Brussel krijgt nieuwe kaaskrokettenbar

Karen Luiken-15 september 2023 om 12:21

Je hebt heel veel goede redenen om naar Brussel te gaan. Prachtige gebouwen, lekkere biertjes en natuurlijk Manneken Pis. Maar vanaf 4 oktober komt daar nog een goede reden bij. Op die datum opent CHeesy de deuren, een gloednieuwe Zwitserse kaaskrokettenbar.

Een maand lang zullen vier duo’s van getalenteerde chefs en kaasmeters drie eigen versies van de kaaskroket maken. Die zijn van woensdag 4 tot en met zondag 29 oktober verkrijgbaar bij CHeesy.

De pop-up bar vestigt zich in REBEL, een populaire wijnbar die bekendstaat om zijn verleidelijke natuurwijnen en verrassende tapasbordjes. Maar in oktober vind je er naast die twee specialiteiten dus ook kaaskroketten. In alle soorten en maten.

REBEL bevindt zich aan de Lesbroussartstraat 48 in Elsene.

Probeer deze brainfood spots in Gent voor geslaagde examens!

Ley De Pooter-18 juni 2024 om 13:00- Foto:

Caroline Attwood via Unsplash

Naast veel studeren en het goed herhalen van de leerstof, is het ook belangrijk om gezonde voeding te eten! Vitamines helpen energiedips te voorkomen, stress te verminderen en de slaap te verbeteren, waardoor je als student optimaal kunt presteren tijdens de examens. Gezond eten heeft ook een positief effect op je cognitieve functies, zoals concentratie en geheugen. Ga dus tijdens je pauze eens langs bij een van onderstaande foodspots in Gent en drink een smoothie met fruit of probeer eens een açai bowl.

O’YO

Gezond ontbijten, brunchen en lunchen doe je bij O’yo in Gent, waar je all day long kan genieten van pure, organische plantaardige gerechten op maar liefst twee locaties! De focus bij O’yo ligt op gerechten die je energiek en gelukkig maken, wat je juist heel goed kan gebruiken tijdens de examenperiode. Geniet hier van lekkere sweet bowls zoals de ‘Mango Madness Bowl’, homemade kombucha, of vegan en glutenvrije pancakes. Heb je toch te weinig tijd om je kot te verlaten tijdens het blokken? Bestel dan je brainfood via Deliveroo of Uber Eats.

ADRES 1: Brabantdam 82, 9000 Gent

ADRES 2: Sint-Baafsplein 12, 9000 Gent

AÇAI BAR GENT

De eerste açai bar in Gent is een feit! Een açai bowl wordt gemaakt met een verse smoothie-sorbet van bevroren açai-pulp, die vol zit met antioxidanten en vitaminen - supergezond dus. Je kan het niet alleen eten als ontbijt, maar ook als gezonde snack of na je workout. Er zijn verschillende bowls met allerlei lekkere toppings zoals banaan, chiazaad en granola. Daarnaast kan je er genieten van heerlijke fruitjuices en açai-smoothies als fast breakfast. Voor een snelle vitamineboost zijn de ‘health shots’ ideaal. Ook hier vind je opties voor takeaway of Deliveroo.

ADRES: Mageleinstraat 17, 9000 Gent

OATS DAY LONG

Bij deze oatmeal-inspired all day breakfast- en lunchbar start je je dag zeker goed. Met twee locaties in het centrum van Gent, pal in de studentenbuurt, is het makkelijk bereikbaar. Daarnaast hebben ze ook vestigingen in Antwerpen, Brussel en Leuven. Het Oats Day Long-concept komt van broer en zus Ewout en Anse, twee echte foodlovers. De ‘oats’ of haver is er verwerkt in een brede variatie aan gerechten zoals bagels, porridge, overheerlijke bowls en meer, perfect samen met een lekker vers sapje. Er zijn ook opties voor take-out en delivery!

ADRES 1: Nederkouter 55, 9000 Gent

ADRES 2: Sint-Pietersnieuwstraat 126A, 9000 Gent

FITCHEN

Bij Fitchen wordt je gezonde, verse maaltijd geserveerd in een warme wrap of bowl, laag in suikers en verzadigde vetten maar met maximale smaak. Als proteïne kan je kiezen uit kip, steak of zalm, maar er zijn ook meerdere vegan opties die je kan combineren met rijst, pasta, zoete aardappel of quinoa. Voor ieder wat wils dus. Het is zelfs mogelijk om volledig je eigen bowl of wrap samen te stellen met toppings naar keuze. De eerste locatie in de Vlaanderenstraat is vrij groot en gezellig ingericht, terwijl de andere locatie aan de Korenmarkt iets kleiner is en ideaal voor een snelle, gezonde hap. Takeaway en Deliveroo zijn hier ook mogelijk.

ADRES 1: Vlaanderenstraat 129, 9000 Gent

ADRES 2: Kortemunt 4, 9000 Gent

Je tong kan je vertellen of je minder koffie moet drinken

Chelsy Vanlerberghe-12 juni 2024 om 03:50
Denk je soms dat je te veel koffie drinkt? Zou je wat moeten minderen? Volgens een dokter kan je tong je vertellen dat je minder koffie moet drinken.

Voor veel mensen is een sterke kop koffie echter de enige manier om echt wakker te worden voordat ze de deur uitgaan.

Maar is dat wel altijd een goed idee? Dokter Anis Khalaf, @acupuncturefit op TikTok, heeft een video gedeeld waarin hij uitlegt hoe je kunt zien of je beter geen koffie kunt drinken.

Hij zei in de nu virale video: "Als je het wilt weten, moet je je tong uitsteken. Kijk eens in de spiegel en doe een snelle check. Als je tong vol barstjes zit met een dikke gele laag erop, kun je beter geen koffie drinken."

Dr. Khalaf zegt dat dit deels komt door een mogelijk 'onevenwicht in je lichaam', dat erger kan worden als je koffie blijft drinken.

Hij ging niet te diep in op waarom dit gebeurt, maar verwees naar het 'yin-tekort' in de Chinese geneeskunde.

Het 'yin-tekort' betekent dat er iets niet helemaal lekker zit in je lichaam, waardoor je je rusteloos voelt, een onregelmatige hartslag hebt en andere ongemakkelijke symptomen ervaart. Zulke symptomen hebben we allemaal wel eens meegemaakt na een (te) sterke kop koffie. Omdat koffie van nature verwarmend is, kan het die symptomen verergeren, maar het is niet altijd de reden waarom je tong geel wordt.

Een andere dokter legt aan The Sun uit dat een dikke gele laag op je tong meestal duidt op een probleem in je spijsverteringssysteem, niet per se op een afkeer van koffie.

"Het kan worden veroorzaakt door verschillende dingen, zoals slechte mondhygiëne, uitdroging of een overschot aan bacteriën en gisten. Hoewel koffie zelf meestal niet de boosdoener is, kan het wel de omstandigheden verergeren die tot zo'n laag leiden."

Ontdek meer