De échte bubble tea is een combinatie van thee, melk, tapioca balletjes en eventueel vruchtensiroop. Deze tapioca balletjes kan je best vergelijken met de textuur van gummibeertjes.

Check hieronder wat je zeker in huis moet halen om zelf zo’n bubble tea te maken:

BENODIGDHEDEN:

• 2 zakjes zwarte thee
• 300 milliliter water (voor de zwarte thee)
• 1 kopje zwarte Tapioca-parels (sago)
• 900 milliliter water (voor het koken van de sago)
• 125 millilter verse melk
• 52 gram eetlepels suiker
• ijsklontjes

RECEPT:

• Doe de twee zakjes zwarte thee in een kopje en giet er 300 milliliter gekookt water bij.
• Laat de thee 3-5 minuten trekken. Verwijder de theezakjes en laat ze afkoelen.
• Breng 900 milliliter water aan de kook.
• Voeg de zwarte Tapioca balletjes aan het water toe. Roer dit continu door zodat het niet aan elkaar plakt.
• Kook het op middelhoog vuur. Voeg zo nodig water toe tot de balletjes gaar en doorschijnend zijn.
• Giet de balletjes af en was ze onder de kraan met koud water.
• Los bruine suiker op in het water en doe hier de gekookte balletjes in. Dit voorkomt dat het aan elkaar plakt.
• Doe in een groot drinkglas de gekookte zwarte Tapioca balletjes op de bodem van de beker. Voeg suiker of honing toe.
• Giet er vervolgens de zwarte thee overheen.
• Voeg de verse melk toe en meng dit er goed door.
• Voeg vervolgens de ijsklontjes toe aan het glas. Even goed roeren.
• Enjoy!

Check hieronder ook een video met meer details:

De Amerikaanse keten Domino's-pizza's blijkt dan toch niet zo populair te zijn in het land van de pizza en pasta. Domino's-pizza's bestond nog maar 7 jaar in Italië. Met hun concept om speciale toppings op pizza's te doen, wilden ze zich onderscheiden van de typische pizza's. Dat idee heeft dus niet gewerkt want de Italianen lusten ze niet.

Ook met de coronapandemie kregen ze het moeilijk doordat er meer restaurants ook kozen voor aan huis leveringen. Domino's-pizza's kreeg heel wat schulden en dus hebben ze nu beslist om weg uit Italië te trekken.

Average Rob lanceerde de pils samen met twee vrienden. “Ik speelde al jaren met het idee om een eigen biermerk op de markt te brengen”, zegt de internetsensatie. “Er is geen enkel product dat meer typisch Belgisch is dan de pils.”

Voor het design van het biertje is voor een opvallend ontwerp gekozen. In het logo van Tout Bien zijn de Belgische kleuren verwerkt. “Dit is geen bier voor de elite, maar voor iedereen”, aldus Average Rob. “Een heerlijk verfrissende Belgische pils. Niets meer, niets minder.”

De pils, waarvoor de handen ineen geslagen zijn met Jet Import, is vanaf midden augustus verkrijgbaar bij Delhaize. Later volgen andere grote supermarkten. Verder vind je de alcoholische versnapering ook in tal van onafhankelijke drankenhandels en horecazaken.