Deze BACARDÍ Spiced cocktails maken de eindejaarsperiode compleet

Samuel Wornoo-14 december 2021 om 13:59

Champagne is ondertussen zo jaren ‘90… Wil jij je vrienden en familie verrassen tijdens de eindejaarsperiode met een hip alternatief? Goed nieuws! BACARDÍ komt met 3 feestelijke cocktail recepten om vingers en duimen van af te likken!

RUM PUNCH

Verwacht je bij jouw thuis binnenkort een hele hoop vrienden of familie en mag het wat losser zijn? Deze Rum Punch is de perfecte oplossing! Een grote bowl punch zodat iedereen zelf kan pakken. Bovendien ziet het er ook nog eens mega feestelijk uit, twee vliegen in één klap!

INGREDIËNTEN:

125ml BACARDI Spiced Rum
400ml BACARDI Superior Rum
400ml Sinaasappelsap
70ml Grenadine
125ml Cranberrysap
Garnering: Citroenschijfjes en rozemarijn

En dan… Work your magic! Neem een grote maatbeker of een kan en combineer alle ingrediënten. Laat de mix goed afkoelen in de frigo zodat deze lekker fris wordt. Net voor het serveren giet je alles in een grote kom. Roer er nog wat ijsblokjes en citroenschijfjes doorheen en werk af met rozemarijn. Voila, helemaal klaar voor een geweldig feest!

PUMPKIN SPICED

Fan van fris, fruitig en een stevige kick? Dan is de Pumpkin Spiced cocktail iets voor jou! Een simpel recept met verschillende vruchtensappen en BACARDI Spiced, aanrader voor een frisse start van de avond!

INGREDIËNTEN:

700ml Bacardi Spiced Rum
175ml Pompoensap
175ml Watermeloensap
120ml Citroensap
60ml Gembersap
10 scheutjes Angostura Bitters
Garnering: Sinaasappelschil, blauwe bessen & basilicum

Makkelijk te maken! De vruchtensappen, de BACARDI Spiced en de bitters samengieten in een cocktailshaker. Ongeveer 30 seconden shaken alsof je leven er vanaf hangt en vervolgens schenken in een tumbler of vergelijkbaar glas. IJsblokjes en garneringen toevoegen en helemaal klaar om te klinken!

SPICED & SPARKLE

Hou je het liever simpel en classy? In dat geval raden we je de Spiced & Sparkle aan! Je hebt geen speciale cocktail gadgets nodig waardoor je in no-time klaar om hem te serveren aan je gasten!

INGREDIËNTEN:

25ml BACARDI Spiced Rum
6,25ml Citroensap
12,5ml MARTINI & ROSSI Fiero
25ml Cranberrysap
25ml Rode wijn of mousserende wijn
Garnering: Sinaasappelschijfje

Zoals beloofd, heel simpel om te maken! Doe een aantal ijsblokjes in een laag glas, schenk alle ingrediënten daar overheen en voeg op het einde de wijn toe. Afwerken met een schijfje sinaasappel en klaar en kees!

Ziezo, hopelijk voldoende geïnspireerd voor de feestdagen!

Enjoy!

#Food & Drinks

IKEA lanceert gloednieuwe falafelbal

Karen Luiken-15 september 2025 om 14:54

Na de mateloos populaire Zweedse gehaktbal én het plantaardige balletje komt IKEA nu met een nieuw culinair hoogstandje. Vanaf oktober wordt het menu van de meubelgigant uitgebreid met een falafelbal.

De falafelbal komt er om het 40-jarige bestaan van de Zweedse gehaktbal te vieren. Die maakte in 1985 zijn intrede en doet het tot op de dag van vandaag nog steeds heel goed bij het winkelende IKEA-publiek.

In 2015 kwam er het kippenballetje bij en later dat jaar verscheen er ook het groenteballetje. In 2019 werden we verrast met het zalmkabeljauwballetje, gevolgd door een plantaardig balletje in 2020. En nu komt daar dus een falafelbal bij.

De gloednieuwe traktatie wordt door IKEA omschreven als een ‘knapperig balletje met een zachte vulling van kikkererwten, courgette, ui en kruiden’. Je krijgt er couscous, aioli en schijfje citroen bij.

Proeven? Dat kan vanaf oktober in de IKEA-restaurants in België!

#Food & Drinks

Kotfood Battle: Welke Aperol(-dupe) is de moeite?

Chelsy Vanlerberghe-11 september 2025 om 14:43

Zomer, zon, spritz. De terrassen kleuren oranje, maar we voelen het al: de zomer is bijna voorbij. Hoog tijd dus om te profiteren van die laatste zonnestralen en dat doe je uiteraard met een glaasje spritz in de hand.

Aperol zelf hebben we uiteraard ook getest (spoiler: het scoort hoog), maar in de supermarkt liggen nog tal van goedkopere alternatieven. En als student wil je weten: welke zijn de moeite, en welke laat je beter staan?

Onze proever-in-chief PapiPesto zette zijn smaakpapillen op scherp en testte Aperol én dupes. Hier is de top 3.

1. Aperol Aperitivo

Score: ★★★★½
Prijs: €11,45 voor 70 cl
Prijs per 100 ml: €16,36

De OG blijft op nummer 1. "Je proeft waarom dit zo populair is," zegt PapiPesto. De balans tussen zoet en bitter zit perfect. Het is fris, toegankelijk en je geraakt er niet snel op uitgekeken. Geen uitgesproken kruidigheid, maar net dat maakt het zo makkelijk drinkbaar.

De bitterheid is zacht maar aanwezig, het mondgevoel luchtig, en de smaak blijft niet plakkerig hangen. “Je blijft ervan drinken zonder dat het zwaar wordt. Het is gewoon zomer in een glas.”

En eerlijk? Voor €11,45 is dit helemaal niet zo duur. Zeker niet als je ziet dat sommige mindere alternatieven maar een paar euro goedkoper zijn. Kortom: moeilijk te verslaan, deze klassieker.

2. Lidl – Bitterol

Score: ★★★½
Prijs: €6,29 voor 70 cl
Prijs per 100 ml: €8,99

De goedkoopste dupe die toch overtuigt. Bitterol is niet overweldigend qua smaak, maar juist daardoor erg toegankelijk. “Een goeie starter voor wie net begint met spritz,” vindt PapiPesto. De bitterheid is mild, de kleur uitnodigend, en de balans tussen bitter en zoet zit prima.

Je merkt dat het allemaal net iets minder uitgesproken is dan bij Aperol, maar... je betaalt dan ook bijna de helft. Je krijgt bijna twee flessen Bitterol voor de prijs van één fles Aperol. Dus als je een feestje geeft, je kotgenoten uitnodigt of gewoon veel dorst hebt: dit kan serieus schelen.

3. Carrefour – Oriental Deja Vu

Score: ★★★½
Prijs: €19,49 voor 70 cl
Prijs per 100 ml: €27,84

De duurste uit de test, maar ook de meest verrassende. Oriental Deja Vu wijkt flink af van de klassieker: meer pompelmoes dan sinaas, een tikje gember en veel minder zoet. “Het is eigenlijk een ander soort aperitief, maar wel echt een lekkere”, aldus PapiPesto.

Het voelt iets droger en natuurlijker aan, met minder suiker en meer pit. Het voelt alsof het beter zou smaken met tonic, dus als je een klassieke spritz wil maken, is dit misschien niet je go-to. Met een prijskaartje van bijna €20 hoort het misschien niet echt thuis in een Kotfood Battle. Maar als je indruk wil maken op je crush, of je ouders wil doen vergeten dat je herexamens hebt… dan is dit jouw geheime wapen. Mooie fles inbegrepen.