Wie regelmatig op TikTok scrolt, is het misschien als eens tegengekomen. Een video waarin het personeel van een burgertent hun klanten als stront behandeld. Veel mensen schrikken als ze de filmpjes zien, maar niets is minder waar. Karen's Diner is een restaurant waar de onbeschofte bediening centraal staat. Wat je kan verwachten? De slechtste, grofste en meest brutale bediening van je leven! Wie er iets lekkers wilt gaan eten, kan maar beter een olifantenhuid hebben. Heb je klachten over het eten? Dan heb je best ook wat ballen aan je lijf, want het personeel zal je snoeihard aanpakken. Van een middelvinger tot een opmerkingen over de kleding die je draagt, bij Karen’s Diner kan het allemaal.

Het concept is ontstaan door de bekende meme "Ok Karen", de term die wordt gebruikt om mensen weg te sturen die te veeleisend zijn. De naam Karen wordt gezien als een stereotype naam om een bepaald type vrouw uit te lichten. Vaak wordt hier bevoorrechte middenklasse-vrouw mee bedoeld die verbitterd naar de wereld kijkt en mensen respectloos behandelt.

De eettent is momenteel op verschillende plaatsen in Australië te vinden, maar zo ver moeten we gelukkig niet meer gaan! Door het gigantische succes en de sociale media aandacht, breidde het bedrijf uit naar Europa. Zo kan je de unieke eetervaring nu ook in Engeland beleven. In de steden Manchester en Sheffield kan je uitgescholden worden terwijl je geniet van fastfood op Amerikaanse wijze. Ook onze noorderburen krijgen er binnenkort een ongefilterde eettent bij. Vanaf augustus 2022 opent er namelijk een Karen’s Diner in Amsterdam!

PS: Goed nieuws voor de Karens onder ons, want als je Karen heet, word je beloond met een gratis drankje!
PPS: Kinderen jonger dan 16 jaar mogen enkel met hun ouders komen.

Durf jij het aan? Wij helpen je alvast met een klein voorproefje:

Er bestaat namelijk zoiets als het fried rice syndrome: een vorm van voedselvergiftiging die wordt veroorzaakt door de bacterie Bacillus cereus. Die bacterie kan zich ontwikkelen in gekookte rijst, pasta of groenten die op kamertemperatuur blijven liggen. En dat kan leiden tot stevige maagklachten zoals diarree en braken. In zeldzame gevallen kan het zelfs dodelijk zijn: zo stierf een 20-jarige student in 2008 nadat hij restjes pasta had gegeten die meerdere dagen oud waren.

Wanneer wordt het gevaarlijk?

De boosdoener, Bacillus cereus, zit vaak al op rijstkorrels voor je ze kookt, maar wordt pas een probleem als je die rijst nadien laat afkoelen en niet op tijd in de koelkast zet. Die bacterie maakt dan gifstoffen aan die je maag niet chill vindt.

Volgens experts mag rijst of pasta maximum twee uur buiten de koelkast staan. Daarna is het slim om het meteen in een afgesloten bakje te steken en in de koelkast te bewaren. Twee dagen later? Dan gooi je het best gewoon weg.

Hoe vermijd je het?

• Bewaar restjes altijd luchtdicht in de koelkast

• Laat gekookte rijst of pasta nooit langer dan 2 uur op kamertemperatuur

• Warm restjes goed door (tot ze overal dampend heet zijn)

• Was je handen voor en na het koken

• En als je twijfelt of iets nog goed is: gewoon skippen

Laat je dus niet verleiden door gemak of gierigheid als het op restjes aankomt. Je buik (en misschien zelfs je leven) zal je dankbaar zijn.

De functie wordt vanaf de week van 16 juni uitgerold voor iedereen met de mobiele app. Je hoeft alleen maar lang op een post te drukken of naar “Edit Grid” te gaan via je profiel en dan kan je je content gewoon verslepen zoals jij wil. Of je nu die gênante foto naar onder wil verplaatsen of je top-posts bovenaan wil zetten: alles is mogelijk. Pinned posts blijven wel vaststaan, en je kan de subtabs (zoals Reels of Tags) niet aanpassen.

Volgens Meta is dit een van de meest gevraagde functies ooit, vooral door esthetische perfectionisten, contentplanners en, euh, overthinkers.

Andere nieuwigheden die eraan komen?

• Je kan binnenkort in je Instagram Notes laten zien wat je op Spotify aan het luisteren bent (werkt al met nummers van Tyler, the Creator).

• Vanaf 20 juni komt er een speciaal lettertype gebaseerd op de handgeschreven stijl van Rosalía, dat je kan gebruiken in Stories en Reels.

• Instagram test ook een “quiet mode” waarbij je iets post op je profiel zonder dat het in de feed van je volgers opduikt. Handig als je gewoon je grid wil aanvullen zonder meteen te performen.