Met deze gloednieuwe lasagne wil Come a casa niet alleen vegans aanspreken, maar ook een veel breder publiek. Onderzoek wijst namelijk uit dat maar liefst 64% van de Belgische consumenten vleesconsumptie proberen te verminderen. Waarom? Voor het milieu, hun gezondheid en het welzijn van dieren. Alleen, ze staan voor een uitdaging: hoe bereid je makkelijk een gerecht zonder vlees én zonder compromis op smaak? Come a casa wil hier hèt antwoord op bieden.

Bovendien wil Come a casa de drempel voor duurzaam consumeren verlagen. Door de lasagne bij de lancering aan te bieden voor een vergelijkbare prijs als de klassieke en geliefde lasagne bolognese van het merk, wilt ze duurzame consumptie een natuurlijke keuze maken.

Upfront is een no-nonsense merk dat streeft naar transparantie in voeding. Hun producten hebben minimalistische verpakkingen met duidelijke informatie over ingrediënten en voedingswaarden, zodat je precies weet wat je binnenkrijgt. Naast de eiwit ijskoffie biedt Upfront bij Albert Heijn ook eiwitrepen in smaken zoals cookie dough en salted brownie, en eiwitcrisps in varianten zoals cinnamon roll en choco pinda. Elk product is ontwikkeld om voedzaam te zijn, zonder dat je moet inleveren op smaak of gemak.

Maar waarom zijn eiwitten zo belangrijk? Eiwitten zijn essentiële bouwstenen voor je lichaam. Ze helpen je spieren herstellen en groeien, ondersteunen je immuunsysteem en zorgen voor een verzadigd gevoel. Voor jongeren en studenten, die vaak een druk en actief leven leiden, zijn eiwitrijke producten zoals deze ijskoffie een handige en voedzame oplossing.

Onderzoekers van de Universiteit van Birmingham ontdekten dat airfryers verrassend goed scoren als het gaat om luchtkwaliteit in huis. Professor Christian Pfrang en zijn team vergeleken de luchtvervuiling die vrijkomt bij verschillende kookmethodes, zoals bakken, frituren, roerbakken, koken en airfryen.

De resultaten waren opvallend. Panbakken veroorzaakte de meeste fijnstof: 92,9 microgram per kubieke meter lucht. Roerbakken volgde met 26,7, frituren met 7,7 en koken met slechts 0,7. De airfryer kwam als beste uit de test met een minimale uitstoot van 0,6 microgram. Ook bij de uitstoot van vluchtige organische stoffen (VOS) scoorde de airfryer het laagst: 20 parts per billion (ppb), terwijl panbakken 260 ppb genereerde.

Professor Pfrang benadrukt dat niet alleen de kookmethode, maar ook factoren zoals de hoeveelheid gebruikte olie en de temperatuur van het fornuis de luchtkwaliteit beïnvloeden. Hij adviseert om na het koken goed te ventileren of de afzuigkap nog even aan te laten om de lucht schoon te houden.