YUM: de frikandellen-quiche is nu een ding!

2021 Frikandellenquiche
Lifestyle
Food
23-04-2021 10:24
Geschreven door Dieter Blarinckx
Comment

Wie ook zo zot is van frikandellen (of curryworsten zoals ze zeggen rond het Antwerpse), leest best even verder want online is er een nieuwe hype opgedoken die het vermelden waard is! Het klinkt misschien vreemd, maar frikandellen en quiche zijn blijkbaar een goede combo, althans, als we de vele reacties mogen geloven online.

Tegenwoordig zijn er allerlei heerlijke en gemakkelijke recepten te vinden om zelf zo’n frikandellen-quiche te maken in de airfryer. Wij sommen het hele recept hier simpel voor je op:

  • Vet de springvorm in. Dit is mega belangrijk, want anders krijg je de quiche er straks niet uit.
  • Leg het bladerdeeg neer in de springvorm. Zorg er wel voor dat de hele springvorm bedekt is met deeg.
  • De frikandellen in stukjes snijden. Het is het makkelijkst als je ze door de helft snijdt (dan blijven ze beter liggen) en dan in kleine stukjes van ongeveer twee centimeter.
  • Bedek de frikandellen met een sausje. Wij raden aan om ofwel curry ketchup of gewone currysaus te gebruiken. Je mag zelf bepalen hoeveel je erop smeert.
  • Als laatste stap snijd je de laatste stukjes bladerdeeg in strookjes, die leg je vervolgens boven op de quiche.
  • De quiche mag in de airfryer, voor zo’n twaalf minuten bakken op 200 graden.

Smakelijk!