Deze speculoos-koekjes maak je met slechts 3 ingrediënten

Karen Luiken-07 augustus 2021 om 12:39

Lotus speculoospasta is ongetwijfeld de beste uitvinding van deze eeuw. Een slank lijf krijg je er niet van, maar die gedachte schuiven voor deze hemelse traktatie maar al te graag naar de achtergrond. Het spul is niet alleen lekker op brood, het blijkt ook het perfecte ingrediënt voor overheerlijke koekjes.

Je hoeft er geen eieren voor in huis te halen. Zelfs een oven hoeft niet aanwezig te zijn om deze Lotus-koekjes te maken. Het enige wat je wel nodig hebt, zijn een paar minuten van je tijd en slechts drie ingrediënten.

Hoe maak je ze? Meng 100 gram Biscoff-spread met 60 gram bloem en drie eetlepels melk. Kneed het geheel tot een deegbal. Vet een bord in, verdeel het deeg in vijf kleine balletjes en maak met je vinger een inkeping in het midden. Leg vervolgens een kloddertje speculoospasta in ieder exemplaar. Even een minuutje in de magnetron en klaar is je traktatie!

Deze 4 foods boosten je seksleven (en deze killen instant de mood)

Chelsy Vanlerberghe-28 juli 2025 om 13:08

Vergeet chocoladefondue of champagne. Als je écht indruk wil maken tussen de lakens, kies dan beter voor deze verrassende powerfoods. Volgens diëtiste en chef Nicolette Pace kunnen bepaalde ingrediënten je libido en energie serieus een duwtje in de rug geven.

1. Oesters (of andere schaaldieren)
Het cliché is waar: oesters zijn al sinds de tijd van Aphrodite een symbool van passie. Ze zitten boordevol zink, een mineraal dat je testosteron en dopamine in balans houdt. Twee zaken die belangrijk zijn voor goesting, doorbloeding én performance. Geen fan van oesters? Ook garnalen of scampi’s doen de truc, zeker als je ze marineert met basilicum, knoflook en citrus.

2. Ribs (jawel)
Pace vertelt aan The New York Post dat spareribs een verrassend goeie keuze zijn. Ze zijn rijk aan eiwitten, B-vitamines en mineralen die je lichaam energie geven en je zenuwstelsel ondersteunen. Tip van de chef: kies voor een ‘naked marinade’ met appelazijn, mosterd, kokosolie en een beetje pit in plaats van een vette barbecuesaus.

3. Aardappelen
Aardappelen saai? Think again. De complexe koolhydraten geven je net die extra energie die je misschien nodig hebt voor een nacht vol actie. Kook ze kort voor, snijd in wedges, kruid stevig en grill ze voor een knapperig korstje.

4. Watermeloen (aka nature’s Viagra)
Watermeloen bevat citrulline, een stofje dat je bloedvaten helpt ontspannen en zo de doorbloeding verbetert — ook daar beneden. Snijd ‘m in dikke plakken, smeer er een mix van honing, limoen en koriander op en grill tot hij een gekaramelliseerd randje krijgt. Zoet, juicy en perfect als voorspelhapje.

Wat je dan beter niét eet...
Sommige dingen zijn echte moodkillers. Lfetterlijk. Vette of zwaar bewerkte maaltijden kunnen je loom en moe maken, en te veel alcohol doet vaak meer kwaad dan goed (we’ve all been there). Ook een overdosis cafeïne kan averechts werken, omdat het je stresshormonen boost. Beter? Een frisse infused water of een drankje met elektrolyten. Zoals Pace het zegt: “Perfect om je klaar te maken voor wat knuffels en gekietel.”

Klaar om je menu aan te passen? Je liefdesleven zal je dankbaar zijn.

Belgisch bartalent schittert tijdens Campari Negroni Competition

Chelsy Vanlerberghe-25 juli 2025 om 12:54

De iconische Negroni bestaat 106 jaar en dat wordt gevierd met een cocktailwedstrijd vol jong talent. Tijdens de Campari Negroni Competition 2025 geven 19 geselecteerde Belgische bartenders hun eigen twist aan de klassieker, met één vaste regel: 1/3 Campari.

Hun creaties zijn te proeven tijdens Negroni Week (22–28 september), een internationaal event waarbij bars unieke versies serveren voor het goede doel. De jury bezoekt alle semi-finalisten en kiest 10 finalisten.

De grote finale vindt plaats op 3 november in het Wintercircus in Gent. De winnaar wint een exclusieve trip naar Milaan, dé thuisbasis van Campari. Santé!

Ontdek meer