sommige kankers. In dit onderzoek bleek dat vooral ouderen (73+) en vrouwen extra kwetsbaar zijn voor de schadelijke effecten.

Niet meteen panikeren – je hoeft niet per se alle meal prep-bakjes uit je keuken te verbannen. Maar er zijn een paar simpele aanpassingen die je risico kunnen verlagen:

• Vermijd heet eten in plastic: Verwarm je eten liever op in een keramische of glazen schaal in plaats van in plastic bakjes.
• Ga voor verse, onbewerkte voeding: Hoe minder plasticverpakte producten, hoe minder kans op microplastics in je systeem.
• Drink uit herbruikbare flessen: Plastic waterflessen kunnen schadelijke stoffen lekken, zeker als ze vaak opnieuw gebruikt worden.
• Zorg voor een gezond dieet en beweging: Een evenwichtige voeding met veel groenten, fruit en vezels, gecombineerd met regelmatig bewegen, blijft de beste manier om je hart gezond te houden.

Hoewel deze studie nog geen harde bewijzen levert, is het wel een extra reden om bewuster om te gaan met plastic. En als je een excuus zocht om vaker zelf te koken of je favoriete takeaway eens op een bord te scheppen in plaats van rechtstreeks uit de verpakking te eten: bij deze!

De Bocca-saus is een klassieker onder studenten, vooral in Gent, Brugge en Kortrijk, waar pastarestaurant Bocca al jaren een vaste waarde is. De feloranje, licht pikante saus is razend populair, maar wat zit er nu écht in? Dat was precies wat Jelle wilde uitzoeken.

De basis? Selder, ajuin, tomaat en room. En dat pittige kantje? Tabasco, vermoedt hij. “Je voelt de pikantheid pas achteraf in je keel,” zegt hij. Zijn grootste tip? Maak de saus een dag op voorhand.

Het resultaat is volgens hem bijna identiek aan het origineel. En ook Bocca zelf lijkt onder de indruk. “De kleur is alvast helemaal on point", reageerde het restaurant onder zijn video. Gelukkig zijn ze dus niet boos dat Jelle hun recept heeft ontrafeld. Geen bocca op zijn muile dus, maar enkel Bocca in zijn bord.