Eet jij iedere ochtend een kommetje met suikerachtige ontbijtgranen? Dan kun je volgens voedingsdeskundige Chelsey Amer misschien beter een stuk pizza pakken. Let wel: dit geldt niet als je een gezonde variant van muesli of granola eet, slechts als je voor de mierzoete opties kiest.

“Verrassend genoeg kan pizza een meer gebalanceerde ontbijtoptie zijn dan met suiker gevulde ontbijtgranen”, aldus de expert tegen ABC News. Ze legt uit: “Een plakje pizza met gewone kaas bevat een balans van koolhydraten, eiwitten en vet. Een kom met suikerhoudende ontbijtgranen en magere melk bestaat grotendeels uit suiker en is extreem koolhydraatrijk.”

Eigenlijk komt het er dus op neer dat een pizza absoluut geen gezond ontbijt is, maar dat het nog altijd beter is dan een portie calorierijke ontbijtgranen.

(Photo by Alan Hardman on Unsplash)

MOSH! levert smashburgers die gemaakt worden van dry aged vlees van grasgevoerde, oude melkkoeien die vrij rondlopen. Ze worden gecombineerd met allerlei overheerlijke ingrediënten die allemaal afkomstig zijn van lokale producenten. Van het brood tot de huisgemaakte sauzen en zelfs de gepekelde groenten: alles is met aandacht gemaakt.

Op het menu staan allerlei verschillende varianten hamburgers, de één met cheddar en ui, de ander met kimchi, een speciaal sausje of Thai mayo. Ben je veggie? Ook dan kun je genieten van een heerlijke smashburger. Bijna elke optie op het menu wordt ook in een vegetarische versie aangeboden.

MOSH! opent eind mei zijn deuren aan het Sint-Jansplein in Brugge. “We willen een plek creëren waar iedereen welkom is”, zeggen eigenaren Tom en Pieter.