2017 Chocolade Roze
Lifestyle
Food

Na wit, bruin en zwart nu ook roze chocolade!

05-09-2017 19:05
Geschreven door Karen Luiken
Comment

De bruine, zwarte en witte chocolade kennen we inmiddels wel. Hoog tijd voor een nieuw kleurtje dus. Zoals roze bijvoorbeeld!

De grootste chocoladefabrikant ter wereld heeft, 80 jaar na de introductie van witte repen, een roze variant op de markt gebracht. De zogenoemde ruby-chocolade wordt zonder kleur- en smaakstoffen gemaakt. Hoe de overheerlijke traktatie dan toch zo’n prachtig kleur kan hebben? Heel simpel. Roze zit van nature namelijk in de ruby-cacaoboon. Volgens het Zwitserse bedrijf Barry Callebaut geldt dat ook voor de fruitige smaak die de chocolade heeft. 

AD meldt dat de kans groot is dat we de roze chocolade in verschillende soorten en maten terug gaan zien: van repen tot bonbons. Wanneer en of het spul ook in België en Nederland verkrijgbaar is, weten we helaas niet. 

Newsroom