Nu zaterdag, 7 januari, sluiten de deuren van Planet Hollywood voorgoed. Maar wat er in de plaats zal komen, is helaas nog niet bekendgemaakt door Disney.

De sluiting van het restaurant gaat gepaard met de grote renovatie van Disney Village.

In Planet Hollywood kunnen hongerige bezoekers zich helemaal onderdompelen in de magie van cinema en Hollywood met op het menu allemaal Amerikaanse klassiekers. Tijdens het eten word je omringd door kostuums en andere memorabilia uit bekende blockbusters. Ook hangen er talloze fotolijstjes met filmposters en afbeeldingen van beroemdheden.

Stay tuned voor updates rond de renovatie van Disney Village!

Zo zal Disney Village 2.0 er ongeveer uit gaan zien:

Studenten kunnen met hun studentenpas een gratis account aanmaken via de website van HLN of De Morgen, en krijgen daarmee toegang tot beide nieuwssites. Ze kunnen het nieuws digitaal gratis lezen op hun mobiele telefoon zolang ze studeren. De abonnementen zijn niet deelbaar met andere personen.

Met de gratis abonnementen hoopt DPG Media dat studenten vaker kwaliteitsnieuws gaan lezen in plaats van dat ze social media als nieuwsbron zien. Cijfers tonen immers aan dat jongeren steeds minder actief op zoek gaan naar nieuws.

“Het gros van de jongeren komt voornamelijk met nieuws in contact via social media waar het bulkt van fake news en waarvan bewezen is dat jongeren deze moeilijk of niet kunnen onderscheiden van feiten,” stelt Erik Roddenhof, CEO van DPG Media.

Vegan spaghetti bolognaise

Klaar in 40 min – €5 per persoon (4 personen)

Spaghetti op z’n best: goedkoop, snel én zonder dierenleed. Win-win-win

Wat je nodig hebt:

• 250 g spaghetti

• 1 el olijfolie

• 1 ui, 2 teentjes look

• 1 wortel + 1/2 courgette (in blokjes)

• 1 kg vegan gehakt

• 5 dl tomato frito + 1 blik tomatenblokjes

• 2 dl groentebouillon

• Spaghettikruiden

• Peper, zout

• Vegan kaas en peterselie als topping
  

Zo doe je het:

1. Snijd de ui en look fijn en fruit ze in olijfolie.

2. Voeg de groenten toe en stoof 5 minuten op een laag vuur.

3. Giet er de bouillon bij en laat zachtjes sudderen met deksel op de pot.

4. Voeg het vegan gehakt toe en bak kort aan tot het rul is. (Kort opbakken tot mooie losse korreltje)

5. Roer de tomatensaus en tomatenblokjes erdoor en laat 15 minuten pruttelen.

Kook ondertussen de spaghetti beetgaar, giet af en meng met een beetje olijfolie.
Serveer met saus, strooi er wat vegan kaas en verse peterselie over.

Snelle burrito's met plantaardig gehakt & bonen

Klaar in 25 min – €6 per persoon (4 personen)

Wat je nodig hebt:

• 4 grote tortillavellen

• 600 g vegan gehakt

• 1 ui

• 1 blik rode bonen + 1 blik witte bonen in tomatensaus

• 200 g tomatenblokjes

• 4 dl tomato frito

• 2 el Mexicaanse kruiden

• Vegan cheddar

• Verse koriander (optioneel)

Zo doe je het:

1. Verhit olie in een pan en bak het vegan gehakt kort aan.

2. Voeg de kruiden toe, roer goed en bak nog 2 minuten verder. Haal het gehakt daarna even uit de pan.

3. Doe de bonen, tomatenblokjes en de helft van de tomatensaus in dezelfde pan. Laat 5 minuten pruttelen.

4. Schep het gebakken gehakt erbij, roer alles door en laat nog 2 minuten opwarmen zodat de smaken mengen.

5. Verwarm de oven op 170°C.

6. Vul je tortilla’s: leg een vel op je bord, schep er wat vulling in het midden, strooi er kaas over.

7. Vouw eerst de zijkanten naar binnen en rol daarna op van onder naar boven tot een stevig pakketje.

8. Leg de burrito’s in een ovenschaal, bestrooi met de rest van de kaas en lepel er nog wat extra tomatensaus over.

9. Bak 10 minuten in de oven tot ze licht krokant zijn en de kaas gesmolten is.

Extra punten als je serveert met zelfgemaakte guacamole: plet een avocado met wat olijfolie, limoensap, look en peper/zout.

Croque full flavour

Klaar in 20 min – ± €4 per persoon (4 personen)

Een upgrade van je standaard croque, met hummus, vegan kaas en gestoofde groenten. Comfort food met een geweten én een hangover cure!

Wat je nodig hebt:

• 8 sneetjes toastbrood

• 200 g hummus (pikant mag ook)

• 4 sneetjes vegan kaas (cheddar of gouda)

• 1 rode ui, 1 paprika, 1 wortel

• Olijfolie

• Verse koriander
  

Zo doe je het:

1. Snijd de groenten en stoof ze 5 minuten in olijfolie.

2. Werk af met wat koriander voor extra smaak.

3. Besmeer 4 sneden brood met hummus en leg er kaas en groenten op.

4. Leg er de andere sneden bovenop en bestrijk de bovenkant met olijfolie.

5. Bak de croques in een grill, pan of oven (180°C) tot ze goudbruin zijn en de kaas smelt.

Plantaardig eten is makkelijker dan je denkt. En je spaart er niet alleen dieren mee, maar ook geld én de planeet. Meer inspiratie nodig? Check de gratis Vegan Guide van GAIA voor nog meer snelle, goedkope en diervriendelijke recepten.