Zo maak je de vegetarische balletjes van IKEA

2020 Gehaktballetjes Ikea Plantballetjes
Lifestyle
Food
26-08-2020 07:00
Geschreven door Karen Luiken
Comment

Heb je het al gehoord? Komende week lanceert IKEA het vijfde lid van de balletjesfamilie: het plantballetje, een duurzaam alternatief voor vleesliefhebbers. Vanaf dinsdag liggen ze in de schappen. Daarna ben je waarschijnlijk zo verslaafd, dat je ze iedere dag zelf wil maken. Goed nieuws: het kan.

Samen met kok Loïc van Impe werkte IKEA een heerlijk Belgisch recept uit om de nieuwe plantballetjes in de kijker te zetten. En ja: ook jij kan deze overheerlijke traktatie binnen een handomdraai fabriceren.

De balletjes bestaan uit erwteneiwit, haver, aardappel, appel en ui en heeft dezelfde smaak en textuur als de iconische IKEA gehaktbal. Ze zijn vanaf 1 september verkrijgbaar in de Zweedse shop en als take-away variant in de bistro van IKEA. Wanneer de restaurants opnieuw openen, zul je er het traditioneel Zweeds recept met puree, veenbessen en roomsaus kunnen proeven.

Tot die tijd kun je zelf aan de slag. Hieronder alle tekst en uitleg. Kookze!