Het goede nieuws is dat onze gebeden met de komst van de cheddarsaus eindelijk worden gehoord. Het slechte nieuws, en dat is echt héél slecht nieuws, is dat de dip nog niet in ons landje verkrijgbaar is. De trend is vooralsnog alleen bij McDonald’s-vestigingen in verre landen gespot. Zo hebben we ons bijvoorbeeld laten vertellen dat je het spul in Brazilië kunt krijgen.

Enige wat wij kunnen doen is wachten tot de cheddarsaus de oceaan over vliegt. Of een ticket boeken naar Zuid-Amerika. Da’s natuurlijk ook nog een optie. Aan jou de keus!

MOSH! levert smashburgers die gemaakt worden van dry aged vlees van grasgevoerde, oude melkkoeien die vrij rondlopen. Ze worden gecombineerd met allerlei overheerlijke ingrediënten die allemaal afkomstig zijn van lokale producenten. Van het brood tot de huisgemaakte sauzen en zelfs de gepekelde groenten: alles is met aandacht gemaakt.

Op het menu staan allerlei verschillende varianten hamburgers, de één met cheddar en ui, de ander met kimchi, een speciaal sausje of Thai mayo. Ben je veggie? Ook dan kun je genieten van een heerlijke smashburger. Bijna elke optie op het menu wordt ook in een vegetarische versie aangeboden.

MOSH! opent eind mei zijn deuren aan het Sint-Jansplein in Brugge. “We willen een plek creëren waar iedereen welkom is”, zeggen eigenaren Tom en Pieter.