McDonald’s besloot in maart alle filialen in Rusland te sluiten. Sindsdien kunnen inwoners van het land geen Big Mac, McNuggets of McFlurry meer halen, maar daar komt vanaf komend weekend verandering in. De restaurants zijn inmiddels verbouwd en openen zondag met dezelfde werknemers, dezelfde locaties en zo goed als hetzelfde menu.

Het gaat in eerste instantie om vijftien filialen in de omgeving van Moskou. Die gaan met een ander logo open onder de vernieuwde naam ‘Vkoesno & Totsjka’. Vrij betaald betekent dat 'Lekker, en zo is het'.

Het menu blijft trouw aan de klassiekers zoals de Classic Roll, Breakfast Roll en Speculaas Roll, aangevuld met twee maandelijkse specials. Alles is volledig vegan én al eens uitgeroepen tot Best Pastry door BeVegan. Naast de rolls kan je er ook terecht voor (ijs)koffie, matcha en kombucha.

De nieuwe winkel krijgt een herkenbaar kleurrijk interieur, maar dit keer met een iets verfijnde touch dankzij een samenwerking met een designer. “Het blijft 100% Have A Roll, maar met net dat tikkeltje meer,” zegt oprichter Dennis Van Peel.

De deuren gaan open in de tweede week van oktober. De exacte datum wordt binnenkort bekendgemaakt via hun socials.

Wat is mealpreppen echt?

Mealpreppen klinkt misschien als iets voor fitnessfanaten, maar eigenlijk is het gewoon slim plannen. Het idee is simpel: kook in één keer een grotere portie en verdeel die in bakjes voor meerdere dagen. Zo hoef je niet elke avond te stressen over wat er op tafel komt én vermijd je de verleiding van dure take-out.

Variatie is key

En nee, dat hoeft niet te betekenen dat je elke dag hetzelfde eet. Het geheim zit in variatie en slimme combinaties. Maak bijvoorbeeld een basis zoals rijst, couscous of gebakken aardappelen en combineer die door de week met andere toppings: kip en groenten, een curry, chili sin carne of zelfs gewoon een omelet erbij. Eén keer koken, meerdere keren eten.

Red jezelf met leftovers

Extra tip: vries restjes in. Die curry van zondag? Kan perfect je redding zijn tijdens de blok of na een nachtje uit. Plus, mealpreppen geeft je de kans om gezonder te eten, omdat je minder snel grijpt naar snelle snacks of dure broodjes tussen de lessen door.

Geen chef nodig

Het mooiste? Je hoeft geen keukenprins(es) te zijn om ermee te starten. Begin klein: kook gewoon één extra portie wanneer je al achter het fornuis staat. Voor je het weet heb je een mini-voorraad in de koelkast en meer variatie dan ooit.

Mealpreppen is cheap, easy en lekker. Precies wat een student nodig heeft.