De laatste jaren is het Aziatische drankje bubble tea ook énorm aan populariteit aan het winnen in ons land. En wij gaan je zomer nog beter maken: wij hebben een gemakkelijk en vooral goedkoop recept om thuis zélf aan de slag te gaan om een heerlijke bubble tea te maken!
De échte bubble tea is een combinatie van thee, melk, tapioca balletjes en eventueel vruchtensiroop. Deze tapioca balletjes kan je best vergelijken met de textuur van gummibeertjes.
Check hieronder wat je zeker in huis moet halen om zelf zo’n bubble tea te maken:
BENODIGDHEDEN:
- 2 zakjes zwarte thee
- 300 milliliter water (voor de zwarte thee)
- 1 kopje zwarte Tapioca-parels (sago)
- 900 milliliter water (voor het koken van de sago)
- 125 millilter verse melk
- 52 gram eetlepels suiker
- ijsklontjes
RECEPT:
- Doe de twee zakjes zwarte thee in een kopje en giet er 300 milliliter gekookt water bij.
- Laat de thee 3-5 minuten trekken. Verwijder de theezakjes en laat ze afkoelen.
- Breng 900 milliliter water aan de kook.
- Voeg de zwarte Tapioca balletjes aan het water toe. Roer dit continu door zodat het niet aan elkaar plakt.
- Kook het op middelhoog vuur. Voeg zo nodig water toe tot de balletjes gaar en doorschijnend zijn.
- Giet de balletjes af en was ze onder de kraan met koud water.
- Los bruine suiker op in het water en doe hier de gekookte balletjes in. Dit voorkomt dat het aan elkaar plakt.
- Doe in een groot drinkglas de gekookte zwarte Tapioca balletjes op de bodem van de beker. Voeg suiker of honing toe.
- Giet er vervolgens de zwarte thee overheen.
- Voeg de verse melk toe en meng dit er goed door.
- Voeg vervolgens de ijsklontjes toe aan het glas. Even goed roeren.
- Enjoy!
Check hieronder ook een video met meer details:
Druk bezig met het creëren van een summerbody? Dat gaat vanaf nu knap lastig worden als je in Brugge woont. De stad krijgt namelijk een vestiging van MOSH!, een nieuwe hotspot met overheerlijke smashburgers.
MOSH! levert smashburgers die gemaakt worden van dry aged vlees van grasgevoerde, oude melkkoeien die vrij rondlopen. Ze worden gecombineerd met allerlei overheerlijke ingrediënten die allemaal afkomstig zijn van lokale producenten. Van het brood tot de huisgemaakte sauzen en zelfs de gepekelde groenten: alles is met aandacht gemaakt.
Op het menu staan allerlei verschillende varianten hamburgers, de één met cheddar en ui, de ander met kimchi, een speciaal sausje of Thai mayo. Ben je veggie? Ook dan kun je genieten van een heerlijke smashburger. Bijna elke optie op het menu wordt ook in een vegetarische versie aangeboden.
MOSH! opent eind mei zijn deuren aan het Sint-Jansplein in Brugge. “We willen een plek creëren waar iedereen welkom is”, zeggen eigenaren Tom en Pieter.
In Poliakov Vodka Icebreakers gaan dj's Michael Amani & Nina Black de strijd aan met TikTokkers Amber & Tommy. Ze voeren gênante opdrachten uit om tools te verdienen waarmee ze een gigantisch ijsblok te lijf kunnen gaan. Alles voor die ene fles ijskoude Poliakov Vodka. Wie durft het verst te gaan?
Ontdek meer
Celebrate with us!
Deze celebs verjaren binnenkort!
- 29/04 Nour Daghbouj
- 30/04 Gal Gadot
- 01/05 Charli D'Amelio
- 02/05 David Beckham
- 02/05 Pommeline Tillière
#TAGMAGcelebrates
