Hij start met twee pikante sauzen onder zijn nieuwe merknaam Tingly Ted’s. Het zullen pikante sauzen zijn, die geïnspireerd zijn op de sauzen van het merk Heinz.

“Ik wist dat ik geen waterige hete saus wilde maken, omdat die meestal op dezelfde plank met andere willekeurige hete sauzen belanden. Ik wilde een saus maken die dezelfde plaats inneemt als ketchup”, klinkt het bij Sheeran.

Hij lanceert nu dus twee varianten van zijn pikante saus:

“We hebben uiteindelijk twee absolute toppers gevonden: de Tingly en de Xtra Tingly. Ik heb ze onlangs mee op tournee genomen om ze bij allerlei maaltijden te proberen en er is werkelijk niets waar ze niet bij passen. Behalve bij bananen, doe het niet op bananen.”

Voorlopig is helaas wel nog niet geweten of de twee sauzen ook in ons land verkrijgbaar zullen zijn, dus stay tuned!

1. Oesters (of andere schaaldieren)
Het cliché is waar: oesters zijn al sinds de tijd van Aphrodite een symbool van passie. Ze zitten boordevol zink, een mineraal dat je testosteron en dopamine in balans houdt. Twee zaken die belangrijk zijn voor goesting, doorbloeding én performance. Geen fan van oesters? Ook garnalen of scampi’s doen de truc, zeker als je ze marineert met basilicum, knoflook en citrus.

2. Ribs (jawel)
Pace vertelt aan The New York Post dat spareribs een verrassend goeie keuze zijn. Ze zijn rijk aan eiwitten, B-vitamines en mineralen die je lichaam energie geven en je zenuwstelsel ondersteunen. Tip van de chef: kies voor een ‘naked marinade’ met appelazijn, mosterd, kokosolie en een beetje pit in plaats van een vette barbecuesaus.

3. Aardappelen
Aardappelen saai? Think again. De complexe koolhydraten geven je net die extra energie die je misschien nodig hebt voor een nacht vol actie. Kook ze kort voor, snijd in wedges, kruid stevig en grill ze voor een knapperig korstje.

4. Watermeloen (aka nature’s Viagra)
Watermeloen bevat citrulline, een stofje dat je bloedvaten helpt ontspannen en zo de doorbloeding verbetert — ook daar beneden. Snijd ‘m in dikke plakken, smeer er een mix van honing, limoen en koriander op en grill tot hij een gekaramelliseerd randje krijgt. Zoet, juicy en perfect als voorspelhapje.

Wat je dan beter niét eet...
Sommige dingen zijn echte moodkillers. Lfetterlijk. Vette of zwaar bewerkte maaltijden kunnen je loom en moe maken, en te veel alcohol doet vaak meer kwaad dan goed (we’ve all been there). Ook een overdosis cafeïne kan averechts werken, omdat het je stresshormonen boost. Beter? Een frisse infused water of een drankje met elektrolyten. Zoals Pace het zegt: “Perfect om je klaar te maken voor wat knuffels en gekietel.”

Klaar om je menu aan te passen? Je liefdesleven zal je dankbaar zijn.

Ed laat weten dat sommige fans erg ver gaan om dichtbij de zanger in de buurt te komen. “Het zijn dingen waar mensen geen rekening mee houden”, klinkt het. “Zoals ontvoeringsbedreigingen en dat soort dingen. We hebben pogingen tot inbraak gehad en er zijn dingen op mijn auto achtergelaten. Het gaat veel verder dan alleen fans die een selfie willen.”

Om zijn kinderen te beschermen, heeft hij de beveiliging flink opgeschroefd. “Dat niveau zal waarschijnlijk niet veranderen tot ik overlijd. Dat hoort nu eenmaal bij ons leven.”

Ed weet dat zijn roem gevolgen met zich meebrengt, zowel positief en negatief. “En daar moeten we mee dealen”, vervolgt hij. “Maar ik zou wel een normaler leven voor mijn kinderen willen.”