Happy Internationale Hamburgerdag: zo maak je een Big Tasty

2020 Big Tasty Mcdonalds Hamburger
Lifestyle
Food
28-05-2020 15:13
Geschreven door Karen Luiken
Comment

Misschien gaat er bij de datum van vandaag niet meteen een belletje rinkelen, maar eigenlijk is 28 mei een zeer speciale dag. Zeker voor junkfoodliefhebbers. Op deze zonovergoten donderdag vieren we namelijk de Internationale Hamburgerdag. En hoe doen we dat beter dan met een recept van de overheerlijke Big Tasty van McDonald’s?

Voor twee personen heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 300 rundergehakt
  • 2 hamburgerbroodjes
  • 1 tomaat
  • 1 ui
  • 2 plakjes cheddarkaas
  • 4 plakjes bacon of ontbijtspek
  • ijsbergsla
  • peper en zout

De benodigdheden voor de saus:

  • 4 eetlepels mayonaise
  • 1 theelepel bbq-saus
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 theelepel uienpoeder
  • 1 theelepel ketchup
  • 0,5 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel suiker
  • 1 theelepel gedroogde peterselie
  • 1 fijngehakte augurk
  • 1 theelepel rijstazijn

Hoe maak je het?

  1. Laten we bij de makkelijkste stap beginnen: het maken van de saus. Gooi alle ingrediënten die je daarvoor nodig hebt in een schaaltje en roer door elkaar. Zet opzij en laat intrekken.
  2. Doe het gehakt in een kom met een flinke snuf peper en zout. Maak er twee gelijkwaardige (dunne) burgers van.
  3. Bak de ontbijtspek of bacon goed door en laat uitlekken op een velletje keukenpapier.
  4. Ga verder met het bakken van de burgers. Zijn ze aan beide kanten bruin? Leg er dan de cheddarkaas overheen en laat smelten.
  5. Snijd de tomaat in plakken en de ui in dunne ringen.
  6. Pak de hamburgerbroodjes erbij. Wil je ze zacht? Leg ze dan even in de magnetron. Liever hard? Snijd ze in dat geval doormidden en bak de helften kort in een pan.
  7. Nu is het tijd voor het bouwen van je burger. Begin met de onderkant van een broodje en leg daar de ontbijtspek/bacon op. Ga verder met de burger met kaas, tomaat, ui, ijsbergsla en een goeie lepel saus. Bovenkant van je broodje erop en smullen maar!


(Foto: Instagram/taeampro)