Een espresso martini is het ideale drankje tijdens een avondje uit. Het is een mix van koffie en alcohol; perfect als je een kleine dip hebt, maar nog wel even door wil gaan. Hoewel de traktatie an sich al voortreffelijk is, kan-ie nóg beter. Hoe? Door speculoos toe te voegen.
Deze espresso martini's met speculoos zijn hemels
Karen Luiken-04 augustus 2021 om 05:30
Maak kennis met de Biscoff espresso martini, een drankje dat je na een slok direct verslaafd zal maken. Hoewel we de alcoholische versnapering nog niet in het wild zijn tegengekomen, blijkt het helemaal geen moeilijke opgave om ‘m te maken.
Dit heb je ervoor nodig:
- Koffielikeur
- 30 milliliter espresso
- Shotje wodka
- 30 gram lotus speculoos
- Biscoff koekjes
- IJsblokjes
En zo maak je het drankje:
- Maak 30 milliliter espresso en laat het afkoelen
- Blend het vervolgens met ijs, de wodka, koffielikeur en lotus speculoos
- Giet het spul in een cocktailglas en garneer met gemalen Biscoff koekjes
- Dat was het al, smakelijk!
Vandaag vieren muziekfanaten over de hele wereld Record Store Day, een dag gemaakt om onafhankelijke platenwinkels in de kijker te zetten. Deliveroo doet daar graag aan mee en bezorgt vandaag – enkel vandaag – niet alleen eten, maar ook platen thuis bij muziekliefhebbers.
Deliveroo is voor deze feestdag de samenwerking aangegaan met de lokale platenwinkels Cherry Picker Record Store in Brugge en Warrecords in Antwerpen. De drie partijen hebben samen een lijst van tunes opgesteld die je vandaag kan bestellen via Deliveroo. Alle nummers hebben een link met eten, want ja: Deliveroo is er in de eerste plaats voor het leveren van eten.
Benieuwd om welke platen het gaat? Je ziet het op Deliveroo!
Op zoek naar de perfecte plek om te brunchen in Gent? Zoek niet verder! In deze bruisende stad is de brunchcultuur sterk aanwezig en zijn er talloze trendy hotspots die wachten om ontdekt te worden. Of je nu smacht naar romige avocado-toast, stapels fluffy pancakes, of een stevige shakshuka, er is voor ieder wat wils. We nemen je mee op een culinaire reis langs vijf hippe brunchbars voor een gezellige (late) ochtend met vrienden.
COZETTE
Cozette is een gezellig eet- en koffiehuis met een charmante, rustieke inrichting. Het wordt uitgebaat door een moeder en dochter die hun passie voor eten delen. Bij binnenkomst word je meteen verwelkomd door heerlijke cinnamon rolls, carrot cake, brownies en nog meer lekkers. In het weekend kun je hier van 9 uur tot 14 uur non-stop genieten van ontbijt- en lunchgerechten, ideaal voor de lange slapers. Voor ongeveer €20 kan je geieten van een goeie brunch met drankje bij Cozette.
TIP: Als je van koffie houdt, moet je zeker de 'Caramel Seasalt Latte' eens proberen!
ADRES: Hofbouwlaan 6, 9000 GENT
1
2
3
PAIN PERDU
Bij Pain Perdu ben je aan het juiste adres voor een heerlijk ontbijt, brunch of lunch, met salades, toast en nog veel meer! Dagelijks werken ze hier met verse ingrediënten en worden seizoensgebonden suggesties bereid met een flinke dosis liefde. Ze hebben een uitgebreide brunchmenu (ook veggie) met allerlei beleg en verse fruitsap voor €24,10. Als extra optie is er bovendien cava voor de liefhebbers!
TIP: Bij mooi weer kan je genieten van het zonnetje op hun gezellig terras of in de tuin.ADRES: Walpoortstraat 9, 9000 Gent
1
2
3
GUST
Eigenares Evi heeft altijd gedroomd van haar eigen zaak, en nu heeft ze niet één, maar maar liefst twee horecazaken in hartje Gent. Naast Gust, baat ze ook nog brunchbar Modes uit. Ze is dan ook een echte onderneemster en powerwoman. Bij Gust kan je terecht voor een iets specialere brunch (not your regular croissant
en avocado toast). Ze werken met een sharing menu waarbij je van alles eens kan proeven. Je betaalt hier €30 pp voor een 4-gangen brunch. Verder vind je hier ook bijzondere drankjes zoals kombucha, chai tea latte en kurkuma amandel latte.
TIP: Je kan hier kant-en-klare brunchboxen bestellen en afhalen om thuis van te genieten. Brunchparty at home, iemand?
ADRES: Papegaaistraat 55, 9000 gent
1
2
3
STEK
Bij STEK kun je tot 15 uur genieten van een heerlijk ontbijt, brunch of lunch in het groen met een hele verzameling planten om je heen. Helemaal achteraan is er een supergezellige tuin waar je kan genieten van nog meer groen. Ze hebben een uitgebreid aanbod met onder andere acaï bowls, american pancakes, toasts of een eitje waarbij je je eigen toppings kan kiezen. Voor een 'Lazy Mornings' brunch betaal je hier €27.
TIP: Heb je een plant gezien die je leuk vindt? Dan hebben we goed nieuws, je kan namelijk je favoriete plant meenemen om je interieur op te frissen.ADRES: Nederkouter 129,9000 Gent
1
2
3
MODEST
Voor een unieke en gezonde brunchervaring moet je bij Modest zijn. De meeste producten komen allemaal van boerderijen rondom Gent, zo steunen ze lokale en kleinere ondernemers.Naast klassiekers zoals American pancakes en French toast, biedt Modest ook originele gerechten aan zoals shakshuka en zoete aardappelwafels. Het leuke aanbod wordt gepresenteerd in een sharing formule, waarbij je verschillende gerechten krijgt om te delen (€30 per persoon voor een 4-gangen brunchmenu). Je kunt natuurlijk ook à la carte bestellen, met uitzondering van zondag, wanneer alleen het 5-gangen weekendbrunchmenu beschikbaar is.
TIP: Start je dag goed met een heerlijke espresso of pornstar martini bij je brunch!
ADRES: Brabantdam 50, 9000 Gent.
1
2
3
Ontdek meer
Celebrate with us!
Deze celebs verjaren binnenkort!
- 22/04 Jonatan Medart
- 24/04 Sam Fender
- 25/04 Ender Scholtens
- 27/04 Lizzo
- 29/04 Sarah Bossuwe
#TAGMAGcelebrates
