Zo maak je binnen no time een Oreo-mugcake

Karen Luiken-27 december 2021 om 10:21

Veel mensen beginnen in het nieuwe jaar met goede voornemens. Gezonder eten, minder snoepen, meer sporten. Dingen waar je hoogstwaarschijnlijk geen zin in hebt en waar je de komende dagen ook nog even niet aan hoeft te denken. Je mag je nog vier dagen volproppen met ongezond voedsel. En daarom, speciaal voor jullie, een easypeasy recept voor een Oreo mugcake!

Naast een mok en magnetron heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • Vijf Oreo-koekjes
  • Een scheutje melk
  • Een eetlepel suiker
  • Een eetlepel bloem
  • Een theelepel cacaopoeder
  • Een halve theelepel bakpoeder

Leg vier Oreo’s op de bodem van je mok. Voeg een scheutje melk toe en prak het geheel tot een soort pasta. Voeg vervolgens de suiker, bloem, cacaopoeder en het bakpoeder toe. Duw het vijfde Oreo-koekje in het midden van je cakebeslag en plaats het geheel een minuut in de magnetron.

Dat was het al. Smakelijk!


(Photo by Brad West on Unsplash)

Kotfood Battle: dit zijn de beste kipvervangers voor op kot

Chelsy Vanlerberghe-13 november 2025 om 11:45

Tijdens blok, in wraps of gewoon bij wat rijst: kipstukjes zijn vaste kost in menig kotkeuken. Alleen… de plantaardige alternatieven nemen intussen ook de rekken over. GAIA daagde onze proever PapiPesto uit om de bekendste 'filetstukjes' te testen.

Garden Gourmet - Chick’n Style Filet Pieces

(gekocht bij Carrefour)

Score: ★★★★½
Prijs: €3,59 voor 160 g
Per 100 g: €2,24

De grote winnaar. Deze stukjes zien er zó echt uit dat je twee keer kijkt of er wel echt geen kip in zit. Mooie blokjes, stevig van structuur en perfect gekruid. Ze hebben een realistische bite én die herkenbare gebakken korst die het afmaakt. “Als je dit in een curry of pasta gooit, en je anti-vegan nonkel heeft nooit door dat het geen echte kip is", klinkt het.

Greenway - Just Like Chicken

(gekocht bij Delhaize)

Score: ★★★★
Prijs: €4,69 voor 160 g
Per 100 g: €2,93

Juicy, vlezig en met die typische ‘gebraden kip’-toets. De stukjes zijn wat groter, wat ze ideaal maakt voor in wraps of op een broodje. Qua textuur en sappigheid zit dit echt goed. Het doet denken aan kip van de grill, maar dan iets milder en plantaardig.

Vivera - Plant-Based Chicken Pieces

(gekocht bij Carrefour)

Score: ★★★
Prijs: €3,29 voor 160 g
Per 100 g: €2,06

Een degelijke derde plaats. De structuur zit goed, maar de stukjes zijn minder consistent in formaat en een tikkeltje vettig. Deze stukjes zijn perfect als je iets zoekt dat in elk gerecht kan passen. De smaak is neutraal, dus prima als basis voor sauzen of kruidige gerechten.

Overzicht

Garden Gourmet (gekocht bij Carrefour)
Prijs: €3,59 voor 160 g
Per 100 g: €2,24
Yummie score: ★★★★½

Greenway (gekocht bij Delhaize)
Prijs: €4,69 voor 160 g
Per 100 g: €2,93
Yummie score: ★★★★

Vivera (gekocht bij Carrefour)
Prijs: €3,29 voor 160 g
Per 100 g: €2,06
Yummie score: ★★★

Vegetarische Slager (gekocht bij Delhaize)
Prijs: €4,49 voor 160 g
Per 100 g: €2,81
Yummie score: ★★½

Sensation (huismerk Carrefour)
Prijs: €2,79 voor 160 g
Per 100 g: €1,74
Yummie score: ★★

AH Terra (huismerk Albert Heijn)
Prijs: €2,29 voor 160 g
Per 100 g: €1,43
Yummie score: ★½

Delhaize Plant-Based (huismerk Delhaize)
Prijs: €3,19 voor 200 g
Per 100 g: €1,60
Yummie score: ★

De test leert één ding: goeie vegan kip hoeft niet onder te doen voor de echte. Garden Gourmet en Greenway zetten de toon met realistische texturen en kruiding die je instant goesting geven in een wok of curry. Smakelijk, én diervriendelijk!

👉 Ook zin gekregen om vaker plantaardig te eten, maar geen idee waar te beginnen? Check de gratis vegan guide van GAIA vol tips, info en recepten! En vergeet niet: alle kleine beetjes helpen.

Frietkot populairder dan ooit: zo vaak gaan Vlamingen langs

Chelsy Vanlerberghe-07 november 2025 om 15:10

Frietliefhebbers, het is weer zover: van 7 tot 14 november vieren we de Week van de Friet. En eerlijk? Er is geen beter excuus om een pak frieten te halen. Uit nieuw onderzoek van VLAM blijkt dat twee derde van de Vlamingen (66%) vindt dat je voor échte, lekkere frieten in de frituur moet zijn: dubbel zoveel als twintig jaar geleden.

De liefde voor het frietkot zit diep: bijna 80% van de Vlamingen gaat steevast naar dezelfde frituur, en meer dan de helft (55%) passeert er minstens één keer per maand. Bij één op vijf is dat zelfs wekelijks. Frietjes blijven met voorsprong Vlaanderens favoriete snack, ver boven hamburgers of kebab.

Wat er dan op dat bakje hoort? Mayonaise blijft onverslagen op nummer één (45%), gevolgd door tartaar en stoofvleessaus. En qua snacks blijft de frikandel – of curryworst, afhankelijk van waar je woont – de absolute favoriet.

Volgens 92% van de Vlamingen horen frietjes gewoon bij onze eetcultuur. En geef toe: niets ruikt zo goed als vers gebakken goudgele frieten. Of zoals 53% het zegt: we zijn al verkocht bij de geur alleen.

Week van de Friet loopt van vrijdag 7 t.e.m. vrijdag 14 november. Dus, of je nu team puntzak of kartonnen bakje bent: dit is hét moment om die vertrouwde frituur weer binnen te stappen.

Ontdek meer