Gaz was één van de originele castleden van 'Geordie Shore', samen met onder andere Holly Hagan, Charlotte Crosby, Vicky Pattison en James Tindale. Hij deed 6 jaar mee aan de show en was te zien in 15 seizoenen. Hij deed ook mee aan andere realityshows zoals Ex on the Beach en Hell's Kitchen Australia. En net als veel andere realitysterren die de afgelopen tien jaar beroemd werden, waren club appearances een vast onderdeel van het werk.

In de podcast The Golf Supply onthulde Gaz het ongelooflijke bedrag dat hij kreeg voor één van die optredens: "Ik kreeg een telefoontje: 'Wil je een nachtcluboptreden doen in Oceana Watford?'"herinnert hij zich. Gaz kreeg te horen dat hij £2.000, oftewel €2.320, cash zou krijgen om in de club te verschijnen. "Gewoon komen, je bezatten, er zijn meisjes, neem een vriend mee, hotel betaald, reis betaald," vertelde hij. Na het evenement belde Gaz zijn manager en vroeg hem om zoveel mogelijk optredens te regelen. Twee dagen later liet de manager weten dat hij 53 optredens op een rij zou hebben. Goed gecasht, Gaz!

Sinds Gaz Geordie Shore verliet, is hij vader geworden van Chester (6) en Primrose (4). Hij is inmiddels gescheiden van zijn ex-vrouw Emma McVey.