Een heerlijke high tea is natuurlijk altijd welkom. Zeker als die high tea in ‘Harry Potter’-stijl wordt geserveerd. In de Nederlandse stad Eindhoven zit een tentje dat hiervoor kan zorgen. En geloof ons: daar wil je heen.
Het concept is afkomstig van Intelligentia, een bedrijf dat ‘Harry Potter’-fans de kans geeft om de vermaarde gastronomische tovenaarswereld binnen te stappen met een overheerlijke high tea. Wie een plekje reserveert, krijgt voor 32,50 euro per persoon onbeperkt thee en allerlei gerechtjes die helemaal in het teken staan van ‘Harry Potter’.
Er komt van alles voorbij: van Mr. Weasleys puff pastry tot de Pumpkin Pastry en van de Golden Snitch tot Petunia’s Cake. Zelfs verschillende drankjes hebben een tovenaarsthema. Niet alleen qua naam is het assortiment fantastisch, ook voor het oog is het een absolute lust.
De high tea is ontzettend populair en is om die reden dan ook helemaal volgeboekt. Maar niet getreurd, want Intelligentia doet er alles aan om meer plekjes beschikbaar te stellen, waardoor het straks mogelijk moet worden om tóch een reservering te kunnen plaatsen.
Waarom TikTok’s ‘internal shower’ met chiazaad niet altijd een goed idee is
Chiazaadjes zijn al jaren een vaste waarde in de wereld van superfoods. Je kent ze waarschijnlijk van die pudding-achtige ontbijtjes of als topping op je yoghurt. Maar nu gaat het op TikTok weer hard met een nieuwe toepassing: de zogeheten internal shower.
Wat is dat precies? Je mengt 2 eetlepels chiazaad met ongeveer 180 ml water, laat het 20 minuten staan tot het een gel vormt, gooit er een schijfje citroen bij en drinkt het in één teug op. Fans zweren erbij om ’s ochtends je spijsvertering een duwtje te geven en zelfs constipatie te verhelpen.
Maar pas op: maak je deze fout, dan werkt het averechts.
Volgens de Amerikaanse celebrity-voedingsdeskundige Daryl Gioffre, die de trend lanceerde op TikTok, kan deze vezelbom je darmen serieus helpen. Maar alleen als je de zaadjes lang genoeg laat weken.
Doe je dat niet? Dan krijg je het tegenovergestelde effect. Je kan je opgeblazen, verstopt of gewoon ongemakkelijk voelen. “Het is alsof je havermout in een gootsteen giet zonder dat er water loopt: het gaat gewoon verstoppen", zegt diëtiste Alyssa Simpson. Als de chiazaadjes nog niet voldoende water hebben opgenomen, gaan ze dat namelijk in je darmen doen. En dat kan je spijsvertering serieus vertragen.
Dus, wat is de juiste manier?
-
Gebruik 1 à 2 eetlepels chiazaad
-
Voeg 180 ml water toe + optioneel wat citroen
-
Laat het minstens 20 minuten weken
-
Bouw het langzaam op – begin gerust met 1 eetlepel
Deze hack is vooral handig voor wie moeite heeft met andere vezelrijke voeding zoals bonen of broccoli, en kan een zachte start zijn voor een gezondere darmwerking. Maar zoals bij alle TikToktrends: volg niet zomaar alles blind en luister vooral naar je eigen lijf.
Dit fruit helpt tegen de hitte én is goed voor je hart en brein
Zin in iets zoets, sappigs én gezonds deze zomer? Dan zijn perziken je golden ticket. Niet alleen omdat ze heerlijk zijn, maar vooral omdat ze volgens experten barsten van de gezondheidsvoordelen.
Perziken bestaan voor zo’n 89% uit water. Da’s niet zoveel als een watermeloen, maar wél genoeg om je lichaam op warme dagen te helpen hydrateren. En doordat ze ook elektrolyten bevatten (zoals kalium), kunnen ze zelfs beter helpen bij vochtopname dan water alleen. Win-win.
Maar er is meer. Perziken zitten ook boordevol:
-
Kalium: goed voor je hart, bloeddruk én spierwerking. Eén middelgrote perzik bevat zelfs meer kalium dan veel sportdrankjes.
-
Vitamine C en vezels: voor een sterk immuunsysteem en een happy darmflora.
-
Flavonoïden en carotenoïden: antioxidanten die je huid beschermen, je geheugen ondersteunen en ontstekingen tegengaan.
Volgens de Amerikaanse voedingsexperte Vandana Sheth zijn perziken dus perfect om je van kop tot teen een health boost te geven. En dat terwijl ze amper calorieën bevatten.
Let wel: perziken bevatten ook natuurlijke suikers (zo’n 13 gram per stuk). Wie dat liever wat temt, combineert ze best met een bron van eiwitten of gezonde vetten. Denk: perzik met pindakaas op toast, in je yoghurt of op de BBQ met een snufje kaneel.
Ontdek meer
Celebrate with us!
Deze celebs verjaren binnenkort!
- 30/07 Lisa Kudrow
- 31/07 J.K. Rowling
- 01/08 Viktor Verhulst
- 02/08 Emma Bale
- 04/08 Barack Obama