Met Mission Masala hebben zaakvoerders Pavan en Tim Indian food op de Belgische kaart gezet en de weg geëffend voor meer Indische culinaire concepten. Karma Kitchen zal naast de bekende Mission Masala Indian classics ook traditionele gerechten uit Zuid-Aziatische regio's zoals Sri Lanka, Maleisië, Singapore en Nepal aanbieden.

Karma Kitchen duikt dieper in de culinaire schatten van het Indische subcontinent en serveert een geheel nieuw menu, met behoud van de kleurrijke en overvloedige Mission Masala-signatuur: groots, kleurrijk, en bovenal gezellig, a full Indian experience.

Naast een dine-in ervaring zal Karma Kitchen ook delivery en takeaway aanbieden, waardoor het gemakkelijk is om thuis te genieten van de Indiase ervaring.

Van Antwerpen tot Gent en nu Brussel, Mission Masala heeft een indrukwekkende reis afgelegd. Wat begon als een droom om de ziel van India te delen via voedsel, groeide uit tot een culinair imperium dat zelfs tijdens de lockdown bleef innoveren. Met hun restaurants en zelfs een ghost kitchenconcept, heeft Mission Masala bewezen dat liefde voor eten geen grenzen kent.

Karma Kitchent opent deze zomer op het adres: Oude Graanmarkt 6, tussen Dansaert en Sainte Catherine.

Een longarts die zichzelf @neenziiemd noemt op TikTok, heeft in een filmpje een geweldig geheim gedeeld met de rest van de wereld. De arts zegt dat er een simpel ingrediënt is dat je zou moeten eten vóór je gaat drinken, en dat ervoor kan zorgen dat je kater een stuk minder erg wordt.

Het ingrediënt in kwestie? Kaas. “Als je een avondje uitgaat en alcohol gaat drinken, kan het eten van kaas voordat je alcohol drinkt de kans op een kater verkleinen”, aldus de longarts. “Dat komt omdat kaas veel eiwitten, vetten en complexe koolhydraten bevat die de maag kunnen bedekken, awardoor de opname van alcohol wordt verminderd.”

Bovendien, zegt de arts, kan kaas het lichaam helpen alcohol beter te metaboliseren en leverschade te voorkomen. “Kaas vult ook voedingsstoffen aan omdat het vol zit met vitamine B en calcium. Deze specifieke voedingsstoffen worden door het lichaam uitgeput als je alcohol drinkt.”

Take Five Espressobar

Wanneer alle plekjes in de Krook ingenomen zijn, kan je altijd eens naar Take Five Espressobar. Je kan hier aan het raam studeren met zicht op het water en een lekkere thee of koffie. Ontbijt en lunch worden er geserveerd tot 14u en er zijn ook dagverse (vegan) gebakjes en cake. Het is elke weekdag open vanaf 8u30, behalve op dinsdag. Er is ook nog een tweede locatie in het centrum aan Voldersstraat 10.

ADRES: Grote Huidevettershoek 10, 9000 Gent

Symphony Coffee & Bar

Bij Symphony is er keuze uit Pumpkin Spice Latte, Chai Latte, verse smoothies… En dit in combinatie met een gezond ontbijt zoals overnight oats of havermout pannekoeken. Je kan hier elke weekdag vanaf 8u terecht voor de gezellige vibes, behalve op maandag.

ADRES: Zwijnaardsesteenweg 2, 9000 Gent

SMØRBRØD

Naast een leuke koffiebar, is SMØRBRØD ook een desembakkerij dichtbij Gent Zuid (De Krook) & het Zuidpark. Het staat gekend voor zijn ambachtelijk en biologisch desembrood, specialty coffee & huisgemaakte gerechten. Ze zijn elke weekdag open om 8u30, behalve op maandagen. Probeer zeker eens de cinnamon rolls!

ADRES: Guldenspoorstraat 29, 9000 Gent

Cozette

Cozette is een gezellig eet- en koffiehuis met een charmante, rustieke inrichting. Bij binnenkomst word je meteen verwelkomd door heerlijke cinnamon rolls, carrot cake, brownies en nog meer lekkers. Als je van koffie met karamel houdt, moet je zeker de 'Caramel Seasalt Latte' eens proberen! Cozette is elke weekdag open vanaf 9u.

ADRES: Hofbouwlaan 6, 9000 Gent

Aura Coffee

Deze is er eentje voor de echte matcha lovers! Je kan hier niet alleen genieten van gewone matcha maar ook van mango of honey lemon matcha tijdens het studeren. Er zijn ook dagelijks allerlei lekkere zoetigheden om uit te kiezen. Aura is elke weekdag open vanaf 9u30.

ADRES: Ketelpoort 1, 9000 Gent