Maxim, zowel eigenaar als chef, brengt met Joey een unieke twist naar de Gentse eetcultuur. Hoewel hij geen formele ervaring heeft als kok, is zijn passie voor smaak onmiskenbaar. Geïnspireerd door zijn culinaire ontdekkingstocht in Texas en Louisiana, waar hij de authentieke smaak van smashed burgers ontdekte, brengt Maxim dit onweerstaanbare concept naar het hart van Gent.

Smashed burgers zijn niet zomaar hamburgers. Hun unieke bereidingswijze, waarbij het vlees stevig tegen de hete bakplaat wordt gedrukt, creëert een onweerstaanbare combinatie van een knapperige buitenkant en een sappige binnenkant. Deze techniek heeft de smashed burger tot een wereldwijde favoriet gemaakt.

Via het Instagram-kanaal van Joey blijf je op de hoogte van de opening.

Maar welke zijn het proberen waard, en welke smaken naar goedkope limonade of afwasmiddel? PapiPesto testte het uit.

1. Colruyt – Nona Spritz

Score: ★★★★☆
Prijs: €28,20 voor 70 cl
Prijs per 100 ml: €40,29

Een premium ervaring, en dat proef je. Nona biedt een gebalanceerde, bitterzoete smaak met botanicals die blijven hangen. “Het voelt als een aperitief waar écht over nagedacht is,” zegt PapiPesto. Geen kunstmatige nasmaak, geen overdreven suikergehalte, wél een volwassen, gelaagd drankje

Nadeel? Het prijskaartje. Met z’n premium karakter is dit niet bepaald de meest kotvriendelijke optie. Voor een gemiddeld studentenbudget is het een stevige investering. “Dit koop je niet elke week, maar voor een feestelijke avond of om indruk te maken op je crush: perfect.”

2. Delhaize – Martini Aperitivo 0.0%

Score: ★★★½☆
Prijs: €9,99 voor 75 cl
Prijs per 100 ml: €13,32

Geen klassieke spritz-smaak, maar wél heel lekker. Deze Martini is elegant, kruidig en met duidelijke botanicals. “Het smaakt meer als een alcoholvrije vermout dan een echte spritz, maar op een goede manier,” vertelt PapiPesto. De wijnbasis komt mooi naar voren, en dat geeft het drankje een volwassen toets. “Je merkt dat de alcohol eruit is gehaald, maar niet de smaak.” -

3. Colruyt – Crodino Biondo

Score: ★★★☆☆
Prijs: €6,59 voor 6 flesjes van 17,5 cl
Prijs per 100 ml: €0,63 per 100 ml

Klein formaat, grote smaak! Crodino Biondo weet precies wat een spritz-gevoel oproept: bitterzoet, verfrissend en kruidig in de juiste balans. “De sinaastoets is subtiel, en de afdronk blijft nét lang genoeg hangen,” zegt PapiPesto. “Deze spritz smaakt alsof je op een zuiders terras zit, maar dan zonder kater."

Wat deze variant extra handig maakt, is de portieverpakking. Geen gedoe met mixen of afmeten. Gewoon flesje open, ijsblokjes erbij en klaar. Voor een non-alcoholische spritz mét karakter en een verrassend goede prijs-kwaliteitverhouding, is Crodino de beste keuze.

Colruyt – Nona Spritz
Prijs: €28,20 voor 70 cl
Per 100 ml: €40,29
Yummie score: ★★★★☆

Delhaize – Martini Aperitivo 0.0%
Prijs: €9,99 voor 75 cl
Per 100 ml: €13,32
Yummie score: ★★★½☆

Colruyt – Crodino Biondo
Prijs: €6,59 voor 6 flesjes van 17,5 cl (totaal 105 cl)
Per 100 ml: €0,63
Yummie score: ★★★☆☆

Carrefour – Vintense
Prijs: €4,99 voor 75 cl
Per 100 ml: €6,65
Yummie score: ★★½☆

Carrefour – Funny
Prijs: €7,19 voor 70 cl
Per 100 ml: €10,27
Yummie score: ★★☆☆☆

Colruyt – Bongiorno Rosso
Prijs: €2,82 voor 6 flesjes van 10 cl
Per 100 ml: €28,21
Yummie score: ★★½☆

Colruyt – Sir James 101
Prijs: €1,94 voor 25 cl
Per 100 ml: €7,76
Yummie score: ★★½☆

Night Orient
Prijs: €4,90 voor 75 cl
Per 100 ml: €6,53
Yummie score: ★☆☆☆☆