De Zwitserse media heeft eerder deze week immers bekendgemaakt dat de Matterhorn binnenkort niet meer te zien zal zijn op de verpakking van Toblerone-chocolade. Eigenaar Mondelez moet het design van de driehoekige reep aanpassen om conform te zijn met de Zwitserse wetgeving.

De productie van de chocolade verhuist immers voor een groot deel naar Bratislava, en dat is niet Zwitserland. Volgens de Zwitserse wetgeving mogen er enkel Zwitserse symbolen gebruikt worden op de verpakking als de inhoud voor minstens 80 procent met grondstoffen uit het Alpenland worden gemaakt, en dat is dus niet langer het geval. Dat betekent dat het bedrijf geen gebruik meer mag maken van de Matterhorn.

In de plaats komt er een getekende versie van een gewone berg. De woordvoerder van Tobleronde omschrijft het als “een modernere en gestroomlijnde berg".

MOSH! levert smashburgers die gemaakt worden van dry aged vlees van grasgevoerde, oude melkkoeien die vrij rondlopen. Ze worden gecombineerd met allerlei overheerlijke ingrediënten die allemaal afkomstig zijn van lokale producenten. Van het brood tot de huisgemaakte sauzen en zelfs de gepekelde groenten: alles is met aandacht gemaakt.

Op het menu staan allerlei verschillende varianten hamburgers, de één met cheddar en ui, de ander met kimchi, een speciaal sausje of Thai mayo. Ben je veggie? Ook dan kun je genieten van een heerlijke smashburger. Bijna elke optie op het menu wordt ook in een vegetarische versie aangeboden.

MOSH! opent eind mei zijn deuren aan het Sint-Jansplein in Brugge. “We willen een plek creëren waar iedereen welkom is”, zeggen eigenaren Tom en Pieter.