Wie zin heeft in een flinke dosis Aziatische cultuur, moet dit weekend in Brussels Expo zijn. Van 7 tot en met 9 maart strijkt Made in Asia neer aan de voet van het Atomium, en dat betekent drie dagen lang K-pop vibes, Japanse anime en heel veel lekker eten!
Weekend-tip: Een reis door Azië in Brussels Expo met Made in Asia
Nog voor je binnen bent, word je ondergedompeld in de sfeer: anime-characters aan de ingang, K-pop-beats in de lucht en overal cosplayers die eruitzien alsof ze net uit je favoriete serie zijn gestapt. Binnen gaat het feest gewoon verder met een gigantische beurs vol manga, collectibles, vintage speelgoed en handgemaakte designs. Zin in actie? Test je moves bij een K-pop-danswedstrijd, waag je in een behekst doolhof of zing mee met de bekendste anime-intro’s.
Liever iets rustiger? Check dan de cultuurzones! Speel de iconische kinderspelletjes uit ‘Squid Game’ in de Korean Alley, bewonder een traditionele kimono-show of leer Japanse kalligrafie en manga tekenen. En als je honger krijgt, hoef je niet ver te zoeken: van sushi en ramen tot Thaise curry en Vietnamese streetfood, de food court serveert de beste Aziatische delicatessen.
Made in Asia loopt van 7 tot en met 9 maart in Brussels Expo. Check de details en tickets via www.madeinasia.be.
Geen geld of tijd voor een trip naar Mexico dit weekend? No worries, StrEat Fest brengt de fiesta gewoon naar Brussel. Van vrijdag 16 tot en met zondag 18 mei tovert Tour & Taxis zich om tot het grootste openluchtrestaurant van het land. Je waant je even op reis, zonder je citytripbudget te slopen.
Denk: 75 chefs, meer dan 150 workshops, cocktails, sterrenchefs én gerechten van over heel de wereld die allemaal tussen €4 en €7 kosten. Lekker én betaalbaar! Van taco’s tot tamales en quesadilla’s die smaken alsof je op een marktje in Oaxaca staat, maar dan op 10 minuten van Brussel-Centraal.
Vrijdag trap je het weekend af met StrEat Cheffes: zestien vrouwelijke chefs serveren hun signature dishes, er zijn talks over vrouwen in de horeca en battles zoals de Street Food Fighteuses. Girlpower én food? Yes please.
Zaterdag ga je all-in. Brunch, snacken, bijleren of gewoon alles proeven wat je tegenkomt. Zin in iets nieuws? Duik in een workshop mocktails shaken, sambal maken of sushi rollen. Extra spicy: de Mexican Battle van Cocina Loca.
Zondag is dé dag voor wie sterrenchefs wil spotten. Viki Geunes***, Nicolas Decloedt*, Dimitri Proost* en meer staan op het programma met exclusieve masterclasses. Ook de Battle des Maîtres (sommelier showdown!) gaat dan door.
Er zijn meer dan 150 workshops over o.a. fermentatie of zero waste koken. Je hoeft dus niet alleen te eten: je kan het ook zelf leren maken. En als je gewoon wil snacken zonder nadenken: er zijn smaken uit Indonesië, Afrika, Griekenland, Engeland… Daarnaast is er ook een eco-corner met plantaardige proevertjes, een artisanale markt met lokale producten, cocktails en live muziek. Of je nu komt voor de sfeer, de smaken of de workshops: je komt sowieso ogen én handen tekort.
Tickets kosten €13 in voorverkoop (€15 aan de deur).
Check het volledige programma op streatfest.be.
Gent Smaakt keert terug: foodies, maak je klaar voor vijf dagen smullen
Van 28 mei tot en met 1 juni verandert het centrum van Gent weer in het grootste openluchtrestaurant van Vlaanderen. Gent Smaakt is terug, en da’s goed nieuws voor iedereen die houdt van lekker eten, gezelligheid en ontdekken wat Gent culinaire te bieden heeft. En bonus: de toegang is gratis.
Het festival spreidt zich uit over vier smaakzones. Op de Korenmarkt proef je gerechten van over de hele wereld, klaargemaakt door Gentse chefs met ballen aan hun pollepel. Klein Turkije en het Goudenleeuwplein staan dan weer vol met kraampjes vol lokale producten, ambachtelijke dranken en streetfood.
Onder de Stadshal ligt het kloppend hart van het festival: Chef’s Island. Hier laten acht Gentse topchefs zien hoe je Vlaamse klassiekers nieuw leven inblaast. Ook de Duvelbar en workshops over alles van kruiden tot koffie vind je hier. Zin om zelf iets te leren? Inschrijven kan via de site.
Op de Poeljemarkt krijgen jonge foodondernemers een podium: perfect om nieuwe smaken (en concepten) te ontdekken.
Zondag is het aan de jongste chefs. In het Kinderrestaurant runnen kinderen tussen 9 en 14 hun eigen zaak, samen met vijf Gentse chefs. Ze koken, serveren en leren hoe het er echt aan toe gaat in de horeca. Op die dag wordt ook de prijs voor Meest Kindvriendelijke Restaurant van Gent uitgereikt.
Praktisch (aka wanneer moet je honger hebben?)
-
Woensdag 28 mei: 17u tot middernacht
-
Donderdag 29 mei: 11u tot middernacht
-
Vrijdag 30 mei: 12u tot middernacht
-
Zaterdag 31 mei: 12u tot middernacht
-
Zondag 1 juni: 11u tot 21u
Check het programma, deelnemers en workshops op gentsmaakt.be en plan je foodtrip. Smakelijk!
Ontdek meer
Celebrate with us!
Deze celebs verjaren binnenkort!
- 30/05 Aaron De Groeve
- 31/05 Amelie Lens
- 01/06 Elias Verwilt
- 01/06 Tom Holland
- 05/06 Troye Sivan